你餓不餓,我給你煮碗面丨跟著陳奕迅去香港吃麵~

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嚴格來說，陳奕迅算不上美食家。

他只是，愛吃。

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作為華語樂壇的總扛把子，活生生把自己吃成了粉絲口中的「陳胖子」，天王做到陳奕迅這份上，真是讓人又愛又恨。然而把自己活成「一部行走的美食地圖」的陳奕迅，對麵食，卻是情有獨鍾，走到哪裡，都不忘吃一碗麵↓↓

@成都。成都小面

@杭州。牛肉粉絲湯麵

@西安。西安拌麵？

（小編不知道這是啥面╮(╯▽╰)╭覺得蠻像我們武漢的熱乾麵...）

@鄭州。河南燴麵

@越南。越南河粉

@韓國。韓國辣醬面

Eason自己也承認，「我真的很愛吃麵。」

今天，就跟著「很愛吃麵」的陳奕迅，去看看他作為一個土生土長的香港「土著」，心目中的香港美食地圖，有哪些好吃的麵館吧！

@炳記。豬扒面

從「my favorite brekkie」（我最愛的早餐）就可以看出來，炳記在Eason的美食榜單中絕對靠前哦！除了陳奕迅徐濠縈夫婦，炳記的明星飯多不勝數（快去偶遇！！），梁漢文、劉青雲還有張栢芝，都是它的忠實食客。保留傳統風味的鐵皮茶檔，供應即食麵、多士、奶茶等港式美食，但說起炳記的招牌，還是非「豬扒面」和奶茶莫屬。看看openrice（香港版大眾點評）的食客點評↓↓

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 豬扒肉質軟稔鬆化，肉瘦不乾柴，醃至入味，帶些少黑椒及蜜糖味道，重點是無骨，果然名不虛傳！

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少年，你的文筆這麼好，炳記知道嗎？不過能讓百忙之中沒空去吃就讓助理去買打包回來吃的奶茶（下圖左）和豬扒面，想必，也是極好的吧！

地       址：大坑施弼街5號側鐵皮茶檔

電       話：852 2577 3117

營業時間：星期一休息，星期二~星期日07：30~15：30

@麥文記。鮮蝦雲吞麵

直接曬出個空碗，不免讓人好奇，麥文記到底是有多好吃？開業四十多年的麥文記，最負盛名的，是它的招牌鮮鮮雲吞麵。雲吞只包淨蝦，個個用料十足，鮮甜彈牙，湯底熬煮五個鍾，一口吃下去，真是鮮掉眉毛，怪不得陳奕迅只來得及曬出一個空碗！

快來看看鮮蝦雲吞麵的真面目吧，是不是食指大動了呢↓↓

地       址：佐敦白加士街51號地下

電       話：852 2736 5561

營業時間：星期一~星期日12：00~00：30

@避風塘興記。燒鴨河

這家也是妥妥的明星店，人人都愛它的避風塘辣蟹，但像陳醫生這樣的「老饕」，自然是要獨闢蹊徑的！

吃過這碗燒鴨河的人，一定不會忘記它濃醇鮮甜的湯底，輕泛著一層薄薄的油脂，入口份㚈順滑，燒鴨肉質甘香結實，再搭配上自家切制的河粉，口感非常幼細滑溜哦！（拍照技術總也不見提升的醫生，都把燒鴨河拍得分外美麗哦科科~~↑↑）

地       址：尖沙咀彌頓道180號寶華商業大廈1樓

電       話：852 2722 0022

營業時間：星期一~星期日18：00~05：00

@安利。手打魚蛋粉

好任性的吃貨，一言不合就曬空碗，沒想到你是這樣的陳醫生！好吧，四十多年的老店，老闆每天精選兩種魚肉，堅持手打魚丸，才換來這樣一個空碗呀！除了魚蛋粉面，切腩魚片撈粗，也是店裡的名物哦~相信就是麥兜同學來這裡，都會覺得hin好吃吧！

魚蛋切腩撈粗雲吞粉面大滿足，幸福的味道↓↓

地       址：筲箕灣筲箕灣東大街22號

電       話：852 2513 8398

營業時間：星期一~星期日07：00~19：00（終於有一個正常營業的了= =）

@英記。油渣面

不得不說，「油渣面」這種東西，看上去不像是車仔面那麼「本地」，本幫菜裡倒是有一道油渣拌飯，相信是不少人的兒時回憶。不過上海文化在香港由來繁盛，經過改良的油渣面，也就備受推崇了！

精煉的油渣炸過之後，沒有油只剩下香，動物脂肪帶來的香氣，配合冬菇散發出來的植物香味，絕對是人間至味！吸足了香味的湯底，清亮無油，加上蔥花和小油菜，再配上店家獨門秘制辣椒油，真的是，怎麼吃都吃不夠啊！喜歡豬油渣的朋友們，千萬不要錯過啊↓↓

地       址：大角咀菩提街4號

電       話：852 2390 7397

營業時間：星期日~星期五19：00~03：00；星期六19：00~07：00

@海老名。番茄沾面

除了本地的車仔面和本幫菜，陳奕迅對日式料理也很鍾情哦~香港的日式沾面不少，但是得陳醫生推薦的，還真是不多。海老名的這款沾面，是醬油口味的，此外，還有番茄口味頗受歡迎哦~用蝦和番茄熬煮的湯底，有蝦的鮮香和濃濃的番茄味道，但口感卻是出乎意料的清新，沒有一般沾面的厚重，吃完整碗都不會覺得膩！

地       址：長沙灣元州街213號美居中心20號鋪

電       話：852 3954 5528

營業時間：星期一~星期日12：00~15：00；18：00~21：00（正常營業不容易= =）

@周月。帆立貝油拉麵

沾面也曬空碗，真的夠了！值得一提的是，這家麵店，是源自日本愛媛縣哦，幾乎所有的食材，都可以和日本相同步哦~主打的沾面和拉麵，每天由店家自製，湯頭則以醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等新鮮食材，長時間反覆熬煮，鮮甜味美哦！

地       址：中環歌賦街5號地鋪

電       話：852 2850 6009

營業時間：星期一~星期五11：30~21：00；星期六12：00~21：00；星期日12：00~19：00（也是麻煩= =）

@俺。黑蒜油沾面

不致力於曬出空碗的美食，都是廣告（微笑臉）~~這家有著很霸氣店名的沾面專門店，還是蠻得醫生歡心的，前前後後曬過三次呢！他們家的招牌是黑蒜油沾面，熬得濃鬱的黑蒜味足料多，叉燒薄身油脂平均，入味又飽滿，再配上一個溫泉蛋，流心的口感滑溜無比。

不過讓眾多食客最為讚嘆的還是沾面的麵條，每根都能夠分開，沾滿湯汁，這可不是每間沾麵店都可以做到的哦↓↓

地       址：北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下D1號鋪

電       話：852 3486 6090

營業時間：星期一~星期六11：00~15：00，18：00~21：00；星期日休息（給每一家正常營業的麵店點讚~~）

       看了陳醫生的私家推薦榜單，下次來香港，除了一蘭、豚王，是不是又多了很多選擇呢~~用一顆愛吃的心，去發現一個更大的世界吧！

轉發的朋友都能愛吃不胖。

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