作為一名為生活所迫的打工人，尤其是單身汪們，基本是長年累月的吃外賣，儘管這樣的生活方式並不健康，但方便快捷，而且一個人自己做飯也麻煩，本就不寬敞的出租房也容不下各種炒鍋、電磁爐等廚具，實在是巧婦難以無米之炊。然而，在這個後疫情時代，自己做飯才是最健康的生活方式。今天，遠方給大家分享一款多功能料理鍋，一個鍋就等於炒鍋、蒸鍋、燉鍋、烤盤、火鍋等集合體，蒸煮煎烤炒炸燉燜，樣樣精通。
這個就是臻米多功能料理鍋，全身米白的簡約設計，暱稱「小白鍋」，正面印有「ZHENMI」的英文LOGO，下方有一個金色的調節按鈕，還有兩側及上方的金色手柄點綴，顏值還不錯吧。
金色旋鈕有三檔調節，分別為500W、1000W、1500W的3個功率等級，用以滿足不同的加熱需求。最左邊還有一顆隱藏的指示燈，能實時顯示，不怕忘關。
金色的把手，遠看有點高級，但是近距離一看，這個塑料感就出來了，落差還是比較大的，而且內裡的塑料磨邊略微粗糙，希望後續能需改進。
頂部把手邊上還有3個小孔，鍋裡的蒸汽會從這裡溢出，旁邊還貼有「小心燙傷」的紅色警示標籤，所以在掀蓋的時候也是要注意安全的。
插座接口在背部，還有一個笑臉矽膠蓋設計，安全有愛。
底部四周有四顆防滑腳墊，不論是大理石桌面還是玻璃桌面都不會輕易滑走；中間區域是大面積的散熱孔，工作時的熱量會從這裡散出。
內鍋採用了食品級的防粘塗層，具有輕油少煙、不糊底、易清洗等特點。此外，它還搭配了1個不鏽鋼蒸架，蒸饅頭、蒸包子、蒸玉米等十分方便，輕鬆搞定一份元氣滿滿的早餐。
值得一提的是，鍋內還內置有溫控器，如果鍋體溫度過高，超出溫度控制器範圍，溫控器就會自動斷開電源，待溫度降至適當溫度，溫控器又會自動開啟加熱，讓你在安全上毫無憂慮。
話不多說，我們一起來試試吧。
先來燒個開水，直接開到最大檔位，這個加熱速度真的很快，沒幾分鐘就沸騰了。不過我們也能看到這個加熱區塊有點小，只局限於中間那個正方形的小塊，其他區域是不加熱的。
知道這個多功能鍋用來煮火鍋是最合適了，不過一個人吃不了這麼多，還是來點小炒吧。這個是之前比較流行的網紅炒方便麵，一包方便麵、一個雞蛋、一根香腸還有一點白菜，分分鐘搞定。
再來煎個小黃魚，畢竟魚可不像肉、菜之類的可以隨意翻炒，所以考慮到受熱問題，就只放了4條，剛好覆蓋方形的加熱區塊。待一面煎定型後，用筷子將魚翻面，差不多後倒入料酒、蒜瓣、醬油，再加入些許開水燜燒幾分鐘，最後撒蔥花出爐，還是稍微有點焦，剛開始火候可能掌握得不太好，但是多用幾次估計就差不多了。
此外，85mm的鍋深還是不錯的，基本沒有油濺出來，不像普通的炒鍋，煎完一條魚周邊基本都是油漬了。
吃飽喝足，但清洗確實煩惱的時刻，不過不粘鍋還是比較好清洗的，加點洗潔精稍微擦擦就乾淨了，就是清洗倒水不太方便，一體式的結構要把整個多功能鍋拿起來傾倒，如果能設計成分離式的就更好了。
總體來說，臻米小白鍋還是不錯的，一鍋多用，價格實惠，單身汪們再配個電飯煲就可以開啟簡單做菜生活了；周末還可以約三五好友一起吃個火鍋，4L的大容量毫無壓力，妥妥的聚會神器！