愛吃橘子的請注意!橘子吃多嘍,警惕患上橘黃症!

2020-12-28 騰訊網

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橘黃症

2020。12.15

「橘黃症」也叫高胡蘿蔔素血症，主要是因為胡蘿蔔素攝入量過高，同時身體轉換維生素 A 效率低下，不能及時將胡蘿蔔素轉變成維生素 A，大量胡蘿蔔素就會隨血液流到全身各組織器官，當患者血液及汗液中胡蘿蔔素含量增高時，會讓皮膚呈現黃色，出現「橘黃症」。

除了柑橘類水果、胡蘿蔔，南瓜、木瓜、紅薯、番茄、芒果、黃花菜及菠菜等，也含有豐富的胡蘿蔔素，吃這些食物要把握好量，一次吃太多，或連續攝入過多，人體代謝不掉，就會進入到血液中，從而在皮膚內沉積，可能誘發橘黃症，甚至損害肝腎功能。

不是所有人都會得橘黃症，人體消化胡蘿蔔素，需要一種特定的酶，只有缺少這種酶的人群才易得橘黃症。

橘子雖美味，食用時應注意以下幾點：

陰虛體質的不要吃

中醫認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。建議吃些柑桔，可免上火症狀。

控制食用量

據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

飯前或空腹不宜吃

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。因為橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，對胃不利，建議不要空腹吃橘子。

朱葉珊

博士，主任中醫師，碩士研究生導師，唐山市中醫醫院脾胃科副主任。

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