在北京吃川菜，川辦是必去的。這裡能吸引到這麼多的嗜辣分子，必然有其獨到之處。四川駐京辦餐廳可能是所有駐京辦餐廳中規模最大、人氣最旺的一家，每天用餐時間都是人聲鼎沸，好不熱鬧。現在川辦有老川辦和新川辦兩家，新川辦在小紅門路上，好多人可能不知道，門口不顯眼，但裡面很大。宮保雞丁、毛血旺、夫妻肺片和口水雞的味道都很地道，不想等位的話需要早去。
推薦特色菜：口水雞 水煮魚 重慶辣子雞 擔擔麵 麻婆豆腐 仔姜牛蛙
地址： 建國門內大街貢院西街頭條5號(近長安大戲院)
新川辦地址： 小紅門路312號
如果你是「駐京辦」痴迷者，那必須去攻克，如果你是湘菜擁躉，他們家的辣，如熱浪翻滾，值得挑戰，如果你只是個獵奇的吃貨，順路來一次也不錯，「土匪」系列菜，沒有比這兒更正宗的了！位置不是很明顯，找到湘西大廈入口進去，電梯至10層，走進一條比較狹窄的樓道就到了。
推薦特色菜：農家小炒肉、土匪鴨蛋、剁椒魚頭、土匪臘豬舌、糯米酸辣塊、小炒黃牛肉、湘西蕨粑
地址： 太平橋大街111號湘西大廈10樓(近闢才胡同)
西藏駐京辦的珠穆朗瑪餐廳充滿著藏式風情。在這裡，您能夠嘗到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子魚、羊肉炒麵片、酥油糌粑。吹肝主要流行於雲南迪慶藏族自治州一帶，在雲南的白族、漢族中也有食用。以豬肝為主料製成，特點是味道香鮮，開胃爽口。
推薦特色菜：手撕犛牛肉、酸奶、青稞蔥花餅、人參果沙拉、糌粑
地址： 鼓樓西大街149號珠穆朗瑪賓館B1樓
徽菜與川菜、湘菜、粵菜、浙菜、魯菜、蘇菜、閩菜並稱全國「八大名菜」。主要名菜有火腿燉甲魚，紅燒果子狸、醃鮮鱖魚、黃山燉鴿等。來這裡，每桌必點臭鱖魚，徽南徽北菜皆有，口味正宗，價位適中。
推薦特色菜：臭桂魚 油爆蝦 績溪肉燉 烤乳鴿
地址： 北四環路惠新西街1號安徽大廈
餐館名為「贛人之家」，江西菜多以小炒為主，而且辣味一點也不遜於湘菜、川菜。雖然看上去不像粵菜、魯菜那樣可登大雅之堂，但味道卻絕對上佳。來贛人之家必點的一道菜便是瓦罐湯。江西人來吃都說有家鄉的味道。濃濃的湯汁，內有雞、鴨、竹筍、菌類、豆製品、蔬菜，喝上一口滿口飄香。廬山石雞不負所望，石雞做得火候適當，蛙肉鮮嫩可口，又有嚼頭。拌菜的紅辣椒不是很辣，但是配合蒜子和仔姜，確實特別的香。
推薦特色菜：瓦罐湯、炒粉、石雞
地址： 馬甸橋南路2號七省大院江西駐京辦內(馬甸橋西北角)
酸湯，是黔菜的一大特色，酸湯烏江魚和酸湯蹄花是這裡的招牌菜。和酸湯烏江魚比起來，還是覺得酸湯蹄花更加實在。蹄花酥爛軟糯，湯汁香醇濃厚。這裡的餈粑辣子童雞，不同於川味辣子雞，選用貴州特色的調味品餈粑辣椒，再配以足夠的姜蒜炒制而成，少了川菜的火辣，多了一份醇厚。還有一道傳統貴州菜——竹筍炒臘肉，臘肉的薰香滲入到清爽的竹筍當中，十分可口。
推薦特色菜：酸湯魚、餈粑、米豆腐、腸旺面等。
地址： 北三環櫻花西街18號貴州大廈2樓(近和平西橋)
新疆駐京辦不只是建築風格有濃鬱的新疆維吾爾族特色，連空氣中也隱藏著新疆味兒。新疆駐京辦的餐廳是食客們在各個美食論壇上力薦的地方，大院內共有西域飯莊、伊斯蘭飯莊、新疆飯店餐飲大廳三個特色餐廳。來這裡吃飯的人，只恨自己肚子容量有限，不能將烤串、饢、大盤雞、拉條子、自製酸奶、手抓飯、烤羊排等美食盡收腹中。
推薦特色菜：羊肉串 自製酸奶 大盤雞 新疆涼菜 囊包肉 烤羊排
地址： 三裡河路7號新疆駐京辦事處院內(西苑飯店南)
餐廳位於江蘇飯店一層，飯店去年整體裝修完畢，環境不錯。這裡的魚都是家鄉特色做法，隨意點一個都很不錯。獅子頭是必點菜品，也許你看著小盅裡的清湯上油花多了些，但喝起來卻清淡，有味得很。你還可以品嘗到傳統的淮揚菜，如蟹粉煮乾絲、紅燒獅子頭、無錫排骨等等。而正宗的鎮江菜——水晶餚肉，搭配上獨特的鎮江香醋，味道更是一流。南京菜以鴨制菜最為有名，金陵鹽水鴨就是一道。色澤誘人，味道鹹鮮，也是店內點擊量最高的菜品。
推薦特色菜：蟹粉湯包 煮乾絲 無錫排骨等
地址： 安定門外大街丁88號江蘇大廈2樓
老闆推薦的「香辣羊羔肉」確實不錯，羊肉從寧夏空運過來，肉質細嫩，青椒、洋蔥的香味滲透到湯汁裡，倒讓人忽視了羊肉的羶味。還有一道非常有特色的涼菜：香拌沙蔥也值得一試。據說這是一種長在沙漠裡的蔥，帶有沙漠植物的共性，細長圓筒狀，嘗起來脆而香。可能在這兒，清燉的素菜不是招牌菜，但素什錦砂鍋這道菜性價比較高。
推薦特色菜：羊羔肉、臊子麵、涼皮、羊雜湯、手抓羊肉
地址： 安定門內大街分司廳胡同13號寧夏大廈1-3樓
餐廳在青海大廈一層，位置比較隱藏。這裡最特別的當屬羊肉蓋被，青海是叫洋芋蓋被的，反正是一個東西。表面那層叫狗澆尿的餅子很香，裡面的土豆很面很好吃。釀皮很正宗，甜醅就是青稞酒釀，味道不錯。涼菜裡最有特色的是涼拌鹿角菜。名字也很有意思，因形狀酷似鹿角而得名，生長於青海海拔3000米的森林地帶苔蘚叢中，是現存最原始的植物之一。味道獨特，香鬱爽口，色澤青綠，非常有特色的一種野菜。
推薦特色菜：羊肉蓋被、羊腸、手抓羊肉、涼拌鹿角菜等。
地址：背蔭胡同6號青海大廈1樓
餐廳經營的是正宗的閩菜，擅長烹飪山珍海味，尤其是以海鮮見長。菜品味道淡雅，和醇、清爽、偏於酸甜，湯菜居多。菜價不高，但口味純正。這裡的福建當地特色菜餚，做得挺原味的，福建的顧客大多能吃得興高採烈。這裡的菜餚不僅風味純，而且菜的樣式都很美觀。
推薦特色菜：海蠣煎、荔枝肉、閩北燒筍乾 、八寶芋泥等。
地址： 安貞西裡三區11號福建大廈3樓(近安華橋)