みなさん、お元気ですか～ご飯を食べましたか？（今天，你吃了嗎？）天冷了，食慾卻愈發旺盛了有木有？正所謂「食慾之秋」嘛！
菜包醬作為一名資深吃貨，最近也沒少大快朵頤，已經不敢上體重稱了……最愛吃的美食，當然是日料啦！特別是壽司，真的敲——美味啊www，真是無論怎麼吃都吃不膩呢嘿嘿嘿 o(*////▽////*)q
今天的主題就是「反卷壽司」哦，做好準備，現在開吃 (っ●ω●)っ
文末有吃貨福利，表錯過！(๑´ڡ`๑)
說起壽司，這是大家都熟悉的日料啦！菜包醬之前也寫過【壽司日語小菜單】和【壽司圖鑑】喲，沒看過的快快來抱走吧！(づ′▽`)づ
「壽司」在各國語言中的發音皆為「sushi」，中文則直接使用的是日文漢字。除了「壽司」這個漢字寫法，還可以寫為「鮨」、「鮓」，所以在日本看到這兩個字，也是壽司的意思哦～
日本的熟壽司起源於彌生時代，除了魚類，還使用野豬肉、鹿肉等。之後發展出很多新式壽司，但真正使用鮮魚、現制現食的壽司還是從明治後期的江戶前手握壽司開始的。
にぎりずし
握り壽司
nigirizushi [3]
握壽司
握壽司從外形上看，於小塊醋飯之上覆蓋一片壽司種的形式。但更準確的說法是，把醋飯捏壓進壽司種。
握壽司起源於江戶時期，可以說是江戶前壽司的代表啦！同時也是世界範圍內最知名，且人氣最高的日本料理～其特點可以概括為兩個詞：簡單、深奧！
ちらしずし
散らし壽司
chirashizushi [3]
散壽司
現代的散壽司一般是指將醋蓮藕、香菇以及其他時蔬當做素材，散鋪在醋飯上，海鮮則一般是煮過的車蝦和星鰻，或醋醃的沙丁魚，作為一品家庭料理出現 (｡･ω･｡)ﾉ
散壽司是每年3月3日女孩節的節日料理哦～菜包醬也是相當愛吃呢！（流口水ing）
おしずし
押し壽司
oshizushi [2]
押壽司
押壽司是一種用模具把醋飯和魚壓制在一起的早期壽司，為江戶時代的握壽司的誕生提供了原形 (^V^)
押壽司的製作工藝比握壽司複雜，調理時間比握壽司長，很少有鮮魚素材，一般是醃漬過或蒸煮過的，而且用力擠壓對米飯的原型造成了一定程度的損壞，所以很多人都覺得押壽司並沒有握壽司好吃 Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
但是又因為其比握壽司更有文化底蘊、更有情懷，鍾情於傳統的關西人對押壽司還是有著很深厚的感情滴～所以也就有了「東の江戸前、西の押し」的說法啦～
まきずし
巻き壽司
makizushi [2] [3]
卷壽司
卷壽司是江戶前壽司的另一種形式，與握壽司幾乎同期出現，也是世界範圍內最普及的壽司形式。
日本以外的世界各國紛紛以卷壽司為原型，製作出了本土化的變種壽司。卷壽司以海苔卷為主，使用一種稱作「捲簾」（巻き簾）的道具，把米飯和芯卷在海苔內。而「反卷壽司」則是將海苔包在米飯裡哦！
說到「反卷壽司」，據說起源於美國加州洛杉磯的一位日料師傅，為不習慣生魚蝦貝的外國人所設計——用海苔包裹材料，將米飯卷在外面，還可點綴魚籽、蟹籽、肉鬆等，醬汁也由山葵醬油變成了美乃滋。
從此，「反卷壽司」迅速風靡全世界，並在80年代傳回了日本 (*´ω`)人(´ω`*)
菜包醬人生第一次吃的壽司就是反卷呢嘿嘿嘿～
壽司發展至今，也開始漸漸出現一些奇行種，下面我們來一起看看這些奇葩壽司叭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
首先就是這個黃金壽司了（跪）。與普通壽司最大的不同就是，外面的紫菜皮變成了金黃色的黃金膜，emmm...菜包醬表示你們有錢人真會玩 (つД`)ノ
華夫餅壽司，這這這……菜包醬竟然很想試試看？！
砂糖麵包卷壽司，看起來非常可口呢 (/ω＼)
草莓蛋糕壽司，乳齒可愛，光是顏值菜包醬就給滿分！(￣∇￣)
還有各種卡哇伊壽司，小孩紙們肯定最愛啦～
各國大廚更是充分放飛想（nao）像（dong）力，做出了以下充滿個性（誤）的壽司……
法國的三文魚壽司蛋糕
加拿大的壽司披薩
美國的墨西哥壽司卷
泰國的壽司甜甜圈
英國的壽司漢堡
日本的冰淇淋壽司
菜包醬真得覺得，人類已經阻止不了壽司變異的腳步了呢 ╮(╯▽╰)╭
きりまき
きり巻き
kirimaki
噶扎卷
這款壽司卷卷內是炸的香酥誘人的天婦羅蝦，蓋則用的是進口三文魚，兩者與醋飯的絕妙搭配再配上醬汁，真的是肉質細膩豐腴，香酥過癮吶～
バタフライロール
batafurairo-ru
蝴蝶卷
新鮮的牛油果和飛魚籽+飽滿厚實富有營養的蟹肉，口感清爽美味，讓人嘗到了海邊清新的味道呢～
Motoまき
Moto巻
motomaki
摩託羅拉卷
愛吃金槍魚的小夥伴們有福啦！這款經典的卷壽司口感可謂是非常柔嫩細滑，與醬料和醋飯形成了絕妙的搭配～
うなぎサツマイモまき
うなぎサツマイモ巻
unagisatsumaimomaki
鰻魚紅薯卷
新鮮的星鰻與甜紅薯和牛油果搭在一起，甜蜜綿軟的口感讓菜包醬久久回味呀～
カリフォルニアロール
kariforuniaro-ru
加州卷
加州卷是最經典的卷壽司一種啦，卷內的蟹肉肉質飽滿可口，與飛魚籽也是形成了超美味的組合！好吃不膩～
這樣雪白的加州卷你吃過嗎？米飯最外層撒的是白芝麻，更突出了蟹肉棒美味的口感和小青瓜清爽的口味，非常可口的喲～
以上就是六款卷壽司的親身測評啦～你pick哪一款呢？菜包醬表示：「我全都要！」，最關鍵的是，這六款反卷壽司，可以在伊豆野菜村吃到哦！
留言點讚前五位童鞋贈送
伊豆野菜村自助餐券一張（限北京地區使用）
一張券一個人可以任意吃
參與步驟
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② [關鍵!] 添加菜包醬個人微信 wx_caibaojiang
完成以上兩步視為活動參與成功
截止日期
11月9日 晚10點（北京時間）
＊活動最終解釋權歸 ©不正經的日語卡片 所有
今天又是吃到撐撐的一天呢 ( ºωº )
ごちそうさまでした！
伊豆野菜村
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