馬哥孛羅生活圈,新晉『泰國料理』黃咖喱炒蟹、冬陰功...1秒帶你穿越泰國!

2021-02-27 廈門魔法阿嬤

馬哥孛羅裡新開的一家超正的泰國料理餐廳

老實說,有點不想告訴你們

那味道我先鎖死啦!

  °  泰傳奇   

說實話,在廈門,大大小小的泰國料理餐廳還挺多的,但敢稱自己是傳奇的,小編還是頭一次聽。據說泰傳奇和香港傳奇是同一個系列的品牌,來頭都不小。

坐鎮泰傳奇店內的兩位師傅,都是從事廚房料理經驗長達30年以上的資深廚師,一位偏向創意料理,一位專研傳統泰國味,兩人組合可以說是強強聯合。

  ° 黃咖喱炒蟹 

跑遍廈門,能吃到如此正宗的咖喱炒蟹也就只有在泰傳奇了。來自北大西洋的鮮活麵包蟹,只只賽過兩巴掌大,開蓋曝黃,富到流油,融化在黃咖喱中,沙沙粘潤的口感,滿嘴芬芳。

每根蟹腿裡都灌滿了肉,在濃鬱的黃咖喱醬的包裹下,美味香醇~

  °  冬陰功湯   

被稱為「泰國國湯」的冬陰功湯,喜歡吃泰料的朋友一定都超愛!每每聞見這湯頭的香氣,胃口都自動打開!

泰傳奇家的做法很是豪放,大蝦成對放,蝦肉緊實,在泰式香料的輔佐下,鮮上加鮮。每一口湯汁都溫潤濃鬱,特別適合冷冬喝,暖胃又開胃!

  °  馬莎蔓咖喱一字牛仔骨 

作為店內的殺手鐧好菜之一牛仔骨,碩大的一根擺上桌,就叫肉控們把持不住。

咖喱選用的是泰式咖喱之後——「瑪莎曼咖喱」,口感溫和,混合了香甜的椰奶香,配飯吃真的超美味。

牛仔骨肉提前厚切成片,每一寸都吸飽了咖喱湯汁的精華,大塊厚實,試一口就上癮!

  °  蝦醬空心菜 

超級地道的泰式家常菜,蝦醬炒空心菜,建議你也一定嘗嘗,不同於閩菜裡的蒜泥空心菜,泰式蝦醬的味道更加鹹香濃鬱,不僅滋味鮮美,而且營養豐富

  °  泰式粉卷   

乍一看普普通通的粉卷,沒想到裡頭的料還很豐富,豬肉、香乾、豆芽,再輔以碟上的花生碎、辣椒粉、糖、檸檬...吸溜一口,香味席捲口腔

  °  泰式小食拼盤  


一盤吃遍4種東南亞菜精華,春卷、蝦餅、魚餅、沙嗲雞肉串,每樣看著都好誘人。

趁熱吃,蘸著醬吃,肉串配沙茶,魚餅配泰式辣醬,味道驚豔而獨特。

  °  泰式腸粉 

腸粉由店裡的泰國師傅現點現做,皮薄而Q彈,裡頭的食材清晰可見,味道鹹香。

據說就連做腸粉的蒸汽爐子都是師傅從泰國帶回的,很是講究!

  °  牛排沙拉 

泰傳奇牛排沙拉,精選澳洲谷飼150天的安格斯牛上腦,經廚師仔細分割,挑選出上好的部位,炭火烤制,再做成沙拉,美味又健康。

  °  泰式甜品 

飯後小甜點,糯米飯、西米糕、椰青凍糕一樣都不能少~不用去泰國,在泰傳奇就能吃到超正的泰式美味!

除了料理正宗,店裡的用餐環境,細節之處也很是加分,簡約的裝修風融合了泰國的異域風情,sense十足!

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 * 活動規則以「魔法精選」小程序活動說明頁為準 

編輯:小瓜

攝影:阿遊

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