風靡港星媽媽圈的「寶寶素食健脾食譜」大公開!

2021-02-23 母嬰健康專家


童星出身,演藝之路一直順遂,從未有過任何負面新聞;如今已成為兩個孩子的幸福媽媽,積極投身公益事業,熱愛小動物且是素食主義者;如果你上網搜索她的名字,便會發現近年來她兼顧家庭及影視工作,依然人氣不減。她,就是唐寧。

這次,小餘很榮幸地邀請到了這位完美媽媽,一起來分享她的心情故事~


小餘:見到本人才發現您原來保養得這麼好,皮膚超級光滑!是因為堅持吃素的關係嗎?

唐寧:可能吧,但是我覺得保持健康的心態,同時減少心理壓力,是女人保養自己最好的方法。

小餘:那你是為了什麼才開始吃素的呢?

唐寧:我十分喜愛動物,心想這邊跟貓狗玩耍,那邊去吃豬肉、羊肉,牠們都是動物啊。於是漸漸覺得不忍心,就開始逐漸戒吃肉類,直到三年前,我才開始正式成為了一個全素食者。

小餘:這麼說您去年懷上女兒的時候已經是全素食者了,想必很多懷孕中的媽媽都會有這個疑慮,就是懷孕時候吃素對寶寶有影響嗎?

唐寧:我有諮詢過醫生及營養師意見,他們都表示只要懂得選擇食物,不會影響小朋友的營養吸收。但還是建議素食媽媽懷孕的時候在營養師和醫師的指引下飲食。

小餘:近年來國內外素食越來越成為風尚,您會讓寶寶一起素食嗎?

唐寧:我不會強迫身邊的人跟我一起吃素,始終是每個人的選擇。俊俊曾經問我為何不吃肉,我告訴他這是媽媽的選擇,就像有些恐龍吃草及有些吃肉一樣。他聽後沒有追問,就給他慢慢思考吧!(笑)

小餘:很多媽媽也面臨寶寶挑食的問題,不愛吃綠色蔬菜和水果,您有什麼好建議嗎?

唐寧:一定要多吃水果,我明白小朋友在不同階段會出現不同程度的偏食,所以我不會逼俊俊吃水果。當他感到肚仔不適,我會告訴他這是因為少吃水果所致,那麼他就會明白吃水果可以令肚仔舒服的道理。並且,在蔬菜中加入健脾開胃的溫和中藥,比如淮山(山藥)、蓮子、欠實等,做成美味的食物,寶寶自然不會挑食啦!我推薦給很多閨蜜好友一個素食健脾食譜,叫「田園仙子」,寶寶們都非常愛吃。


「田園仙子」

素寶寶健脾食譜大公開

材料

✤ 餘仁生小兒開胃健脾糊2包

✤  原條蜜豆400克(取50克豆粒)

✤ 日本絲絹豆腐20克

✤ 玉米一小條

✤ 200毫升水

做法

✤ 玉米洗淨取玉米粒,連同玉米芯及水置於煲內,水滾後轉小火煮20至30分鐘,倒出約100毫升湯汁盛起備用。

✤蜜豆粒、豆腐及玉米湯汁倒入攪拌機中打成糊狀,置於煲內煲滾。


✤ 將蜜豆豆腐羹盛起,拌入2包「餘仁生小兒開胃健脾糊」即成。

很多媽媽面對寶寶挑食無所適從,或者任由寶寶只吃奶製品或者肉類,這樣會影響寶寶的脾胃功能喔!而蔬菜和水果等素食,不但具有大量的維生素,而且富含纖維素,讓寶寶的腸道更加健康,遠離腹瀉或者便秘。


餘仁生小兒開胃健脾糊參考民間傳統食方,加以改良調製,內含淮山、蓮子、欠實、伏苓、意米,定期給寶寶服用,有助增強脾胃功能,幫助消化,改善寶寶食慾。各位媽媽可以將小兒健脾糊加入各種美食中,讓寶寶在愉快的心情中補充更多營養!


點擊閱讀原文,了解餘仁生小兒開胃健脾糊


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