牙買加是一個位於北美洲加勒比海地區的島嶼國家，經緯度位置大約為北緯17.4°至18.3°之間，西經76°至西經78°之間，是一個位於北半球熱帶地區的國家，同時也是一個位於西半球的國家。牙買加東隔牙買加海峽與海地相望，往北與古巴相望，往西與中美地峽相望，往南隔海與南美洲相望。牙買加的國土主要由牙買加島組成，牙買加島是加勒比海地區第三大島，國土面積約為1.1萬平方千米，和我國天津市的面積基本相當，牙買加的人口數量約為290萬人，首都為港口城市金斯頓。
為什麼藍山咖啡主要銷往日本？
在世界範圍內，牙買加其實是一個小國，在國際社會上也沒有特別多出彩的地方，不過有兩個方面，牙買加在世界範圍內還是十分知名的。第一個方面，是體育的「田徑」方面，牙買加是田徑強國，在倫敦奧運會上牙買加取得了4金4銀和4銅的好成績，牙買加參加奧運會獲得的獎牌基本上與田徑有關，博爾特是牙買加最著名的運動員。在體育運動方面，與牙買加90%以上均是非洲黑人的後裔，有直接的關係。第二個方面，是牙買加出產的「藍山咖啡」享譽世界，被公認為是世界上品質最佳的咖啡。
牙買加位置圖
可可、咖啡和茶並稱當今世界的三大無酒精飲料，在世界範圍內都有廣泛的流行，特別在西方國家，咖啡更是最重要的生活飲品。咖啡是一種熱帶經濟作物，曾經歐洲國家為了獲得咖啡豆，在世界各地的熱帶地區建立了大量的殖民地，開發咖啡種植園，用以生產咖啡豆，以滿足歐洲人們的咖啡需求。牙買加島有著咖啡種植的優越條件，不過，牙買加藍山咖啡的產區也並不是整個牙買加島，而是位於牙買加島東部的藍山山脈周邊極為有限的區域。
牙買加藍山山脈
牙買加島多山地丘陵，島嶼東部的藍山山脈是島上最高的山地，其最高峰的海拔約為2256米。每當晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出藍色的光芒，因而得名。牙買加島地處火山地震帶，火山噴發形成了藍山肥沃的土壤，氣候終年溼潤，年降水量近2000毫米，山上經常雲霧嫋繞，年均溫在27℃左右。此外，牙買加藍山地區工業很少，沒有什麼汙染，這些條件都保證了藍山地區能夠種出優質的咖啡。
牙買加地形圖
藍山咖啡口味濃鬱香醇，咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，擁有適度而完美的酸味。最早在牙買加種植咖啡的是法國國王路易十五，他在1717年命人在牙買加聖安德魯地區種植咖啡，到了1932年牙買加的咖啡產量達到了1.5萬噸，形成咖啡產量高峰，當然這其中絕大部分都不是藍山咖啡，由於產量巨大，咖啡的品質也有所下滑。後來，到了1969年，牙買加利用日本的貸款，進行咖啡種植管理，逐步改善了生產質量。
牙買加藍山咖啡
此後，日本不斷投資牙買加的咖啡產業，到目前牙買加的藍山咖啡大多被日本人掌握，因此日本也就獲得了藍山咖啡的優先購買權。牙買加藍山咖啡由於種植區域十分有限，每年的產量都不到900噸，在這其中日本擁有90%的優先購買權，而世界其他國家，包括美國、英國等只能去購買剩下的10%份額。藍山咖啡十分符合日本人的口味，深受日本民眾的喜愛，近些年由於我國社會經濟的發展，咖啡作為飲品也逐漸流行起來，因此也有不少藍山咖啡從日本出口到我國，但是價格往往十分昂貴。
牙買加沿海風光