2015年中國100最佳餐廳完全榜單|中國餐廳獎盛大發布

2021-03-02 漫旅TravelLeisure

2015年6月15日，「漫旅生活」與《橄欖餐廳評論》聯手隆重舉辦「2015中國餐廳獎」頒獎盛典。

在「吃飯」早已成為享受生活的綜合體驗，而非果腹的低級需求的今天，「2015中國餐廳獎」應運而生，經過整整一年的尋找、篩選，再由美食家歐陽應霽、蔡昊、戴愛群、食加飯、老波頭、陶煜等權威評定、層層篩選後，最終，共評出115家獲獎餐廳。

「中國餐廳獎」致力於推廣美食文化，成為中國的米其林指南。

「2015中國餐廳獎」權威發布，成為行業風向標和品位人士的最佳美食指南。它以北京、上海、廣州為主，覆蓋杭州、蘇州、深圳、成都、武漢等城市。115家獲獎餐廳，分別榮獲「最佳中餐廳」、「最佳西餐廳」、「最佳主題餐廳」、「最佳創意餐廳」、「最佳景觀餐廳」和「最佳亞洲料理餐廳」六大獎項。


頒獎典禮在上海新天地朗庭酒店舉辦，現場雲集各家知名餐廳的掌門人、總廚、運營總監們，正是這些幕後大佬們的堅持不懈，才能使中國的餐飲水準邁向更高臺階。

【漫旅生活】

「漫旅生活」是由全美第一旅遊雜誌的中文版《漫旅Travel+Leisure》率領的媒體集群，它雲集了全球一流的旅遊生活服務資訊，並成功的在中國舉行了8屆「中國旅行獎」，成為旅遊行業的風向標。今天舉辦的「中國餐廳獎」是其姐妹獎項，希望未來能成為餐飲行業的引領者。我們希望2015中國餐廳獎 榜單的發布，能讓更多優秀餐廳為大家了解，為更多美食愛好者帶來更美味的生活體驗。

【橄欖餐廳評論】

中國第一本餐廳評論雜誌，從創辦至今、一如既往地走在整個餐飲行業的前沿。在眾多優秀大廚和美食家的鼎力支持下，力求將最優秀的餐廳和最上乘的美味，呈現在讀者眼前，引領中國美食行業澎湃健康地發展。

2015 最佳中餐廳

北京地區

大董、1949全鴨季、寒舍羲和、玉餐廳、健一公館

↑1949全鴨季


↑寒舍羲和

上海地區

新榮記、名軒、Hakkasan、福1015、致真酒家、吉士酒樓、唐閣、蔚景閣、夏宮、紳公館丁香家宴、香港龍鳳樓、慧公館、萬麗軒、璟庭軒


↑新榮記


↑紳公館丁香家宴


↑名軒

廣州地區

好酒好蔡、惠食佳、南海漁村、四季廳、明閣、炳勝品味、空中一號、利苑


↑好酒好蔡


↑空中一號

深圳地區

主席樓

杭州地區

萬豪中餐廳、山外山菜館、湖濱28、名園


↑萬豪中餐廳

蘇州地區

華池88中餐廳、鮑魚王子


↑鮑魚王子

成都地區

麗軒中餐廳


↑麗軒中餐廳

2015 最佳西餐廳

北京地區

OPERA BOMBANA、福樓法餐廳 FLO、意味軒（麗思卡爾頓酒店）、Heritage和瑞法餐廳(萬達索菲特酒店)、藏紅花西餐廳


↑意味軒


↑OPERA BOMBANA


↑Heritage和瑞法餐廳(萬達索菲特酒店)

上海地區
Mr & Ms Bund、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA、Jean Georges、SCENA意味軒、CAMELIA、艾露法國餐廳、艾利爵士餐廳、維蘭迪法餐廳JE


↑Mr & Ms Bund


↑8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

廣州地區

香榭麗舍扒房、wilber’s


↑香榭麗舍扒房

深圳地區

MEZZO、悅景

杭州地區

華倫天奴義大利餐廳、D』 Cafe、普羅旺斯西餐廳、溪客廳


↑華倫天奴義大利餐廳

蘇州地區

裡瓦地中海扒房、馬可波羅西餐廳

2015最佳主題餐廳

北京地區

京兆尹Kings Joy Beijing、鼎泰豐、潮雅軒、官也街澳門火鍋


↑京兆尹Kings Joy Beijing


↑鼎泰豐

上海地區

福和慧、極食、鍋德港式海鮮肥牛火鍋、方亮蟹宴、質館、J stone、七葉和茶、輝哥火鍋


↑福和慧


↑極食

廣州地區

徐博館養生私房菜、喜客喜宴專門店、祿鼎記、大龍鳳第一雞煲


↑徐博館養生私房菜

杭州地區

天香（九裡雲松度假酒店）、桂語山房、CHA餐廳（龍井雷迪森莊園）、熱土養生莊園素園餐廳、御樂堂、德國啤酒餐廳


↑熱土養生莊園素園餐廳


↑桂語山房

2015最佳景觀餐廳

北京地區

國貿79餐廳（北京國貿大酒店）


↑國貿79餐廳

上海地區

世紀100餐廳（上海柏悅酒店）、浦江春曉、秦源、SHOOK!


↑世紀100餐廳（上海柏悅酒店）

廣州地區

九號花園、悅湖公館

杭州地區

翡翠庭（杭州玫瑰園度假酒店）、白雲中餐廳（西溪悅榕莊）、1921湖景餐廳、西溪賓館聽蘆軒、味莊


↑白雲中餐廳（西溪悅榕莊

2015最佳創意餐廳

上海地區

孔雀、逸谷會、十食湘、食神鍋奉行、極玖


↑孔雀

廣州地區

琥珀

杭州地區

玉玲瓏

2015最佳亞洲料理餐廳

北京地區

綠川私宴


↑綠川私宴

上海地區

灘萬壽司餐廳（浦東香格裡拉大酒店）、空蟬懷石料理、壱藏、廣州蕉葉、龍海壽司


↑灘萬壽司餐廳（浦東香格裡拉大酒店）

廣州地區

稻菊日本料理（W酒店）

杭州地區

真炙爐匠料理、泰瀾時尚泰餐、薩瓦迪泰餐廳（溫德姆至尊豪庭）、WL Bistro西湖餐廳（西子湖四季酒店）


↑真炙爐匠料理

武漢地區

「和」日本餐廳（武漢萬達瑞華酒店）

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