網絡達人老薑：用心推薦蘭州美食 用愛溫暖這座城
老薑通過視頻推薦蘭州烤肉
老薑請環衛工吃手抓羊肉
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「哈嘍！大家好，我是老薑！」聽到這句招呼聲，相信很多人的腦海裡都會出現老薑憨厚質樸又幽默風趣的形象。沒錯，他就是抖音上「老薑食話」裡的美食推薦達人老薑。老薑名叫姜甲利，是蘭州戲曲劇院國家二級演員，同時還是蘭州文化旅遊推介會主持人。因為熱愛美食，熱愛蘭州，今年5月份，老薑開始了他的「老薑食話」之旅，憑藉著接地氣又走心的美食推薦，贏得了一眾粉絲。因為關注社會的特殊群體，老薑讓這座城變得更加溫暖。
1 通過自媒體平臺推薦「老蘭州」菜單
「在蘭州，早上吃什麼？老薑告訴你，絕對是一碗熱氣騰騰的牛肉麵！請記住，是牛肉麵！不是蘭州拉麵！」老薑站在蘭州地標建築——百年中山橋前，十分賣力地向網友們強調著關於蘭州牛肉麵的正確叫法。老薑其實是陝西人，在蘭州生活了20年，關於蘭州的種種早已深深烙在了老薑的身上，他儼然是個「老蘭州」。說起「老薑食話」，老薑坦言自己打小就有個美食願景，「小時候看電視看到美食推薦節目就很喜歡，覺得當個美食推薦達人真好」！如果「吃貨」分等級的話，老薑一定是級別很高的那種。熱愛美食，也喜歡烹飪，老薑對於生活的熱愛可見一斑。
今年5月份，各行各業陸續復工復產，因為疫情沉寂了許久的餐飲業也陸續恢復原來的熱鬧。作為一名資深「吃貨」，老薑萌生了通過自媒體平臺做美食推薦的想法。說做就做，從策劃到拍攝，再到後期的剪輯製作，老薑都是親歷親為，全程參與。牛肉麵哪家最地道，烤肉哪家最好吃，三炮臺怎么喝才能喝出最地道的蘭州味道，老薑用自己在蘭州生活20年的經驗，一一向網友講述。「我的原則是，必須是我們蘭州本地人喜歡吃的、認可的，我才會推薦，不管是名聲在外的老字號還是藏在背街小巷的傳統美食，我都要為大家推薦。」從5月份開始做第一個視頻到現在，老薑的作品獲得了71.5萬點讚，他自己也收穫了15.6萬的粉絲。
2 盡一己之力 匯聚更多溫暖力量
「能獲得這麼多關注，確實有點受寵若驚，所以我覺得我是有責任去傳遞更多積極向上的東西，傳播更多正能量的。」「老薑食話」除了推薦蘭州美食外，還將視角對準了這座城市很多需要關注的特殊群體，比如清潔工、外賣小哥、殘疾人……
老薑說，有一次自己排練到很晚下班，在回家的路上看到清潔工還在忙碌，「當時就覺得很心疼，也很感動，我就想他們為這座城市做了這麼多，那我是不是也能為他們做點什麼」。大多數清潔工都是外地來蘭打工的，他們忙於工作又捨不得花錢，於是，老薑就想帶這些「可愛的人」吃頓好的。為了讓他們吃到最正宗的手抓羊肉，老薑帶著叔叔阿姨們從城關區沿著美麗的黃河之濱一路朝西固出發，順道讓從來沒時間好好逛逛蘭州的叔叔阿姨們好好看看蘭州的風景。
「你喜歡吃自助餐嗎？」「我就沒吃過自助餐。」在街頭和每天穿梭在城市大街小巷的外賣小哥閒聊後，老薑當即決定要請外賣小哥吃頓自助餐。「平時都是你們為我們服務，今天，讓我為你們服務。」老薑請外賣小哥吃自助餐，還不忘叮囑他們在送餐時一定要注意安全。
鐵漢也柔情。身為一名父親，老薑懂得為人父母的心情，也能理解自閉症兒童父母的不易。在蘭州凡塵安星特殊教育中心，有一群「來自星星的孩子」。今年11月，老薑帶著孩子們愛吃的糖果和點心來到這裡，看望這群特殊的孩子。看到和自己家孩子差不多大的自閉症兒童時，老薑不禁哽咽了。視頻發出後得到了很多愛心人士的關注，好多人都在後臺留言要為孩子們捐款。「每一個孩子都是獨一無二的，『來自星星的孩子』是不孤獨的，因為他們有你我的陪伴。」老薑說，很開心看到這麼多有愛的人。
3 「我在路上，信心滿滿」
關注特殊兒童、慰問美團小哥、關心環衛工人、幫助聾啞夫妻、助力災區農業……「老薑食話」開通短短半年多時間，已經做了很多事情。「為這樣的蘭州網紅點讚加油！」「真心感謝你，好人一生平安。」「這才是蘭州的正能量！給你點讚！」……老薑用行動獲得了網友們的點讚和支持。
「吃了20年的牛肉麵，喝了20年的黃河水，蘭州早已是我的第二故鄉，我對蘭州的感情是說不盡的。」今年12月，老薑被中共蘭州市委統戰部授予「蘭州網絡達人」稱號。他說，一路走來，有辛酸，有快樂，感恩有這麼多的支持和鼓勵，自己會繼續走下去。「宣傳精緻蘭州，關愛特殊群體，有大家的支持，我在路上，信心滿滿！」
蘭州日報社全媒體記者 金露 柏旭旭 （受訪者供圖）