香港人開的茶餐廳,5位香港師傅,17小時全天點心供應...

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六年六家香港茶餐廳，虎門的第一家店

就開在虎門萬達對面

老闆是香港人，5位香港主廚

50+款點心，現點現做

160+款菜品，17個小時不間斷供應

港式點心、燒味是這裡的王牌

到店根據店員指示操作，即享

5月21日

全場菜品5.8折

5月22日

全場菜品6.8折

5月23日-5月24日

全場菜品7.8折

5月24日-5月27日

全場菜品8.8折

香港金港燒臘點心餐廳是香港金沙餐廳集團旗下，首間香港金沙餐廳於2012年在香港大角咀創辦，並在香港各區擁有多家分店,並得到業界一致的好評。金港燒臘點心茶餐廳是2018年在虎門創辦的首間餐廳，提供各式香港特色小吃、精美港式茶點、特色飲料、中西式套餐、正宗香港茶餐廳風味出品。






這裡點心全天供應，堅持現點現蒸，因為不新鮮會影響食物的質感，所以要耐心等待個15-20分鐘。

崔師傅，香港人，從事港式點心工作14年。從香港稻香、香港富豪餐廳——福臨門等香港知名酒樓擋任點心師傅，希望將五星級品質點心帶到虎門來。



蝦餃是所有早茶愛好者心中必點的王牌，用鮮蝦做餡，口感鮮美爽滑，是桌上出現率最高的一款。

一枚合格的蝦餃需是半月形的，擀皮、加餡、捏合，上籠每一個步驟都很考驗功夫。

咬開發現內陷非常飽滿，真材實料的它，讓人想要一口一個。



鮮香爽口的沙爹金錢肚也是單點率很高的一款，入口爽韌又有嚼勁，醬汁味道濃鬱，確認過眼神，是我喜歡的那款。

這裡的金錢肚比較厚，剛吃完第一口，就已經忍不住伸向下一塊了...



這款XO醬炒蘿蔔糕也很受歡迎，香辣的醬中透著蘿蔔的微甜。

炒致微焦，加上調味配料以及xo醬，翻炒，蘿蔔糕跟xo醬完美結合。

店裡一共有50多道茶點，全天供應，你想什麼時間段來吃都ok，都是現點現蒸，需要耐心等候（記得要趁熱吃哦～）




菠蘿油和奶茶是經典搭配，許多人眼中，最休閒的，莫過於到餐廳喝杯港式奶茶配個菠蘿油了。



西多士是虎門人下午茶標配，炸得金黃金黃的，微焦酥脆，搭配煉奶或糖漿，最為合適。

紅豆西多士是這裡人氣款，如果不想單純吃煉奶西多士，不妨嘗試這款紅豆餡的噢。



奶茶早已變成香港人無法取代的一種茶飲，這裡的奶茶沿用香港總店的特製配方，茶味濃鬱，奶味香醇。

通過撈茶、泡茶、三次撞茶和加奶等多個繁瑣工序，一杯熱騰騰的港式奶茶就這樣誕生了。

鴛鴦，凍檸檬茶，菠蘿油，雙拼三文治...這些也都早已成為許多人下午茶必點的經典款。





燒鵝是一門手工活，用明爐燒制的燒鵝，出爐時鮮嫩多汁，皮脆肉香。

採用五個月左右大的黑鬃鵝，必須經歷長時間的風乾，才能讓醬汁夠時間完全滲進鵝肉裡，保證皮脆肉嫩。

明爐燒制，每天出爐兩次，這大大保證了燒鵝的口感。想要吃最好的燒鵝，可以提前向店家預定哦。

每個部分都要用不同的手法來切，店內的燒臘師傅都是有豐富經驗的，每份肉塊的大小都能保持均勻。

肥瘦相間的燒鵝蘸上酸梅醬，微酸微甜，非常解膩。

卡茲卡茲脆的皮讓我有種蹦迪的feel～



這裡採用來自中山的妙齡鴿，每一隻都只有十幾天大，雖然體型嬌小，但肉質卻非常細嫩。

新鮮出爐的鴿子外脆裡嫩，撕開後可以看到裡面的肉汁流出，味道十分驚豔，感覺連骨頭都能吃掉～師妹一個人都可以搞掂一隻呢。



香港有句話：「豆腐火腩飯，男人的浪漫」，雖然師妹沒有get到什麼意思，但是碟頭飯早已包攬上班族，工薪族一日三餐。

豆腐火腩飯是近幾年才火，最具香港特色的一款，豆腐加燒肉，感覺在這裡，也能吃出在香港的味道。

喜歡麵食的小夥伴不妨來試一試這款柱候牛腩面，面十分勁道，牛腩也很有嚼勁噢。

茶餐廳可以說是香港文化的縮影，卡座，圓桌，這裡的環境在升級的同時也保留了該有的港式餐廳的風味。

1.這家店環境比較舒適，挺大的，一樓設有卡座和大臺，二樓有設有包廂大廳。
2.菜品豐富，也適合一家人聚餐大夥一起吃飯。
3.進店消費既可以免費停車3小時，地下停車場電梯直達餐廳。
4.師妹推薦大家前往品嘗，燒鵝、風爪、排骨、妙齡鴿、牛腩面都不錯。


正宗的港式風味
不用去香港也能吃到
繁忙的日子
不妨讓自己有休息的時間
緩解一下工作的壓力



 店名 
金港燒臘點心茶餐廳

 營業時間 
7:00-24:00

 聯繫方式 
0769-85569775/85569776

 地址 
虎門鎮連升路288號新虎威大廈一樓地鋪
（萬達廣場3號門對面，點擊底部「閱讀原文」可導航到店）






攝影、後期｜JoeLiang
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