Style Beijing 年中大盤點:帝都十佳餐廳,哪一款是你的愛?

2021-02-28 發現周末

在每天都可以感受到來自陽光惡意滿滿的夏天,又到了半年一期公司的年中考評。

在被別人考核的時候,周末君也帶著嚴苛的標準,和大家一起選出了近半年來,京城十大最受歡迎餐廳。

快來一起看看,哪些餐廳你到過,是你的愛?

TRB 是北京最具特色的法餐廳,曾多次獲得「年度最佳餐廳」、「最佳高端國際餐廳」等美譽。600年歷史的古寺院與簡約又富現代感的就餐區相映襯給人以時空置換的穿越感;古樸寧靜的寺廟氣息與優雅精緻的法式餐品又搭配得恰到好處。

主打歐洲菜系的 TRB,菜品均選用國際頂尖食材製作,由店內明星主廚團隊烹製,高水準地演繹了歐式餐品的優雅與奢華。

【清蒸馬鮫魚,姜柑橘醬,亞洲時蔬】甄選紐西蘭原產地的馬鮫魚,肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽。【菠蘿&巧克力,脆片巧克力慕斯,油封糖漬菠蘿,冰沙】香濃的巧克力搭配清新的菠蘿,口感酸甜,入口清新。

♪  美味坐標:東城區沙灘北街23號

歡喜有魚泰餐廳位於798藝術區的老工廠內,富有歲月味道的上海老家具、帶著時間痕跡的北歐桌椅、北美的柜子及裝飾品,還有四隻暖萌的喵星人,配合著屋內林林蔥鬱的綠植和偌大的飄窗、使整個空間充斥著愜意輕鬆的氛圍,簡潔卻不簡單。歡喜有魚請來了有著15年經驗的泰國廚師,並且堅持香料及食材全部自泰國空運而來,從而將泰國味道做到極致;雙人套餐中的菜品也以其特色的酸辣口感為主,充滿了濃濃的熱帶風味。【馬來咖喱雞肉】多種泰國香料手磨咖喱入料,雞肉鮮嫩,香味撲鼻。別致串燒【沙爹豬肉串】,花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成的沙爹醬融合了豬肉的香味,香醇無比。

坐在沿窗的榻榻米上,可以欣賞798的風景又能感受肆意傾灑的陽光,簡直美哉。

♪  美味坐標:朝陽區798藝術區706北一街三匚創意匯

後海漫生活,依附於什剎海,坐落在後海邊上,宅深廳靜,幽林麗景,花木扶疏,古色生香。皇家園林式的建築,彰顯著鬧中取靜的高雅品位。這裡不僅是饕餮之地,更是一個充滿中國傳統文化氣息的博物館。青石作柱,雕牆烏瓦,玉器、瓷器、石雕等收藏品隨處可見。時機恰當,還有專門的工作人員為您介紹四合院的妙藏典故,幫助您更好地走進這幢古老庭院。

【木糖醇提拉米蘇】入口時,芝士的香滑、咖啡的苦澀、杏仁酒的甘濃,交織成馥鬱難忘的的專屬味道。

【青檸奶酪小蛋糕】清新的青檸味道配上香甜奶酪,酸甜有味。【芝士小番茄】做法獨特,雪利醋和香料醃製的小番茄口味特別酸爽,芝士的加入巧妙平衡了酸度。【海鹽核桃派】鹹甜交融,你會品味到香甜醇厚和微鹹纏繞的美妙口感。

♪  美味坐標:西城區地安門西大街49號

九朝十八景,集萃歷代筳飲文化,展現中國最美的生活方式。新中式家居靈魂設計師蔡明,新東方主義設計師葉錦添,當代義大利頂級極簡主義設計大師 Mauro Lipparini 的思想碰撞,創造出了國際化的中國優雅生活方式。

蘇州園林,結構於暢園、留園、拙政園三座蘇州園林點睛之筆,空靜寂美的枯山水迭景宛自天開,想要身臨其境,還需親自到此一遊。九朝會總廚楊楊,出身滿清貴族,師承國際烹飪大師屈浩先生,多次在國內、國際廚藝比賽中獲獎,並於「2014中國國際頂級廚師邀請賽 BYSIAL 」中獲得金獎及最佳甜品創意獎。【抓炒黃魚卷配咯吱盒】據說,有一次慈禧太后用膳時,在面前的許多道菜裡,獨獨挑中一盤金黃油亮的炒魚片,覺份外好吃。她把御膳廚王玉山叫到跟前,問他叫什麼菜,王急中生智,回答曰「抓炒魚片」。從此「抓炒魚片」一菜便成為御膳必備之菜。此菜色澤金黃,外脆裡嫩,明油亮芡,人口香脆,外掛粘汁,無骨無刺,有酸、甜、鹹、鮮之味。【九朝鮮鮑紅燒肉】九朝招牌菜之一,選用內蒙草原上的優質黑野豬肉,用心處理每一處細節,在傳統技法上加以改良,加工時充分排出油脂,入口香糯而不油膩。【香椿豆腐黑魚籽】早春的香椿頭無絲,有濃鬱的香味,尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。 搭配飽滿圓潤的黑魚籽,口感極佳。【宮廷玫瑰餅奶酪秋梨膏】秋梨膏配宮廷奶酪,滑嫩細膩,清涼爽口。搭配糕點玫瑰餅,正統的宮廷享受。

♪  美味坐標:朝陽區北四環東路39-1號(望京橋西北角)

波爾塔20西班牙餐廳,位於工體20號看臺入口邊,在西班牙皇馬的主場伯納烏有個餐廳叫 Puerta 57,可想而知 Puerta 20 應該也是異曲同工吧。

本店的主廚來自San Sebastian,西班牙是米其林餐廳最多的地方,這裡的主廚也曾在西班牙米其林一星餐廳就職很多年。

西班牙大使館也十分中意這家餐廳,並經常舉辦一些活動。【5J火腿】西班牙最有名的火腿之一,它是由本地黑蹄豬製成,黑蹄豬採用全放養式,以穀物和橡實為食,36個月為成熟期,一口咬下去,味蕾的驚喜油然而生,如奶酪一般,蛋白質、油脂和微生物發生奇妙反應,香味早已超越新鮮食材本身。【鮮草莓配自製奶油】奶油是純手工打至而成,口感綿密,香氣唇齒留香。喜歡足球的朋友一定要光顧這裡哦,通往二層的通道都是服役過皇馬球員的球衣,讓你愛都愛不完。在這裡撞星率也很高哦,許多明星也是十分喜愛這裡呢。

♪  美味坐標:朝陽區工體20號看臺入口邊(瑞居酒店對面)

紅牆小院位於史家胡同內的紅牆花園酒店,您在欣賞完北京熙熙攘攘的都市風景之後,可在這裡享受地道京城美食和一份愜意。平和的環境猶如一片靜匿綠洲,並為繁華的城市帶來味蕾的獨特體驗。

精心設計打造的時令點心,各色絕妙搭配的精選茗茶,紅牆小院下午茶完美融合傳統中式文化及現代英倫風情,為您帶來意想不到的驚喜。

新鮮出爐的英式鬆餅塗上凝脂奶油、草莓果醬或藍莓果醬,再搭配英國紅茶或現磨咖啡,讓您唇齒留香,回味無窮,悠然享受午後愜意時光。春日午後,約三五好友,在暖陽鋪滿的庭院中悠然閒聊,品嘗美味,享受美好下午茶時光。

♪  美味坐標:東城區史家胡同41號(紅牆花園酒店內)

Q Mex Bar&Grill 位於三裡屯工體北路,被稱為北京唯一能吃到真正墨西哥菜品的地方,行政主廚 Marcus Medina 先生,十分深愛自己的職業,為了深入了解墨西哥美食,他遊覽墨西哥的每一個城市探索考察,同時也是墨西哥著名廚師 Patricia Quintana 女士的得意門生之一。墨西哥菜品被譽為是世界名菜,在帝都能吃上如此正宗的墨西哥美食也令人欣喜,這裡的每一道菜都是精心篩選,甄選健康新鮮的食材,經典與現代相結合,用自然食材烹飪出完整的墨西哥地道口感。
【煙燻雞肉披薩傳統底】濃厚的芝士上搭配秘制墨西哥辣椒醬,鮮嫩的煙燻雞肉,一口咬下,幸福感十足。

♪  美味坐標:朝陽區工體北路4號院機電研究院餐飲街內(近老書蟲)

Swiss Taste 主廚是瑞士本土人,為大家呈現地道的瑞士美食。

【頂級奶酪火鍋-純正瑞士奶酪火鍋配黑松露&香檳】瑞士的奶製品是很受歡迎的,奶酪火鍋溫熱,味道濃厚。【牛肉撻撻】這裡的人氣美食,牛肉柔軟細滑,多汁,入口軟軟的,口齒中留有餘香,回味時不禁吃起了第二口,獨特的風味久久不能忘懷。【奶酪土豆】細滑細膩,瑞士的奶製品是很受歡迎的,奶酪鹹鹹的,很鮮。餐廳很隱秘,安靜,簡約,以紅白色為主題,適合約會。這裡的Beef Tart可是全北京第一哦。

♪  美味坐標]朝陽區朝陽門外大街6號新城國際公寓18號樓101室(近世貿天階東門)

幸菓隱匿於胡同中,美女店主由於自己的愛好,選擇在東京製菓學習製作甜點,學成歸來,將正宗的日式甜品帶回京城,坐落於菊兒胡同內,許多愛好甜品的朋友大都是慕名而來,滿意而歸。

店中的甜品以慕斯為主,與厚實稠密的傳統甜點不同,幸菓的甜點強調溫度與空氣感,輕柔綿軟順滑同時奶香十足,再搭配店中的各式茶品,愜意的午後完美呈現。

製作每一款甜品都精緻用心,【紅 POMME】內芯是紅酒煮的蘋果粒,想要紅透到裡面需要浸泡一整晚,加入蜂蜜芭芭和杏仁海綿底,清新綿軟,既養顏又美味。

♪  美味坐標:東城區交道口南大街菊兒胡同漢庭酒店院內(南鑼鼓巷附近)


充滿藝術氣息的就餐環境,清新舒適。

輕奢的純銀質涮鍋,均由義大利南部小鎮 OMEGNA 上的工匠純手工製作,每隻涮鍋做工精緻,每一個細節都透露著復古的藝術感,宛若一件藝術品。


食物擺盤精緻,附上使用方法 Tips,可以讓顧客恰好把握到菜品的最佳涮制時間,感受食物最佳的口感。

♪  美味坐標:朝陽區通惠河北路朗家園6號朗園vintage2號樓

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