以多數蛋雞養雞人的經驗，每年的中秋節前一個月左右，特別是農曆7月15前後（北方稱中元節），是淘汰蛋雞的高峰！
相當一部分養殖戶朋友，十分片面的認為，在這個時期淘汰高齡蛋雞，能賣個好價錢。
上周五（陽曆8月21日，農曆7月初五）淘汰蛋雞，價格突然大幅度下跌！
為什麼上周前半周，漲勢如日中天的淘汰蛋雞，居然在周五周六兩天時間，局部甚至一下子斤價跌了一塊多，一些有雞要淘汰的養殖戶朋友，大驚失色、恐慌莫名！
老井認為，大可不必如此驚慌，只要淘賣老雞不扎堆，淘汰雞跌價的可能性不大！
此次淘汰雞價格大幅度下跌，主要有以下幾個方面的原因：
首先，期貨價格上周四大跌，引起部分規模養殖戶的恐慌！
我們注意到，這次恐慌性扎堆淘賣老雞，規模大戶佔比較多！
主要原因是，大部分規模養殖戶從事雞蛋期貨交易，即使沒有從事期貨交易，也比較關注雞蛋期貨。
上周四（8月20日），雞蛋期貨價格大幅度下跌，在這一部分規模較大的養殖戶中，產生了恐慌情緒，唯恐錯過了高價淘汰的機會！
其次，近期各地為了防控新冠疫情，在例行檢查中，從極少數凍品雞肉檢出新冠病毒，對肉雞的價格衝擊較大，造成一部分蛋雞養殖戶，也開始加入恐慌性扎堆賣雞的隊伍！
第三，近期的中小碼雞蛋，市場上出現的比較多，讓部分養殖戶，產生了後續產能大幅增加的錯覺！
其實，近期中小碼蛋品市場佔比較大，根本原因還是冷庫蛋，有點常識的人都知道，冷庫存蛋，多以中小碼蛋品為主！
當然，也不完全排除四月份入欄雛雞較多，近期小碼蛋品增量的可能！
第四、屠宰場抓住養殖戶「越漲越不賣，越跌要賣」的心理。
本來，上周前期，淘汰蛋雞貨源緊缺，價格一路上漲，屠宰場明顯「吃不飽」，現在有人慌慌張張主動送上門來，乾脆把譜擺的更大一些！
屠宰場藉口雞肉檢出新冠病毒，部分屠宰場決定，停收！
看看，人家屠宰場都停收了，抓緊賣吧，造成多地恐慌性踩踏集中賣雞，再加上一些無良中介不懷好意的推波助瀾，淘汰雞價格短期內立馬大幅度下跌！
第五，以往年的老黃曆，每年的農曆7月15前後，是淘汰蛋雞的價格高峰，部分養殖戶認為淘汰蛋雞的機會時日無多，淘汰蛋雞的意願空前大增！
其實，近年來，這個老黃曆早就不靈光啦！看最近兩年2018和2019年的淘汰雞價格高點吧！
上圖可以看出，2018和2019年的淘汰雞價格高點，十分出人意料的出現在我們一直公認的所謂蛋價低點——陽曆11月份！
去年那些早早在「中元節」賣雞的，面對中秋節後淘汰雞的高價，後悔得恨不得拍腫了大腿！
粗略的估算一下，去年「中元節」淘賣蛋雞，和在十一月上旬淘汰雞價格高點賣雞的，如果算上產蛋少賣的錢，一隻雞保守估計少賣30元！
這兩年淘汰雞行情的巨大變化，精準的詮釋了，什麼叫做「都能看到的行情，就不是行情」！
每天下午三點左右，老井會定時在所屬蛋雞群，推送當天的雞蛋和淘汰雞價格簡評（需要可以申請加入老井群，或讓已在老井群內群員拉你）！
有鑑於此，老井在周六（8月22日）推送的統計數據簡評中，大聲呼籲大家不要恐慌性扎堆賣雞！
說來也怪，昨天（8月23日），淘汰蛋雞價格應聲觸底上漲！
看來，淘汰雞跌價，並不是什麼需求不行，也不是什麼雞肉檢出病毒，扎堆恐慌性賣雞，才是價格大跌的罪魁禍首！
大家千萬別誤會，這麼說，可不是賣弄老井有多大神通，近期蛋價穩中趨強，是養殖戶朋友們，再次堅定了看好後市雞蛋價格的信心，才是淘汰雞止跌回漲的根本原因！
綜合今天的內容，今年淘汰雞能不能再達到去年的高度很難說，但至少可以肯定的是，只要今年中秋節前後，疫情沒有大規模的惡化，在高價豬肉拉動下，淘汰雞價格仍有新高的可能是存在的！
來源：老井扯雞蛋