擺攤賣滷菜一天能賺三四百,長沙擺攤一天到底能掙多少錢?我們採訪...

2020-12-22 環球網

記者 | 王佳箐

" 地攤經濟 " 近日成為社會關注的熱點,長沙市天心區已開放坡子街南門口上黎家坡、文源街道林大路部分地區、先鋒街道金房奧斯卡、環宇城商場前坪等路段,容許小商小販在規定時間、規定位置擺地攤。

6 月 2 日,瀟湘晨報記者前往上碧湘街和侯家塘叮叮 mall 旁的回龍山巷,詢問了 10 位攤主,其中有人賣蔬菜或水果,有人賣自製熟食,還有人賣編織手串。他們都提到 " 流動攤販臨時規範點 " 帶來的踏實和利潤," 不用再『打遊擊』了 "," 熟客多了 ",是這個小小的攤位讓他們在這座城市有了立足的底氣。

生意好一些了熟客容易找到我

劉南峰 49 歲

地點:侯家塘叮叮 mall 旁的回龍山巷

日純收入:100 元左右

商品:菠蘿蜜

大約從 3 年前開始,劉南峰就在侯家塘回龍山巷賣菠蘿蜜,每天帶上三四個,基本一天都能賣完。在這裡被列入 " 流動攤販臨時規範點 " 之前,劉南峰總要擔心城管巡查。直到 5 月 30 日,來到攤位前的城管並沒有讓他離開,而是告訴他在街道登記後就可以安心擺攤了。" 現在生意都比之前好一些了,能一直擺在這裡,熟客也容易找到我 "。6 月 2 日中午,來往的客人不多,劉南峰可以放心地坐在攤位旁玩會手機,不用再隨時做好撤攤的準備。

張小平 24 歲

地點:上碧湘街

日營業額:200-300 元

商品:水果

也是在半個月前,張小平和女友在上碧湘街租下了一個木棚,每個月的租金是 2800 元,水電費自繳。張小平說,在工作日,每天的營業額大概有 200 到 300 元,節假日能有 500 到 600 元,但減去成本也所剩不多了。" 我們之前來看的時候覺得這裡人流量還挺多的,但自己開始做生意發現也挺難的。" 張小平說," 這邊都是做熟人生意,可能我們剛來,大家還不是很信任我們,做久了應該就會好一些。"

康女士 34 歲

地點:上碧湘街路口

日純收入:100-200 元

商品:蔬菜

康女士的攤位就在上碧湘街北側路口的牌坊旁,泡沫箱裡裝著黃瓜、土豆、辣椒 …… 她在這裡已經擺了 3 年的攤。從前只能靠著門面的牆邊," 有時候人一多,都看不見我們的攤子,生意肯定也不好做啊 "。但現在管制放鬆,康女士的攤位也能挪到路邊,守著 " 不下臺階 "、不影響交通的紅線即可,來往的客人也多了起來。

崔寶山 53 歲

地點:上碧湘街

日純收入:100-200 元

商品:蝦米和魚乾

" 我是東北那旮旯的 ",3 年前,崔寶山從哈爾濱來長沙,找了一份保安的工作。一個月前,他開始在上碧湘街賣蝦米和魚乾,向街道報備,交了 1200 元管理費後,他擁有了自己的臨時攤位,日營業額 300 至 400 元,日純收入也能有 100 多元。

親戚的店面門口擺攤做生意

王玉美 78 歲

地點:上碧湘街

日純收入:300-400 元

商品:蔬菜

王玉美的蔬菜攤就擺在女兒的服裝店門口,這既能讓門面租金物盡其用,也方便在城管檢查時,把攤子搬回店裡。但現在,她沒有這個擔憂了,只要不下臺階,她可以安心地擺上一天。菜是她的侄子種的,每天上午,侄子開車把菜運到上碧湘街上。一家人精打細算,認真經營著生活。

蔡祥北 44 歲

地點:上碧湘街

日純收入:100-200 元

商品:雞蛋

蔡祥北是半個月前才開始在上碧湘街擺攤,他借用的是親戚家的熟食店門口,支起一把大傘,擺上幾個竹筐,就能做生意。寧鄉土雞蛋、玉米雞蛋、皮蛋、土鴨蛋 …… 各個品種的蛋他都賣,價格從每斤 8 元到 13 元不等。因為初來乍到,蔡祥北的攤位還沒有太多熟客,但生意總會越來越好的。

有自己的門面擺地攤收入翻倍

梁茂 55 歲

地點:上碧湘街

日純收入:200-300 元

商品:水果

梁茂在上碧湘街已經闖蕩了 20 多年,他有自己的固定攤位,甚至還有一個醒目的招牌,但他還是寧願在路邊搭帳篷擺攤。因為他的固定攤位在一個小市場裡,雖然市場臨街,但門口早已擺滿了地攤,路上行人摩肩接踵時,市場裡也很是冷清。梁茂說,他在市場裡擺攤時每天的純收入只有幾十元,剛剛夠一天的飯錢,但把攤位擺在路邊,收入便能翻倍,所以他現在只把市場裡的攤位用作倉庫。目前日營業額 1000 元左右,純收入 200 多元。

孫細蘭 52 歲

地點:上碧湘街

日純收入:200-300 元

商品:豬肉和蔬菜

在上碧湘街賣豬肉的營業額是可觀的,孫細蘭說,生意好的時候,她一天的營業額能達到 4000 多元,但除去成本之後,她的純收入就只有 200 多元了。房租是主要開支,她在路邊租下了一個十幾平米的門面,每個月的租金就要 5000 元。但她更願意在自家店面門口的臺階擺地攤,門面用來當倉庫。

搭起帳篷撐起傘有了固定攤位

龔來 47 歲

地點:上碧湘街

日營業額:300-400 元

商品:捆雞和滷菜

龔來在南門口一帶已經做了 28 年的生意,她和丈夫原本租過一個門面,但房屋拆遷之後便只能 " 打遊擊 "。如今,在上碧湘街他們搭起帳篷,日營業額 300 到 400 元,至於日純收入," 沒多少 "。

彭小芳 50 歲

地點:上碧湘街

日純收入:100 元左右

商品:編織手串

20 年前,彭小芳從湘鄉老家來到長沙,原本做布匹生意的她開始自學手串編織。與其他攤主不同,彭小芳說,自己四處轉移攤位," 打遊擊戰 " 時,收入反而比現在高三分之一左右,但她還是更願意有一個固定的攤位。十幾天前,她來到上碧湘街,撐起一把圓形的傘開始擺攤。" 這樣我也比較踏實嘛,到處換來換去的,熟客找我也不方便 "。

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