有句話說得好：「養生之道，莫先於食」，想要身體健康，預防疾病，合理養生，那麼請先學會怎麼好好吃飯。吃飯，是人生存的基礎，是一件再普通不過的事，但是也是生活中最為重要的一件事。眾所周知，吃飯要三餐有規律，要細嚼慢咽，要葷素搭配，粗糧細糧合理均衡，多吃新鮮的蔬菜水果，不要吃得過於重口味，不要暴飲暴食，更不要飢一頓飽一頓的，這是很「傷」身體的。老人言：早吃好，午吃飽，晚吃少。那麼晚上不吃晚飯，是對身體好還是不好呢？今天我們就來了解一下。
不吃晚飯可以減肥還有助長壽？你還真的是想多了，當心「傷身」！
晚飯和減肥
相信生活中多數人都聽說過「過午不食」，「不吃晚飯，減肥最快」，營養師認為：晚飯到底做錯了什麼，要被這樣無情拋棄？特別是生活中更有「不運動不節食，吃藥就能瘦」的欺騙。減肥只有一句話：多運動管住嘴「！不接受任何反駁！！管住嘴，不是說讓你吃得少，不吃飯，而是控制住熱量的攝入。其實晚餐同早餐、午餐一樣，都是非常重要的，既不可以不吃，也不能吃太晚，否則會給身體帶來很大傷害。
要想保持苗條的身材，控制好體重，晚飯不妨這樣吃。
1.清淡
為生活努力的人，每一天都感覺有忙不完的事。快餐，方便麵，麵包，外賣成了」家常便飯「，要知道這些高熱量重口味的飲食，增肥不說，會導致三高，對健康不利。因為在晚上的時候，胃腸消化能力比較弱，食用過多的」垃圾食物「或重口味食物會增加腸胃的負擔，容易導致出現消化不良等症狀。
2.別太晚
晚飯，不是吃得晚的飯。研究表明，吃晚餐的最佳時間是18點至19點左右。晩飯吃的太晚，加上想睡覺休息，腸胃就沒有得到很好的休息，胃黏膜沒有得到很好的修復，所以容易誘發腸胃疾病。醫生建議，吃晚飯的最遲時間不應該超過晚上九點。晚上九點過後就叫夜宵了，更容易讓身體肥胖。
3.多吃蔬果
生活太累太苦，白天要努力生活，只有晚上的時間才可以」放肆「，三五好友知己約一起，抽菸喝酒，唱歌遊戲，豈不知，你喝的不是酒，熬的不是夜，而是」傷害「了自己的身體健康。要想控制肥胖，晚上不妨多吃點蔬果，比如黃瓜，牛奶，可以蒸紅薯、南瓜，或是來碗雜糧粥等等。這是因為晚飯吃蔬菜水果的優勢在於，除了熱量比較低，有一定的碳水化合物（糖分以及膳食纖維），富含維生素礦物質和礦物質，水分比較多，還能填飽肚子又能減肥。
晚飯和長壽
首先下個定論：不吃晚飯就可以長壽的說法，是沒有科學依據的，是不靠譜的！世上萬物，因人而異。少數人不吃晚飯就長壽，那只是片面的。就像不抽菸也會得肺癌，不喝酒也會得肝癌一樣，生活中那些又抽菸喝酒的人，你要問了，人家不是一樣健康長壽？呵呵，少數不能代表全面。眾所周知，一個人長壽與否，除了遺傳，環境，生活習慣，情緒外，還和飲食健康有直接有關。吃得多」走「得快，吃得少也並不一定好。研究發現，一個人長期如果不吃晚飯，除了增加患病風險，甚至還會誘發癌症等疾病。不吃晚餐和不良晚餐習慣都會影響健康，正確的做法是適當、正確地吃，這樣才有益於健康和長壽。
從古到今每個人都希望自己能夠健康長壽，能夠和愛的人一起白頭。希望畢竟要會出努力，那麼如何健康長壽呢？以下幾個小方法，希望你能堅持做到。
1.少吃多運動
研究報告顯示，一個人每天只需鍛鍊15分鐘，平均可延壽3年，死於癌症的風險可降低10%。一個人要健康長壽，不僅要會吃還要少吃，堅持7-8分飽，多出門運動，對預防疾病有益，還能延年益壽。研究表明，堅持運動的人，會比不運動的人壽命延長接近4年。而那些經常運動、保持健康體重的人，比不愛運動的肥胖患者壽命要長7年。可見適量運動對壽命延長有一定幫助。
2.少熬夜多休息
人一生中有三分之一的時間都是在睡眠中度過，好的睡眠能夠消除疲勞幫助恢復體力。睡覺的時候也是身體組織自我修復的時間，睡得好身體抵抗力也會好一些。我們身邊那些長壽的人大都是會睡覺的人。睡眠時間是因人而異的，並不取決於多少，只要適合自己的睡眠時間，對延長壽命就好。
3.笑對每一天
任何人都有情感脆弱的時候，但我們能夠有足夠強大的「情緒管理能力」，我們就能夠更好地化解生活帶給我們的各種壓力。好心情是擁有健康幸福生活的基礎，心情好了，你的世界是春暖花開，心情不好，你的世界是狂風暴雨。快樂、樂觀和穩定的情緒會增強人的生理機能和心理機能的和諧，增強人的抗病能力，有利於健康和長壽。因此笑對每一天，調整好自己的情緒，健康長壽自然會親近你。
寫在最後
養生先養心，心態平和加上飲食、起居的合理調配，以及合理的鍛鍊都非常關鍵，不可盲目選擇一些違背生活規律的偏方。你有什麼不同的觀點，不妨來交流。
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