對於愛酒人士來說，最怕買到假酒。隨便在網上一搜買酒的話題，出來的詞條全是像「如何能避免買到假酒」之類的問題。
而對於即使喝了一二十年酒的人都可能還分不清白酒究竟有幾大香型的人，如何買對酒也是一大學問。於是乎早年間，在貼吧流行著一首白酒界華語歌曲的良心之作：《江湖神酒歌》。
乍聽歌名你可能一頭霧水，什麼是「神酒」，其實這就是一首教大家避免買酒時踩雷的歌曲，就跟化學課上把元素周期表編成順口溜一樣的作用，《江湖神酒歌》全文如下：
那麼這首十二句《江湖神酒歌》究竟說了些哪些酒不能買呢？
接下來我們就來解析一下神酒歌全文。
第二句:西風沒有酒，必須躲著走。
歷史悠久的西鳳酒，有兩個特色，一是特有的鳳香味，另外一個就是酒海封藏，這是西鳳酒特有的文物級儲酒神器，從宋朝一直使用到現在。正兒八經的西鳳酒，原產地只有一個，那就是陝西省寶雞市的鳳翔縣，而這裡產的西鳳酒，也只被叫做「西鳳酒」。
但大家在平時喝到的所謂的西鳳酒，很多時候仔細看一下包裝上的名字，並不是「西鳳酒」三個字，而是「西鳳」兩個字。就像「雪碧」變成「雷碧」一樣漫不經心，不知道誰欺騙了誰。
但其實「西風」酒也不能說是假酒。
這種酒一般被稱作「貼牌酒」，有的地方也叫「集團酒」，更有一種通俗的叫法，叫做「經銷商酒」。
簡單來說就是這些知名的大酒廠，授權給規模比較大的經銷商，這些經銷商自己可以貼牌生產白酒，名字可以和這個大牌子起的比較接近。就比如說西鳳酒授權的經銷商，他們生產的貼牌酒一般都叫做「西鳳」，後面沒有「酒」那個字。
同樣的第四句「汾酒加集團，基本要玩完」也是這個道理。
汾酒為我國清香型白酒之典型代表，是汾酒集團的旗下的直屬品牌，此酒以汾酒公司的名稱來命名為「汾酒」。
買汾酒一定要知曉：「汾酒要分股份酒和集團開發酒」。
按照經銷商及汾酒集團內部人士說法，股份酒是指山西杏花村汾酒廠股份有限公司（以下簡稱：汾酒廠）生產的汾酒，這是汾酒老廠。
而集團酒是由山西杏花村汾酒集團有限責任公司其他子公司生產的酒水，它們由各個開發商自行設計包裝品名銷售，所以也稱為「開發酒」，一般會被冠上汾酒集團的名稱。所以，股份酒才是真正的老汾酒。
第三句：瀘州沒老窖，馬上往迴繞
這句話首先得排除一個酒，那就是國窖1573，這是瀘州老窖的高端品牌，不在討論範圍內。
對於正品瀘州老窖而言，在其包裝上面會明顯的標記出四個大字「瀘州老窖」的。
一般若碰到沒有「老窖」這兩個字的瀘州老窖，毫無疑問，這是假酒了。
瀘州老窖真酒在瓶蓋封口膠套上印有「瀘州麯酒廠」的字樣，金屬防盜蓋上印有「中國四川瀘州麯酒廠特曲(頭曲)」的字樣。假酒沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑑別出來。
第五句：古井不帶貢，喝多會要命（也有說渾身痛）。
古井貢酒在消費者心中比較知名的就是年份原漿系列、傳統老名酒以及古井貢紅運等幾款產品。
在古井貢的某線上旗艦店，我們可以看到大部分的產品都是有完整的「古井貢酒」字樣的，而沒有」貢「字的產品為不知出處的酒精酒，比貼牌還不靠譜，這就是導致「要命」、「渾身痛」的原因。
嫡系正宗的古井貢酒的「古井貢」三個字是一樣大的，如果是「古井X」或者「古井XX」而並沒有同樣大小的「貢」字，那就要小心辨別購買。
第六句：酒鬼變湘泉，絕對不值錢。
在中國白酒的12大香型中，馥鬱香是酒鬼酒獨創、獨有的，所謂二者為兼，三者為復，馥鬱香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特徵，一口三香，前濃、中清、後醬。
湘泉酒和酒鬼酒，這兩個系列白酒都是酒鬼酒股份公司旗下的的系列產品，區別主要在於香型和定位的差異。
單從產品系列名字來看，「酒鬼」系列是酒鬼酒公司的品牌名，所以從價格和釀造工藝，產品定位等綜合層面來看，酒鬼系列更高端，而湘泉不管是從定位和價格方面來說，都要平價一些，收藏價值也就沒那麼高。
第七句：習酒寫簡體，直接瞧不起
首先還是要祝賀一下習酒突破百億大關。
接著咱們再來說說這習酒的事。
習酒公司屬於茅臺集團全資子公司，定位也是偏中高端。
雖然習酒的商標是簡體的習字，但我們常見的習酒酒瓶上印製的產品名一般都為繁體的「習」字。
在各種習酒自營的旗艦店中，我們能看到的產品也均是採用繁體的「習」字為產品名。
若是產品名為簡體的習字的，則很有可能為經銷商貼牌產品甚至有可能是仿冒產品。
第八句：劍南不帶春，別問真不真。
第八句也是和「西鳳酒」與「西風」有異曲同工之妙，是什麼酒就是什麼酒，缺了一個字的都不是正宮。
除此之外，劍南春高端系列還有東方紅、水晶劍南春、珍藏劍南春等，底端系列的綿竹和金劍南也不錯。
第九句：水井缺了坊，放著價不漲。
水井坊直系產品都要帶上水井坊的標誌，不管是菁翠、典藏還是井臺、八號，或是往事、小水井。跟西鳳酒一樣，缺了一個字就不是原汁原味的水井坊了。
第十句：五糧沒有液，買走都是孽。
五糧液這個濃香巨頭，想必大家也是比較熟悉的了。
在上個世紀，五糧液可是穩壓茅臺一頭的，五糧液在品質上也是數一數二的，而就是在五糧液曾經還是酒業大哥的時候，戰略上發布了許多系列酒，導致了假酒泛濫。在購買五糧液的時候，要記得看看有沒有「液」這個字，否則很容易買到假酒。
五糧液，濃香型白酒；五糧春和五糧醇是五糧液最優秀的子品牌。
嫡系「五糧液」系列包裝上「五糧液」三個字一樣大，而「五糧春」、「五糧醇」的「春」、「醇」字比「五糧兩個字要大。
其餘的諸如「五糧XX」基本就是品牌授權或者合作開發的酒，更甚至是假酒。
第十一句：茅臺多個鎮，買時需謹慎。
因為醬酒大熱，作為醬酒第一品牌的茅臺，也招來了很多黑子。市面上有很多明明不是茅臺卻打著「茅臺」旗號招搖撞騙的假酒、神酒，這些酒大多使用和茅臺酒相同或相似的外包裝。
在買茅臺酒的時候，正品茅臺酒在包裝上面是不會標記有「茅臺鎮酒」的，所以當我們在買茅臺酒的時候，若看到這個「鎮」字，那就要謹慎一些了，這多半就是假酒。
最後一句便是總結了，咱們在買酒的時候要認準官方公布的信息，通過不同渠道購酒時也要去了解了解其中的不同，避免買到假酒。
買到假酒最大的危害不是金錢的損失，而是許多假酒的生產標準不統一，可能會對人的身體有不利影響。
祝大家買對好酒，喝健康酒。