椒鹽排骨
材料：
豬小排、油、鹽、料酒、雞蛋、麵粉、澱粉、椒鹽、姜、蒜、老抽
做法：
1.排骨洗淨，用溫水泡15分鐘，去除血水。
2.碗中加料酒、姜、蒜、醬油、少量鹽，放入排骨抓勻。
3.加1個雞蛋，再放入澱粉跟麵粉，充分抓勻。
4.鍋內燒油，油熱後，下入醃製好的排骨，炸至金黃。
5.炸熟後，出鍋控油，然後撒上蔥花、椒鹽即可。
香濃雞湯
材料：
冬瓜、雞、水、鹽
做法：
1.雞洗淨後，剁成塊，冷水下鍋，放入雞塊，煮出血沫後，撈出洗淨。
2.冬瓜去皮洗淨，切成片。
3.鍋中加水煮沸後，放入雞塊，燉一個半小時。
4.再放入冬瓜，再燉半個小時，放一點鹽調味即可。
粉條燴白菜
材料：
白菜、粉條、豬肉、油、鹽、生抽、蔥、姜、八角
做法：
1.大白菜洗淨切成條，豬肉切片。粉條提前泡軟。
2.起鍋燒水，把肉片放入，煮至變色，撈出洗淨。
3.起鍋燒油，放蔥、姜、八角爆香。
4.放入大白菜，加入肉片，炒至肉片出油。
5.加入鹽、生抽翻炒均勻。
6.加入清水燒開，然後加入粉條燉熟，加鹽調味即可。
紫薯銀耳湯
材料：
紫薯、香蕉、銀耳、蓮子、冰糖
做法：
1、銀耳和蓮子用清水泡好。
2、銀耳摘去根，用清水洗幾遍，撕成小塊。
3、砂鍋裡放清水，放入銀耳和蓮子煮開後，轉小火，蓋上鍋蓋，煮3小時。
4、將紫薯去皮，切成丁，放入鍋中，轉中火煮開，小火煮20分鐘。
5、香蕉切丁，與冰糖一起放入，轉中火煮開後，煮至冰糖融化即可。
記得按時吃飯哦！
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