榜單!中國17家餐廳入圍亞洲最佳50餐廳,逼格duang就上去了

2021-02-17 香港港真
由世界各國專家投票評選的「2015亞洲最佳50餐廳」榜單揭曉，曼谷的印度料理餐廳「GAGGAN」拿下頭名。在榜單中，中國大陸、港澳臺共有17家餐廳入列，包括上海5家、杭州1家、香港9家、澳門1家、臺灣1家。香港Tate Dining Room & Bar主廚Vicky Lau榮獲獲「亞洲最佳女廚師」稱號。

★TOP 10

1. 曼谷「GAGGAN」；

2. 東京「Narisawa」；

3. 上海 「Ultraviolet by Paul Pairet」；

4. 東京「Nihonryori RyuGin」；

5. 新加坡「Restaurant Andre」；

6. 香港「Amber」；

中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓

7. 曼谷「Nahm」；

8. 香港「8 1/2 Otto e Mezzo Bombana」；


中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號舖

9. 新加坡「Waku Ghin」；

10. 首爾「Jungsik」

第11名至20名則依序是：

11.Jaan／新加坡

12.LEffervescence／東京

13.Les Amis／新加坡

14.Hajime／大阪

15.Fook Lam Moon福臨門／香港


名人餐廳


灣仔莊士敦道35-45號利文樓地下3號舖; 尖沙咀金巴利道53號8號舖1樓

16.Fu1015／上海

17. LAtelier de Joel Robuchon／香港


創始人被譽為「世紀廚神」


中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖

18. Iggys/新加坡

19.Fu He Hui/上海（新進榜）

20.Lung King Heen龍景軒／香港


行政總廚為首獲米其林三星的華人廚師


中環金融街8號香港四季酒店4樓

21.Mr & Mrs Bund/上海

22.Indian Accent/新德裡

23.Robuchon au Dome/澳門

24.Tenku Ryugin天空龍吟／香港


龍吟的首間海外分店


尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓

25.Eat Me/曼谷

26.Le Mout樂沐／臺中

27.Ryunique／首爾（新進榜）

28.Bo Innovation／香港

中式分子料理

灣仔莊士敦道60號嘉薈軒2樓13號舖

29.Wasabi by Morimoto／孟買

30.Burnt Ends／新加坡（新進榜）

31. Nihonbashi／科倫坡

32. Shinji by Kanesaka／新加坡

33. Takazawa/東京

34. 28 HuBin Road/杭州

35. The Chairman大班樓／香港

傳統粵菜館，自設農場，自製醬油


中環九如坊18號地下

36. Tippling Club／新加坡

37. Bo.Lan／曼谷

38. La Yeon,／首爾（新進榜）

39. Issaya Siamese Club／曼谷

40. Sushi Saito／東京

41. Bukhara／新德裡

42. Caprice／香港


每日法國空運食材抵港，全港首設芝士窯


中環金融街8號香港四季酒店6樓

43. Ministry of Crab／科倫坡（新進榜）

44. Sukiyabashi Jiro／東京

45. Osteria Mozza／新加坡

46. Hakkasan／上海（新進榜）

47. Imperial Treasure Super Peking Duck／新加坡

48. Antonios／菲律賓（新進榜）

49. Quintessence／東京Tokyo

50. Cuisine Wat Damnak／柬埔寨Siem Reap （新進榜）

小編好奇看了看人均的價格，很任性的樣子。大部分入圍的香港餐廳人均都在800港幣左右，但是在一些特別的日子豪一下還是不錯的哦。

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