說起豆花，就算不是下裡巴人
至少覺得跟陽春白雪沒什麼關係
但是提到「天雨」兩個字，文藝範就十足了
在白馬寺門口有一聯逼格滿滿：
「天雨雖寬不潤無根之草，
佛法雖廣不度無緣之人」
你們要相信小編不算個佛教徒
緣不緣，只是想講樸素的辯證法「因果」
比如說，這家豆花店取名其實很接地氣
說白了就是跟天晴落雨關係比較大
還比如說，你非要在這裡談「緣分」
小編會說，口味上的偏執最是緣分
絕對比你找真愛，更不可能將就一丁點
巴南魚洞的巴縣大道，也就是中幹道
路口有個很出名的鐘樓
80年代幾乎是魚洞最高最豪華的地標
天雨豆花的老店在這裡開了21年
店家兩口子在這裡進進出出
買菜都是手拉手，一起走
秀恩愛也是秀了21年
老闆何克強，以前做啥子你們估計猜不到
木匠！
80年代操渾了沙坪垻和魚洞一帶
一個月賺的錢相當於別個半年工資
後來由於身體原因，何木匠轉身進了廚房
以前一年點一兩百斤豆花自己吃
新婚不久，兩口子就用兩張半桌子
搭起了這家豆花小館
把一顆釘子一個眼的嚴謹
用到了選豆子上面
何木匠選豆子，一般是兩種
一個是青豆，一個是白花豆
選豆子講究啥子？曬太陽！
何木匠說：
"陽山的豆子顯老，沒得這麼好看
一直被陽光曬著，顏色就要稍微老一點
陰山沒見過陽光的豆子，綠一些
但好看不好吃，說白了要不得。"
在何木匠這裡，選豆子講究天氣
點豆花也講究天氣
何木匠說：
「膽水跟氣候接通了的，
天氣好，三四十秒就點得起
天氣不好要點一分多鐘
點的水出來渾濁，背膽水，就要落雨了」
何大師，小編給你跪了
啥子叫用點豆花演示
不會看天氣的木匠，不是好廚子
▲二指膘的坐墩肉：
土豬肉都是肥的，餵瘦的餵不出來。農貿市場賣的瘦型豬屬於三元豬，純粹是飼料餵的
▲蔬菜長相不那麼水靈：
打了農藥看起要嫩些白些，要好生選
兩口子的長相平平
選肉選菜選豆子，好像也頗具個人風格
小編平時買菜還是抓長得乖的
（僅僅是在自我批評四體不勤五穀不分，不是說小編長得乖……）
何木匠兩口子反其道而行
不曉得是不是想提醒「顏值控」
食材同樣是不可貌相的
行雲流水點豆花
被千般人點出千般滋味
也帶給食客千變萬化的口感
屋裡面黃臉婆炒家常菜
我心踏實就吃出自在的滋味
說白了，生活除了苟且和詩意
更多是日常……
日常是啥子？
一哈兒天晴一哈兒落雨
高興就自己操鍋鏟秀廚藝
犯懶就下樓吃碗豆花飯
最多再叫老闆娘炒個回鍋肉來
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地址：巴南區魚洞巴縣大道71號（導航「天雨豆花」）
電話：13667617789
價格：豆花7元，回鍋肉18元，魚香肉絲20元，泡椒肉絲18元，燒白18元