來源：36氪
一碗酸辣粉，深夜好伴侶。
文 | 夢悅
36氪獲悉，方便速食品牌食族人近日完成數千萬元A輪融資，投資方為眾暉資本，青嶺資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用於品牌建設、人才引進和渠道拓展。
研究報告顯示，方便速食賽道已經成為2500億級別的市場。《線上方便速食行業趨勢洞察報告》顯示，2019年淘系方便速食行業消費規模較2017年增長106%，天貓方便速食行業消費者人數增速較線上食品行業高0.4倍左右。
食族人則是方便速食領域的代表新品牌之一，主打更美味的非油炸健康速食，2018年1月正式推出拳頭產品酸辣粉，而後逐漸擴大產品矩陣，已有近20個SKU，目前平均每月上新1-2款產品。
選擇從酸辣粉切入，是創始人僧磊看到了品類空白的機會，當時國內沒有什麼規模化的酸辣粉品牌，特別是在10-15元的價位區間。其次，從酸辣粉切入之後，面、小火鍋、飯等其他品類也可以自然地承接，從而逐漸覆蓋方便速食全品類。
食族人現有產品線可以分為：
食族方便桶裝——酸辣粉、花甲粉、螺螄粉等（10-13元）
食族魔盒——自熱火鍋（30-40元）
食族便當——自熱便當（15元區間）
食族魔袋——乾脆麵等零食產品（10元區間）
食族人的產品口味全部自研，並提出辣味作為核心，把辣拆分成前道、中道、後道不同層次，又將辣的種類分成鮮辣、麻辣、香辣、臭辣等強記憶點的各種辣感，可以滿足辣味愛好者的需求，同時辣味又具有一定的成癮性，能夠吸引用戶產生復購。
食族人酸辣粉
與很多網紅品牌只攻線上的打法不同的是，食族人早期以搶佔線下渠道為發展核心。僧磊表示，他曾操盤過多個年銷數千萬元的網紅食品，雖然短期內有高爆發增長，但生命周期往往只有1-2年，所以他認為食族人必須走到線下，建立起核心壁壘。在品類空白的階段進入線下渠道，會增加後來者的進入成本，同時一旦進入某個渠道體系，自有新品的進入門檻也會變低。
目前食族人已經入駐國內商超、便利店、KA、新零售等終端渠道8萬家，大流通、特渠、國外出口也已經開展銷售。線上除了天貓、京東旗艦店外，還有部分地區經銷商搭建的線上專營店，目前食族人的線上線下銷售比例大約在3：7。
食族人今年3月份的出貨量同比增長了30%，3月GMV已增長至9000萬元，僧磊預計今年終端零售GMV將超過10億元，同時公司也將進一步投入產品研發和供應鏈建設。
眾暉資本創始合伙人張超表示，方便速食市場規模大，行業存在結構性升級機會，眾暉團隊看好在細分品類的空白價位段能夠出現滿足不同消費群體及場景需求的新品牌，食族人就是這樣的品牌。