最近在看一檔治癒系都市飲食觀察節目——《未知的餐桌》,兩位飯友團團長嶽雲鵬、沙溢每期分別帶領一位飯友藝人在晚飯時段,穿梭在各個小區,尋找願意開門並允許他們共享晚餐分享故事的家庭。
記得有一期嘉賓是佟麗婭和「霸道總裁」王耀慶,蹭飯的兩個家庭都是二胎之家,家中均有兩個寶寶,年輕的父母雙雙打拼事業,孩子主要由爺爺奶奶來照顧。年輕人忙碌一天回到家中滿滿一桌好菜,現吃現喝都有了,不用自己下廚,平凡的生活也可以很溫馨。
想起自己二寶一歲的時候就匆匆上班的經歷。那時候,婆婆一邊負責接送上幼兒園的大寶,一邊照顧剛一歲的二寶,確實辛苦,有時候兩個孩子鬧,婆婆都沒有時間去菜市場買菜,一般都是把孩子的飯先做,照顧他們吃完,我跟先生下班回到家,經常是從冰箱拿出來凍得硬邦邦的肉,等著化凍,再做飯;來不及化凍的話,就只簡單炒幾個素菜,很長一段時間,我們家的工作日晚餐都是湊合過的。
後來,我在公司跟同事訴苦,她跟我說,你真是不懂得利用現在的智能家電,買臺保鮮效果好的冰箱這問題不就解決了嘛。她推薦我買了一臺美的微晶冰箱,別說,還真是幫上了大忙。
這臺冰箱外形高端、大氣,在我家開放式廚房裡和周圍家具還是挺搭配的,另外,它的能耗效果也很好,聲音很小。當然,最主要的還是它的保鮮功能,對肉類和食材,具有一周不凍原鮮口感如初的保鮮效果。有了這臺冰箱,我們全家只需要周末去超市採購一趟,肉和海鮮放在微晶艙,一周之內,隨時可以拿出來用,不上凍,沒有血水,很方便就切開,做出來的菜也跟新買的一樣新鮮。婆婆愛吃魚,放在微晶艙裡的魚塊,一周之內,不管是做酸菜魚,還是清燉魚湯,做出來的味道很鮮美,一點不像是放了好幾天的那種口感。
這款冰箱還有一個重要的功能就是PST智能除菌,打開冰箱後能看到淡藍色的燈光,可以實時查看殺菌進程,這對於有老人和寶寶的家庭特別實用。老人和孩子腸胃比較柔弱,需要特別地注意飲食衛生,有這臺冰箱的保護,讓我們一家人吃的既健康又有營養。
冰箱裡還有智能調溼空間,低溼狀態下可以用來存放乾果,高溼狀態可以存放容易脫水的一些蔬菜和水果,現在不管是肉啊、蔬菜啊,乾果啊,只要放進美的微晶冰箱裡,每天吃到的都是新鮮的。
有這臺美的微晶冰箱,婆婆在採購食材這款減輕了不少負擔,不用每天擔心我們吃不好,省下來的時間可以專心的照顧孩子,也可以安排自己的生活。我們一家人的晚餐,再也不用湊合,每天都能吃上新鮮的飯菜,一家人也是其樂融融。
現在,我婆婆還學會用美的美居APP了,跟著上面的菜譜學做菜,我家的晚餐品類也日漸豐富了起來,甚至有時候會吃到婆婆做的香煎三文魚,還有牛排,我誇她廚藝好,她笑著說,還是美的美居APP這個老師教的好。
世間最美,不過人間煙火氣,在衣食住行間,細細思量人生,一蔬一飯的煙火氣,背後藏著的是生活更是人生。或許每個家庭都有不同的生活方式,但晚餐對於每個家庭來說,不僅僅是一頓飯,更是和家人交流的一種方式。《未知的餐桌》每扇門背後,都是一個看似平凡的家庭認真生活的姿態,就如同美的微晶冰箱給我們一家帶來的感覺,溫暖而又新鮮。