孕婦禁忌系列之飲食禁忌

2021-01-15 媽咪愛ofmom

忌過量食用鹹昧食物,禁食鹹魚。

鹹魚在醃製過程中,產生亞硝酸鹽能抑制肉毒梭狀芽孢桿菌及其他類型腐敗菌生長,具有良好的呈色作用和抗氧化作用,並且能改善醃製食品的風味。但是,亞硝酸鹽能與醃製品中蛋白質分解產物胺類反應形成亞硝胺,亞硝胺是一種強致癌物,醃製食品中亞硝酸鹽的存在是主要的潛在危害。

忌過量食辣椒、生蔥、姜、芥末、咖哩、麻辣食品。

這些調料屬於刺激性較強的,對子宮不好,會引起子宮收縮,還容易讓寶寶體內有溼毒,辛辣食物易於上火,對胎兒發育不利,芥末這超強的刺激作用,會刺激到孕婦的子宮,孕初期易造成流產,孕末期易造成早產。另外,懷孕吃芥末,芥末帶來的刺激作用,還會通過胎盤傳給胎兒,可能會連帶著刺激到胎兒,對胎兒的生長發育產生不好的影響。懷孕後吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等熱性香料,以及油炸、炒等熱性食品,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成便秘。發生便秘後,孕婦用力排便,令腹壓增大,壓迫子宮內胎兒,易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。 

忌食大量香精和色素食品。

色素和香精對與普通人的危害已經很大了,工業香精和色素中含有致癌成分,長期食用,對身體是非常不好的, 更不用說孕婦這種敏感人群了,如果飲食中需要加入一些色素來提色,可以使用天然色素,如使用水果汁來調色。孕婦飲食應該儘量清淡,香精食用過多則會對嬰兒的神經經系統和造血系統產生一定的危害。還應該注意的一種食物是油條,油條裡含有一定量的明礬,而明礬是一種含鋁的有機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒的大腦,使之形成大腦障礙,增加痴呆兒的發生機率。 

忌食受重金屬汙染的糧食、蔬菜和水果

忌食有毒農藥汙染的食物。有毒農藥如有機磷、有機氯、有機汞等,對孕婦及胎兒可以致癌、致畸、致突變,有損胎兒的大腦發育。其他禁忌食用的還有生物毒素、酒、水果罐頭。以及中藥的人參、鹿茸、鹿胎、巴豆、牽牛、大戟、商陸、麝香、三稜、莪朮、水蛭等。

不宜過多用藥

懷孕3周至3個月內,是胚胎器官形成期,此時胎兒對藥物的作用十分敏感。據臨床調查證實,某些藥物可導致胎兒畸形。如果有需要用藥的地方,最好諮詢過醫生之後再進行服用,如果出現發燒感冒等症狀,最好採用物理方法進行治癒。


不宜多食醋

過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。尤其是懷孕最初半個月左右,大量的酸性食物,可使體內鹼度下降,從而引起疲乏、無力。而長時間的酸性體質,不僅使母體罹患某些疾病,最重要的是會影響胎兒正常的生長發育,甚至可導致胎兒畸形。

不宜過量喝飲料

碳酸飲料的成分多種多樣。但是其中不會少的一定是糖分、香料、碳酸水,有些還包括人工色素,甚至還有包括酒精的,這當然不能給孕婦喝,碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸,這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。孕婦在懷孕期間本身很容易缺鈣,而鈣是胎兒生長必不可少的,還有些飲料含有2.4%—2.6%的咖啡因、可樂寧等生物鹼,孕婦喝後會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒症狀,影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的正常發育,致使嬰兒出生後患先天性疾病。

不宜多食山楂 

現代醫學研究證實,山楂對婦女子宮有收縮作用,若孕婦大量食用山楂及其製品,就會刺激子宮收縮,嚴重的可導致流產。正是因為如此準媽媽在孕期一定要多多呵護自己,讓自己得到全面的保障

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