開間與眾不同的炸雞店——周末炸雞俱樂部

2020-12-26 睿智創藝

臺北有一間只在五、六、日才開業的炸雞店,帶有些惡趣味的營業方式讓這間店迅速躥紅,人人都想去吃雞。

這家神秘的《週末炸雞俱樂部》藏身於花店內,氛圍很有些俱樂部的感覺,昏黃的燈光,濃鬱的食物香氣,老闆JEEK滔滔不絕地分享他對於「炸雞」的痴情。

談到《週末炸雞俱樂部》,其炸雞一定是一等一的紅牌食物,「我稱我們這邊是『中華炸雞』。JEEK推薦的招牌香料雞翅研究了18個版本,也是第一個出現的產品,吃雞翅一定要啃骨頭、吃到雞汁才讓人滿意,香料炸雞帶有馬來西亞的元素,將炸得香酥夠味的雞翅沾上特製醬料,微辣的口感超極過癮。

店內的雞堅持只醃三小時,而同樣大受歡迎的奶油雞胸則帶點美式風味,以先烤後煎的方式烹調,入口時非常Juicy,美乃滋則起到畫龍點睛之用。

超Cool的周邊設計是《週末炸雞俱樂部爆紅的主因》,食物好吃不在話下,而令其在社群討論度飆升的還在於它極其獨特的周邊設計!

炸雞店的Logo是一隻拿著炸彈,眼神帶點不屑的紅色公雞,成為店內最搶眼的主視覺。「我常覺得把童年有趣的東西變大人版,例如讓它加個好笑標語,它就變潮了,我們的雞也是這樣」JEEK 如是說。

所以你可以看到印有「偷吃要記得擦嘴」的衛生紙和做得像保險套包裝的吃雞手套(別想歪了)。

炸雞店卻使用海產店才會出現的盤子及中餐廳一定可見到的塑膠筷,店內充滿了各式「中華元素」,例如被戲稱為「冥紙」的名片,就連點餐方式都很特別,在九宮格菜單上蓋上你最想吃的菜,就可以啦。

JEEK也解釋了一週只開三天的原因並非因為飢餓行銷,而是因為大家都有正職工作,開店希望先試水市場,卻一夕爆紅。他說:「每週來點炸雞配酒精,週末就是該享受吃炸雞!」吃炸雞就是最療愈的事,讓這再平凡不過的日常也成為一股潮流。

未來的《週末炸雞俱樂部》除了繼續和酒吧聯名,並會拓展到其他新型態餐飲,老闆希望把這裡的炸雞變成人人都能輕鬆吃到的食物。

相關焦點

  • 比炸雞店還好吃的炸雞
    美味炸雞今天我好閨蜜留言,涼皮做的稀碎,油條做成了面棍,電飯鍋蛋糕糊到鍋裡倒不出來。十萬火急要吃炸雞喝啤酒。晚飯做了炸雞,在小區公園快速遞給閨蜜。兩人站的八丈遠聊了會天。當然我閨蜜饞我的炸雞是有道理的,比炸雞店的好吃且不用花錢。 1.超市買冷鮮雞胸肉,去掉油邊。冰箱冷凍3小時。這樣才能保證切的很薄
  • 韓式炸雞品牌中國北京炸雞排名-全國炸雞店排行榜
    全國知名排行的炸雞店、國內十大炸雞品牌、韓國首爾有名的炸雞店、中國炸雞十大排名、2020韓國炸雞店品牌排行榜;1、韓味星星炸雞韓國十大炸雞品牌排行榜-韓味星星炸雞韓味星星炸雞品牌隸屬於韓國著名餐飲企業集團韓味星星炸雞全球連鎖國際集團(據說這家炸雞店企業集團老闆原來是當今世界全球華人易學大師顏廷利先生的徒弟韓國金先生創辦的一家大型連鎖機構
  • 永遠排隊的京城韓國炸雞店
    今天小編就繼續推薦北京韓國炸雞店,北京好吃的炸雞店大盤點。1左家莊京客隆炸雞推薦理由:幾天不吃就渾身難受的炸雞店,這家可是名不虛傳的左家莊京客隆炸雞!開車繞路驚險過馬路排大隊都值了!完全是小時候的味道,感動到淚奔!!新鮮的炸雞陪上濃濃的孜然味,居家旅行必備的良品。
  • 園區最好吃的一家炸雞店:一樂韓國炸雞!
    炸雞在中國的韓國料理店中一般是作為一種附屬品存在於菜單上的,普遍的韓國料理店都是主攻烤肉、火鍋等硬菜。因此,很少有料理店將炸雞做得原汁原味。一樂韓國炸雞可以毫不誇張地被稱為炸雞中的「戰鬥雞」。不同於其他款式的炸雞,碳烤醬蒜雞中新增了年糕,又糯又軟很有嚼勁。年糕、醬汁、白芝麻與炸雞的完美融合又為這道菜添了幾分美味。當然也因此製作的過程會比其他款炸雞更加費時,所以人多的時候會被告知需要等待半小時或一小時。雖然這款炸雞是醬蒜雞,但是醬蒜味卻不濃,甜甜的鹹鹹的,濃濃的醬汁包裹著雞腿。咬一口嚼一下,外脆裡嫩,回味無窮。
  • 這個方法製作出來的脆皮炸雞,真的太香了,比炸雞店還好吃!
    每周末小編都會和朋友一起去店吃一次炸雞,無論是配啤酒還是配可樂都是極好的,自己炸來吃更是比外面買來的實惠又放心,這個脆皮炸雞菜譜你可別錯過,肉嫩入味且帶片片脆鱗。
  • 「排隊最猛的炸雞品牌」檸檬炸雞如何打造「萬店炸雞」?
    在產品上,檸檬炸雞主要以蘸醬風味炸雞為主;在運營上,主要以「外賣+外帶」模式為主。檸檬炸雞的用戶群體主要在10-45歲的人群,這是一批被炸雞文化教育過一波又一波的人群。在餐飲行業,用餐場景主要以午餐與晚餐為主,檸檬炸雞並不是以休閒小食為定位,而是希望用戶以檸檬炸雞為主食,而檸檬炸雞所面向的群體也都可以接受炸雞作為主食。
  • 【那小子炸雞資訊】為什麼別人的炸雞店那麼火爆?
    想要自己的炸雞店能夠吸引消費者,提高人氣、吸引流量是首要考慮因素,那麼到底如何做到呢? 顯眼的店面 美觀顯眼的店面在第一時間就能讓消費者產生進店一看的興趣。所以要確保店面在整體形象上與其他炸雞店區別開來,以達到加深消費者印象的目的。
  • 下雪天就要吃炸雞 看看紐約香酥炸雞哪家最強?
    每天為紐約客奉上最火熱的資訊與最實用的生活技巧不知道是不是受到「星星」的毒害太深,漫天飄雪的時候尤想吃炸雞。最近,紐約就是一個白雪世界,舊雪還未消融,新雪又覆蓋了全城。喝著啤酒,吃著炸雞,看著窗外雪花飛揚,確實很是愜意。今天,小編就為大家介紹紐約最夯的幾家炸雞店。說道炸雞,紐約有兩種炸雞頗受歡迎。
  • 怎麼吃到千頌伊同款炸雞+啤酒?首爾10家人氣炸雞店等你來撩!
    一部《來自星星的你》讓韓國炸雞+啤酒火爆全球,怎麼在韓國才能吃到同劇中女主角千頌伊同款的炸雞+啤酒呢?本文精選首爾最知名的10間炸雞店,並附上弘大、東大門、明洞等熱門旅遊景點的分店地址,讓你在疫情後赴韓旅遊吃個夠! 炸雞小知識﹕叫炸雞通常都會叫「半半」,因為可以1份試到2款不同口味!
  • 炸雞配啤酒,賽過活神仙:京城好吃的炸雞店和啤酒
    這家做的是韓式料理,主打並非炸雞,如果想坐下來慢慢吃當然這裡是比較好的選擇。炸雞半半是由兩種口味拼的,常規原味炸雞和醬汁的。高峰人也不少,店大無需等位很久!這是韓國人開的一家炸雞店,面積很小,人卻很多,已經有了很多慕名而來的星星粉兒。炸雞拼盤、Bsdskan炸雞、原味的、蒜香的、辣味兒的、甜醬的任你選。
  • 鄭爽的炸雞店開張了,去吃3盆「炸雞」,結帳時:惹不起,告辭
    明星開店,真的不是一件稀罕的事情了,經常會在網上看到各大明星開店的,像鄭爽的炸雞店、何炅的麵館、周杰倫的奶茶店、吳尊的漢堡店、陳小春的麵館等等,其實他們不單單只是為了賺錢那麼簡單,更多的是提高自己在娛樂圈裡面的人氣,收穫更多的粉絲,也給大家提供了一個很好吃飯的環境,簡直是一舉兩得的好事呀。
  • 非油炸也能叫炸雞?這家女神雲集的炸雞店有什麼秘密?
    而且發現,炸雞簡直就是撩妹神器!就說說這家店,剛到常州不久,就火速成為炸雞界的網紅、小仙女們的最愛!但你見過這樣的炸雞店嗎?這裡的燈光不僅有柔光,還有亮光,就是為了爭取360°無死角拍攝,美滴很~還記得那些年在所謂的韓國本土炸雞店,吃過的炸雞嗎?就是那種外面過了一層麵粉,炸出來大大的一個。對,我們今天說的不是這個!
  • 初雪和炸雞最配!私藏長沙5家炸雞店,測評來襲
    味道:🌟🌟🌟🌟🌟肉質:🌟🌟🌟🌟顏值:🌟🌟🌟🌟總結:店鋪和菜品的顏值很棒,雞肉肉質多汁,很好拍照打卡的一家韓式炸雞店。還記得這一棟以前是趙記傳承的糖水鋪子,前段時間路過發現變成了一家韓式炸雞店。獨棟設計讓人恍惚間來到了韓國街頭,裝扮上聖誕style的店子,總不由得想走進店裡坐坐。
  • 華萊士,肯德基,王者炸雞,這三家店的炸雞,一眼就能看出差距!
    華萊士,肯德基,王者炸雞,這三家店的炸雞,一眼就能看出差距!
  • 高雄炸雞新開幕-嘓嘓樂炸雞臺樂所 冰淇淋炸雞超酷
    hi,小閏土今天帶你進入寶島臺灣,去探索寶島上的細節地美食,要記得跟上腳步哦~嘓嘓樂炸雞臺樂所(高雄市三民區)超粉紅色的店面,經過路過絕對會多看一眼嘓嘓樂炸雞店。因為姓郭,將店名取為「嘓嘓樂」讓大家感受到如此歡樂,整間店充滿青春與活力氣息。剛開幕所以湧進不少人,KOKA KOKA是原住民語小雞的意思,在西班牙話也有上癮之意。
  • 【那小子資訊】加盟開一間炸雞店多少錢?這份最全炸雞店預算清單...
    作為吃貨,心裡一直就有個夢想,那就是哪天自己開家炸雞小吃店。這樣就可以想吃多少就吃多少,其實開一家炸雞店,投資並不大。那麼開一家炸雞店需要花費多少錢呢?我想這是許多還在想要投資,炸雞店的加盟商們都很關心的問題。小編總結了開一家炸雞店所需資金,希望能夠為投資者的店面,經營提供品牌發展的建議。
  • 炸雞中的戰鬥雞,一斤炸雞腿三十五塊錢,吃過這家就看不上別家!
    我猜測許多人的腦海中第一個浮現的就是平常總會看到的韓式炸雞,又或者平常總會時不時吃上一兩次的麥當勞或者德克士中的那些脆皮炸雞,畢竟這些炸雞在我們日常生活當中是經常能夠看見或者吃到的,我也知道這些從國外引入的炸雞在我們國內知名度還是相當道的高地,但是相比較於我們本土炸雞味道來說的話,知名度突然就變得沒有那麼重要了。
  • 京城最好吃的韓國炸雞店,去晚可是要排隊的
    今天小編就繼續推薦北京韓國炸雞店,北京好吃的炸雞店大盤點。1左家莊京客隆炸雞推薦理由:幾天不吃就渾身難受的炸雞店,這家可是名不虛傳的左家莊京客隆炸雞!開車繞路驚險過馬路排大隊都值了!完全是小時候的味道,感動到淚奔!!新鮮的炸雞陪上濃濃的孜然味,居家旅行必備的良品。
  • 發現一家韓式炸雞店,酥嫩炸雞配「肥宅水」,夏天來一份最舒心
    相信看過韓劇的人會發現現如今很多韓劇中都會有演員在炸雞店吃著炸雞喝著啤酒的鏡頭,而炸雞和啤酒的搭配源自韓劇《來自星星的你》,似乎就是從這部劇開始,炸雞啤酒的搭配開始火爆起來,炸雞店隨之變得越來越多。不知道是我以前很少留意炸雞店,還是前些年炸雞店確實開得少,在近些年我才發現原來太原竟然開著那麼多的炸雞店,並且很多炸雞店都打著韓式正宗炸雞的標籤,對於年輕人來說,韓式炸雞的標籤確實足夠吸引人,畢竟很多年輕人都喜歡看韓劇,在韓劇中看到的美食在我們當地竟然也能吃到,這是一件讓人感到開心的事情。
  • 炸雞店開了兩個月不掙錢怎麼辦?
    各種炸雞就受到了大眾的喜愛,很多創業者看到別的人炸雞店經營得不錯,自己就也想要開,但是開了之後才發現經營不起來。那麼在遇到這樣的問題的時候該怎麼辦?一、調整心態開店前期生意不好,對於炸雞店來說,甚至對於餐飲店鋪來說都是一件正常的事。