南海有個在古火山腳下的小鎮，萬頃良田孕育出了那裡的風情，人們尋尋覓覓其中找到了一處，才下舌尖又上心頭的正宗港式早茶！
那裡飲茶的環境很特別，你將倚在茶座，望著開闊的天井及哥德式風格的建築，迎著撲面而來的山風品味美食，格調相當高雅。
那裡的廚師個個超班，有拿過廚藝界「金馬獎」的星級主廚，更有國際級的大師。他們每個月都會到港澳取經，每隔一個季度便會創作新茶點，天還沒亮他們已經在揉面蒸煮，只是為了打造那一口最正宗的港味。
那裡，就是國藝度假酒店。
溫馨提示：拉至本文文末，有勁爆福利等你
別處吃不到→蝦餃作為這裡的茶點一哥，自然是第一口要吃的！兩大隻原只生剝的大青蝦在冰肌玉骨般的麵皮下，顯得相當誘人。一口下去，蝦肉+蟹子再混合鮮有的大地魚粉的美味，已在舌尖上掀起巨浪！
粵港廚藝結合→煎得香脆的南瓜薄撐皮，覆蓋著經典的粵式點心倫教糕放於火山石的器皿上，看起來宛如一塊黃金甲，賣相夠吸引，吃起來又外脆內軟，喜歡甜食的朋友一定要試！
老香港的味道→是的，飲茶也可以大口吃雞！這裡的招牌「處女雞」，完全復刻了五六十年代風靡獅子山下的那道地道菜。因不少人現在都習慣將早茶當brunch來吃，因此茶市單點這道套餐作茶點，份量已足以開啟一個美好早晨。
「就算我打包回灣仔，路程3個多鍾，只燒雞肶仍然是脆卜卜的。」一位香港常客說道。
製作這道美味只選用芳齡100日的初生雞，每隻重2.5斤，吃粟米/小麥長大，採用果木吊燒即點即制而成。輕輕一撕就爆汁，奇香瀰漫、骨肉勻稱、皮脆肉嫩都是它的代名詞。
吃雞有個撕雞四步曲，順著雞翼雞肶連著雞胸輕輕一撕，一隻雞剛好四人份。
搭配而吃的白果茅根粥更是有底蘊。習武之人常說的吃「夜粥」指的就是這款清心火的粥品。這裡特意用晚造米煮粥，口感更軟綿，又能中和燒雞和油條的燥熱。來到黃飛鴻故裡怎能不試試「夜粥」呢？
明星同款→直徑達18-20cm長的西樵大餅是南海最有名的特產。而這裡出品大餅更是傳統款式的3倍之大，直徑足足有60cm，可謂是超級大餅。不少到店的明星藝人都喜歡點來吃！
△謝霆鋒、Twins等明星的經理人霍汶希（左）與廚藝界「金馬獎」得主、酒店星級主廚覃遊標（右）合影。
比起傳統的大餅這裡的超級大餅都是即做即賣，不加任何防腐劑，因此吃起來蛋味更香濃，口感更疏鬆，怎麼吃都不厭~
精緻→魚子點綴，繁星點點！這道燒賣是眾多茶點中的顏值擔當，一眼就能被認出！鮮肉、鮮蝦的完美碰撞，讓食材的原始鮮甜被激發出來，吃起來怦然心動。
一葉錦鯉桌上飄~如斯栩栩如生的造型，都讓人忘卻了這是一道椰子糕；糕點用了純正的椰汁而做，椰香濃鬱，絕對是良心之作。
還有這道桂花糕由椰汁、桂花做成，最上面一層還能看到桂花呢，新鮮桂花鋪面，進口椰漿加入秘制調料，逐層蒸製成型，用心之作！
講到精緻，當然不能少了這款「小刺蝟」，包皮上每道「刺」都是人手剪出來的，卻如機器製作般工整~吃一口外皮既香又糯，內裡的慄子餡很是軟綿香甜，演繹出了迷人的味蕾火花。
覓食指南
坐標：國藝度假酒店
地址：廣東省佛山市南海區西樵鎮環山大道（西樵山南門旁）
茶市時間：7:00-14:00（早茶）、11:30-14:00（午茶）、17:30-21:00（夜茶）
推薦點心：國藝蝦餃皇、明蝦燒賣皇、招牌脆皮黃金甲、流沙豬豬包、宮廷養生桂花糕、脆皮紅豆薄撐等
人均：40元
詳詢訂座：0757-81258999轉8698
酒店住宿：酒店擁有各類電影主題豪華客房共356間，詳詢預訂：0757-81258999
吃完飽飽，你還可以漫步到就在一旁，西樵山麓下的影視夢工場裡，偶遇明星大咖，尋回記憶中最愛的那套電影或TVB劇集裡的場景！
△由劉德華、甄子丹主演的電影《追龍》全程在西樵山國藝影視城內取景。
此時的你，若是換上一襲旗袍便能瞬間「穿越」回民國，在昔日最繁華的百樂門前，留下最美的光影。
再走進古色古香的宮殿群，護城河、飛簷、古雕、木欄……瞬間讓你夢回明清！
「五一」期間，這裡還將舉辦夢想飛行·飛機展，在恢弘的宮殿前將展出一隻約30米長的巨型飛機模型，還有各類飛機進化史、飛機冷知識……讓你能360°了解空中的夢幻世界。展出效果圖
來到影視夢工場，當然不能少了嘗試cosplay的機會啦。無論你想做《衝上雲霄 》的cool魔，還是《太陽的後裔》的宋歐巴，只要你想，這裡都可以實現你飛機情緣~獎品：國藝度假酒店自助午餐券2張（總值240元）
名額：共5個
參與方式：關注「南海發布」微信，在本條推文留言下關於你和「國藝」之間的故事，被選為精選評論且活動截止後評論點ZAN數排名最高的5位粉絲，可獲福利
活動時間：即日起至2018年5月4日17:30，活動結束後點zan最高的五位粉絲將有專人通知領獎方式，請留意微信後臺。
文/佛山新聞網 楊榮燕，圖/楊榮燕、曾桂茵、潘偉欣、梁韻芮、西樵山國藝影視城、國藝度假酒店、西樵山旅遊等
回復關鍵詞獲取便民服務
網上報名｜招生｜佛山西站
身份證｜居住證｜港澳通｜護照｜駕駛證
公租房｜行政服務預約 | 違章查詢｜社保查詢