橘子吃多了,有一個意想不到的壞處

2021-01-10 澎湃新聞
橘子吃多了，有一個意想不到的壞處

2021-01-07 08:04 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創 Karen 丁香醫生 

要說不推薦吃橘子、芒果、胡蘿蔔的原因，其實就一個——

會變小黃人！

而這背後的「始作俑者」，就是胡蘿蔔素！

胡蘿蔔素嘛，你一定聽說過。不過，雖然它會讓人變黃，但我們還是推薦你吃。

小小的胡蘿蔔素，其實作用大著呢。

簡單來說，想多吃點胡蘿蔔素，選擇橘黃色果蔬和綠葉蔬菜就對了。

就連蔥和香菜裡都含有豐富的胡蘿蔔素，驚不驚喜？意不意外？

那麼，今天中午點外賣的時候，記得備註：老闆，記得多加蔥和香菜啊～

吃對果蔬不光能補維生素 A

還可以補維生素 C

責編 feidi

插畫 宇某

封面圖來源 自己做的

參考文獻

[1] 楊月欣. 中國營養成分表第6版/第一冊[M].北京大學醫學出版社: 北京, 2019.

[2] 中國營養學會. 中國居民膳食指南[M]. 人民衛生出版社: 北京, 2016.

[3] Sassan Pazirandeh, MD David L Burns, MD. Overview of vitamin A[EB/OL]. https://www.uptodate.com/contents/overview-of-vitamin-a, 2020-1-29.

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關鍵詞 >> 橘子

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