編者按：雞尾酒曾深受許多人喜愛，但是真正存活下來的百中無一。本文將跟大家說說RIO到底是怎麼從欠債五百多萬逆襲盈利十六個億。
忽如一夜春風來，鋪天蓋地雞尾酒。今天，預調雞尾酒已經做成了一個容量近百億的龐大市場，但是十年前，這個品類卻差點曇花一現。
十年前，身為百潤香精公司總裁的劉曉東為了談生意，經常出入上海夜場，見慣了其中的揮金如土。當時，百潤香精在全國一年的銷售額也抵不過一套雞尾酒在上海13家夜場一個月的銷售額。
有利潤就有誘惑，劉曉東不禁怦然心動。上海夜場燈紅酒綠，啤酒、洋酒、飲料三分天下。
劉曉東並不敢直接與洋酒們硬碰硬，軒尼詩、人頭馬、芝華士、帝王伏特加、威士忌……個個財大氣粗。
劉曉東別出心裁地把伏特加和果汁搭配在一起，一個酒不酒，飲料不飲料的新產品——銳澳預調雞尾酒誕生了。
權衡再三，劉曉東為銳澳定價20元(夜場通常比正常渠道貴一倍以上)，希望能低調地啃下一小塊蛋糕。沒想到，銳澳20元的定價讓洋酒們看不起，但與雪碧、可樂等平齊，招致了飲料們的不滿。
夜場渠道基礎深厚的雪碧、可樂悄悄把侍酒師和服務員安插在銳澳的促銷員周圍。為了拉攏侍酒師和服務生，雪碧還根據自己產品的瓶蓋數量給對方計算扣點。
劉曉東狠著心把銳澳零售價提高到30元，希望留出更多利潤獲得侍酒師和服務生的推薦。可此時，他又犯了一個大忌，30多元的價格剛好進入了另一個陣營——啤酒的價格勢力範圍。
這一舉動立刻引起反彈，青島率先施壓，先是包場，後是買斷;百威隨後發難，將促銷員增加一倍，以二圍一的策略死死黏住銳澳，促銷、包場，一個接一個;隨後喜力、健力士、科羅娜也群起圍攻，夜場經驗極度匱乏的銳澳寡不敵眾。
此時，有一雙眼睛默默關注著四面受敵的劉曉東——古巴百加得酒業亞太區掌門海洛德•戴維克，他認為百加得旗下雖有灰鵝伏特加、帝王威士忌、卡薩多雷龍舌蘭等數十個烈酒品牌，但急需開闢新的增長點。銳澳的橫衝直撞，讓海洛德•戴維克發現了市場機會。
於是銳澳又添了一個新對手。
百加得推出的冰銳朗姆預調雞尾酒，雖然憑藉著集團勢力毫不費力地進入上海最知名的十三家夜場，但幾乎重蹈了銳澳的覆轍。
2008年，冰銳銷售慘澹，偌大的上海銷售額僅僅幾百萬元，受到了英國總部的點名批評;而銳澳則負債2500多萬元，百潤董事會象徵性地收了劉曉東100元錢，把銳澳品牌賣給他，算是懲罰，也算是給了他面子。
夜場渠道的失敗讓預調雞尾酒受到了極大的打擊，劉曉東和海洛德•戴維克雙雙遭遇困局。
而此時，電商卻在悄然興起。一天晚上，住在外灘的海洛德•戴維克從電視上看到馬雲向淘寶追加20億人民幣的新聞，一下子興奮了起來。
腦洞大開的海洛德•戴維克隨即大量撤銷夜店促銷，除了保留基礎的鋪貨外，幾乎把所有產品都搬到網絡售賣上，並且把價格降到10元一瓶。
冰銳依靠絢麗的色彩，豐富的品種，加上雞尾酒的招牌(雖然是預調)，在網上一亮相，就吸引了年輕消費者的關注。
大家特別喜歡把冰銳的圖片發到網上曬一曬，感覺頗有格調。僅一年時間，冰銳的銷量就突破了3000萬瓶。
劉曉東這時也醒悟過來——預調酒的出路不在夜場土豪，而是追逐時尚的年輕人!
劉曉東打出定位更顯精準的「小姐妹聚會的青春小酒」口號，直接把產品定位為年輕女性專用，並且宣稱，這是白場(相對夜場而言)雞尾酒。
初入社會的年輕女性聚會頻多，喝飲料不能助興，喝酒容易失態，因此，「小姐妹的青春小酒」顯得時尚精緻又有範。銳澳的風頭很快蓋過了冰銳，2010年，銳澳實現盈利1000多萬元。
預調酒就此度過了生存危機，但這也意味著，銳澳和冰銳這對曾經的夜場難兄難弟，正式在「白場」掐上了。
劉曉東和海洛德•戴維克都意識到電子商務的帶動作用非同小可，也明白要想進一步擴大產品影響，就必須線下推進的道理。
他們首先在進店費用廝殺。銳澳把進入KA大賣場的費用提高20%，冰銳就比銳澳還高10%;其次是拼銷售返點;最後是給經銷商的帳期優惠。這三板斧本是常規套路，但細究雙方戰術，還是有差異。
冰銳採取的是大經銷商制，一個區域交給這個大經銷商做，然後依靠這個大商招募更多的二三級分銷商。
銳澳採取則的是一個城市一個經銷商，不設二、三級經銷商。兩者的差異很快顯現出來。
冰銳的大經銷商很快發展了許多有各種關係的二三級分銷商，憑藉地頭蛇的關係，冰銳佔據了幾乎所有一線城市的KA賣場和賣場中最醒目的貨架。
銳澳不設二級經銷商，那麼就要求這個經銷商必須具有全渠道能力，但是這種全能型經銷商少之又少。打拼了數月，銳澳僅僅進入了華潤、家樂福等有限的KA系統。
就在劉曉東心急如焚時，海洛德•戴維克放任自流的經銷商政策副作用開始顯現，冰銳各地串貨嚴重，價格體現出現混亂。
經營冰銳的美酒樂旗艦店率先關閉，隨後家樂福、沃爾瑪也紛紛暫停進貨。2013年，冰銳的銷售額降低了一半，海洛德•戴維克被迫離職。
機會到來了，基本保證沒有串貨之患的劉曉東趁機攻入各大商超，填補上預調酒貨架的空白，且一口氣從上海、深圳，擴展至華東、華北整個市場，並順勢進入西北、西南全國28個省市。
經此一役，銳澳穩穩佔據了商超預調酒類40%以上的貨架，冰銳佔據了不到20%，剩餘的被一眾跟風的預調酒小品牌瓜分。
不過劉曉東終究沒能一統江湖。銳澳攻下商超之時，冰銳卻回手一槍，拿下了80%的夜場和大型餐飲店，並且將此渠道封鎖得密不透風。
這漂亮的回馬槍來自海洛德•戴維克的接任者辛迪卡•戴科，其曾在吉利和寶潔擔任亞太區總裁。
他敏銳意識到，與銳澳相爭掀起的銷售熱潮和已經初步完成的市場教育，讓量販式KTV、酒吧等不再是預調酒的禁區。冰銳此番的渠道轉型相當順利，2012年，銳澳銷售額5800多萬元，冰銳則交出4.6億元的成績單。
兩軍陣營初步建立。
冰銳重返夜場，算一雪前恥。但辛迪卡•戴科卻不願善罷甘休。
只有佔領了KA渠道，才能佔據整個市場的主導權，同時還能藉助KA渠道，輻射帶動周邊學校、便利店、餐飲店的消費。銳澳和冰銳的微妙平衡註定要被打破。
之前，雙方爭過「正宗」。冰銳從「專業」的角度來講原酒地道的重要性，強調自己的母公司來自古巴，是世界超級名酒朗姆酒品牌。
銳澳也不示弱，宣稱自己的釀造工藝來英國，酒味更純正。本來一個是採用朗姆酒為基酒，一個採用伏特加為基酒，只是口味喜好問題，雙方卻在網上吵得天翻地覆。
但這場爭論卻成功地吸引了近百萬名網民論戰，炒熱的是整個預調酒，雙方都算受益者。
它們也拼過新品。冰銳在已有的藍莓、青橙的基礎上，又推出葡萄柚、蜜桃、草莓等13個口味，五顏六色的的瓶子一字排開，很是奪人眼球。
銳澳當然不能示弱，新增了藍玫瑰+威士忌、香橙+伏特加、青檸+朗姆等9個系列。在包裝上，銳澳更是挖空心思，預調酒多是玻璃瓶，為了方便，銳澳出了鋁罐裝，為了炫酷，更開發出粉、藍、紫等六色發光瓶。
接下來，商戰還能怎麼打?或許，該輪到價格戰了。但從某種意義上來說，冰銳和銳澳的這次價格戰，卻差點將預調酒拉入深淵。
劉曉東為打消冰銳對KA的覬覦，率先推出試飲買贈。參與活動的賣場銷量立刻提升了30%以上。冰銳也眼紅了，先是試飲送禮，如電話本、卡套等，接著加碼全場滿199減10元。
價格促銷一旦打響，雙方必然不斷加碼。在促銷的刺激下，僅僅兩三個月，預調酒整個市場銷售額接近30億元。
而一個意想不到的情況發生了：數十種預調酒品牌出現在市場中。跟風品牌都抱著賺一把撤的想法，捲起一股席捲全國的惡性降價潮。有的宣稱「PK冰銳、銳澳」，價格甚至向5元、3元迅速滑落。
冰銳和銳澳的2013年銷售額都猛增了三成以上，但是利潤率卻下降了10%。
這時雙方都意識到，價格競爭等於降低了預調酒的進入門檻，這不但導致更多對手火中取慄，而且很可能再次導致價格混亂，預調酒可能淪為低檔產品。
因此，雙方不約而同地停止了價格戰。
冰銳和銳澳刺刀見血的「明爭」階段基本進入尾聲，而「暗鬥」則繼續。此時，市場上的預調酒玩家大致有三類。
一類以冰銳、銳澳為代表，此類品牌還有藍精伶、紫星等。
一類是白酒企業，如五糧液、古井貢、洋河等。這類企業有兩手玩法：一是旗下推出的小酒，因與預調酒一樣都是爭奪年輕人市場，存在一定競爭關係，小酒們也確實推出了小酒加冰塊、加綠茶、加紅茶、加紅牛，加牛奶等喝法，頗有「預調」的意思;二是推出預調酒品牌直接參與競爭。
最後一類是以做食品起家的要做外延產品，代表品牌為匯源、黑牛等。
預調酒企業也好，白酒企業也好，食品企業也罷，在市場發展到如今這個階段，關鍵在於誰能將品牌形象與青春時尚劃上等號，誰就能贏得年輕消費者。真正燒錢的營銷之戰，成為勝負關鍵手。問題則是，錢應該怎麼花?
白酒企業們的問題在於難以跳出固化思維做一個年輕時尚新品。比如，五糧液宣傳的用白酒做預調酒的基酒，口感先不說，年輕人心理上就覺得怪怪的。
小酒陣營中，江小白值得一提，產品採用磨砂瓶，代言人是個帶著黑框眼鏡的卡通形象，瓶身印著口號，比如 「吃著火鍋唱著歌，喝著小白劃著拳，我是文藝小青年」，然後不斷地組織線下「約酒」活動。
江小白聯絡90後的新穎手法讓劉曉東也有感觸。同樣以年輕人為主，銳澳隨後也推出「大學生廣告節，多彩創意跑起來」創意大賽，獲獎發獎金，並且邀請周迅助陣。
這個活動在90後甚至80後中引起很好的反響。而冰銳也迎戰推出「曬愛家照片，得冰銳雞尾酒」等活動。
食品企業中，匯源和黑牛要推廣自己的預調酒，兩家面臨的首要問題是要擺脫消費者對這兩個行業老品牌的「產品結構老化，形象與現代脫節」的印象。
為了達到這個目的，匯源冠名了《星光大道》，但匯源推出的預調酒卻使用的是PET包裝，被業界質疑「不夠時尚」。
黑牛的預調酒邀請了韓國影星金秀賢代言，但之前的代言人陳佩斯的經典形象似乎更深入人心，消費者很難短時間拿金秀賢替代陳佩斯。
此時的冰銳和銳澳，已經啟動了植入營銷手法。
這時，百加得又換了新帥，指揮冰銳在中國市場衝鋒的是52歲的喬恩•格雷。此人看到娛樂節目對品牌影響的帶動作用，瞄準了韓國真人秀《Running man》，恰好浙江衛視引進版權，並初步集合了鄧超、王寶強等明星大咖;同時還有消息說，網絡走紅的小說《何以笙簫默》正籌在拍電視劇，這都是冰銳植入的大好機會。不過，中國版《Running man》加電視劇的植入報價超過1.5億元。
很難說是巧合還是蓄意，劉曉東也表示希望深度植入其中。於是植入費用水漲船高，飆升至2億元。
這筆錢到底花不花?久經沙場的喬恩•格雷左右為難，難下決心。
冰銳的大項目開支都要上報總部，並且需要列入年計劃，百加得董事長希望喬恩謹慎行事。事情往往是拖涼的，冰銳的植入計劃就此擱置。
另一邊，劉曉東卻掌握著銳澳的生殺大權，不需要上報。劉曉東把作價55億，把已盈利2000多萬元的銳澳股權賣給百潤董事會，全力籌資拿下植入的優先權。
事實證明，劉曉東賭對了。
《奔跑吧，兄弟》(中國版《Running man》)和《何以笙簫默》都反響強烈。劇中無處不在的銳澳成功「洗腦」觀眾，其2014年的銷售額猛然增加至9.8億元，比上年增漲了近8倍。
而錯失機會的冰銳，則在KA處處被動，便利店也沒能如期進入，除了在夜場還佔據著主導權，銷售額僅維持在9億元上下。
接下來，銳澳一鼓作氣，於2015年4月又植入《奔跑吧，兄弟》第二季，以及《杉杉來了》、《把愛帶回家》、《你們被包圍了》等十餘部電視劇。
從單純的廣告代言，到線下互動，再到現在的大劇營銷，銳澳的品牌效應已經難覓對手。
其只需要做好高空拉動，甚至連促銷都不不做了。2015年上半年，銳澳已經完成16.17億元的銷售額，幾乎是冰銳去年全年銷售額的一倍。
經過十年生死一線的洗禮，預調雞尾酒酒終於成為飲料界的一個新的爆款品類，得到市場的認可。
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