吃貨|家中自製冰棍做法,堪比哈根達斯哦~

2021-02-27 界首發布

夏天是可以撒歡兒吃冰的季節!但每年夏天超市裡賣的冰棍是不是有些單調了呢?看看下面這13種超讚的冰棒配方吧,自己家裡做,商店買不到的哦!

>>>>  桂圓糯米冰棒

整隻冰棒全是糯米和桂圓,想要吃到它大概只能自己做啦。

用料:糯米 1/2杯 、桂圓肉 1/6杯 、紅糖 1/2杯 、水 8杯 、薑片(粉) 適量(可選)

做法:

1、 糯米洗淨,加入8杯水浸泡兩小時後,倒入鍋中煮滾,轉中火煮約20分鐘後,加入桂圓再煮10分鐘,最後拌入紅糖,關火。

2、 將放涼的桂圓糯米粥填入模具約八分滿。

3、 插入冰棒,放入冰箱冷凍即可。

小貼士:

煮糯米粥時容易粘鍋,所以必須不停攪拌。

怕麻煩的話,可以購買現成的糯米粥回來製作冰棒。

>>>> 芝麻醬冰棍

這個搭配一定要試試,勝過奶油冰棒千百倍,濃鬱極了!

用料:芝麻醬 100克 、牛奶 200ML 、紅糖 40克 、藕粉或糯米粉 15克

做法:

1、藕粉裡加少許溫水調勻成糊狀待用。

2、 把芝麻醬和牛奶混合,攪拌均勻。

3、調勻後,倒入小鍋中小火加熱。

4、倒入紅糖,並不斷攪拌。

5 、倒入調好的藕粉糊,繼續攪拌。

6、 加熱至所有材料徹底融合成均勻的糊狀即可。

7、晾涼後,倒入冰棍模子裡,放入冰箱冷凍。

小貼士:

藕粉可以換成糯米粉,也要先用溫水調開。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感較細膩,冰棍不會凍得硬梆梆。

牛奶可以換成水。

紅糖的量根據口味自己調整,煮時可以嘗一下。

牛奶的量也是可以調整的,加熱時間大概5、6分鐘,達到自己需要的濃稠度即可。喜歡濃一些就多煮一會。

>>>>  黃瓜冰棍

黃瓜做冰棒,蔬菜口味的你吃過嗎?

用料:黃瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、礦泉水 300ml

做法:

將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡攪拌均勻。倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。

注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。

>>>>  榴槤棒冰

超濃鬱榴槤棒冰,低糖無奶油!吃了不怕胖哦~

用料:榴槤肉 170g 、糖(可選) 15g 、牛奶 170ml

做法:

1、取170g榴槤肉,170ml牛奶倒入量杯,15g糖稱重。(榴槤夠甜你也怕胖的話可以不放糖)

2、所有材料放入料理機中攪拌均勻。

3、將攪拌均勻的榴槤糊倒入棒冰模具。

4、找一個合適的容器固定住棒冰模並插入棒冰棍。

5、放入冰箱冷凍6個小時以上。

>>>>  荔枝雪糕

像串冰糖葫蘆一樣把荔枝串起來,速凍後的口感綿綿沙沙,咬起來撲哧哧。

用料:荔枝、紅豆沙、竹籤

做法:

1、 荔枝洗淨,去核。

2、向荔枝的空心注入一些紅豆沙。

3、用竹籤將所有注有豆沙的荔枝串起來。

4、放入冰箱速凍,凍紮實了就可以拿出來享用了。

>>>>  杏仁巧克力香蕉冰棒

顏值超高,做法簡單,適合招待朋友的創意冰棒。

用料:巧克力 100g 、杏仁碎50g 、小香蕉 4根

做法:

1、小香蕉剝去外皮,插上竹籤,放入冰箱冷凍5小時至硬。

2、巧克力加熱融化,將凍好的香蕉冰棒裹上巧克力,再粘上杏仁碎,放入冰箱再冷凍片刻即可。

>>>>  芒果生薑冰棒

香甜芒果 辛辣生薑,清爽提神!

用料:糖 45克 、水 63克 、薑末 1/2茶匙 、芒果 435克 、酸橙汁1湯匙、鹽少許

做法:

1、將糖、生薑和水倒入奶鍋中,開中高火煮沸,攪拌一下,使糖完全融化。形成有一點粘稠的糖漿狀後,關火,冷卻至室溫備用。

2、芒果去皮去核,取果肉。將芒果肉切成小塊後放入食物料理機打碎,加入酸橙汁、鹽和冷卻後的糖漿,繼續攪打,直到混合物變順滑。

3、將冰棒液倒入模具中,插入雪糕棒,冷凍4小時成型。請在3天內食用完。

小貼士:

對姜比較抵抗的小夥伴,可以採用以下方法:我家是把生薑冷凍保存,我把姜化凍後,擠了薑汁出來,沒有使用薑末。也可以將姜切片後煮糖漿,之後撈出,留些淡淡的姜味。

這次芒果還沒熟透,有點點酸,加入糖漿後味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以減糖製作糖漿。

>>>>  血糯米雪糕

凍得硬硬的血糯米,配著奶味,太饞人啦!

用料:血糯米 、水 、白糖(拌進血糯米裡) 、香草冰激凌

做法:

1、血糯米淘乾淨,加入高於血糯米5cm的水。我是用電高壓鍋預定時間燒的,所以等於是在鍋裡浸泡了一晚上。

2、 早上起來就燒好啦,很粘稠了,趁熱拌進白糖,甜度自己掌握。

3、把冰激凌和糯米一起攪拌,裝進冰棍模具裡。

>>>>  葡萄小冰棒

沒有模具也能做冰棒,做法簡單,小孩子都可以輕鬆完成。

用料:葡萄(最好是大粒點的) 、水果叉 、涼白開

做法:

1、洗乾淨的葡萄用水果叉從果柄的地方叉進去。放到冰箱冷凍過夜。

2、凍好的葡萄取出來,準備一杯涼白開。

3、在水裡化一下,剝去葡萄皮,一隻葡萄小冰棒完成了。

>>>>  奶香紫薯雪棒

加了紫薯泥的冰棒,口感一點也不硬,還沒有冰渣。好吃無添加。

用料:紫薯 兩個 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、檸檬半個

做法:

1、 紫薯上鍋蒸熟,去皮切小塊。

2、紫薯塊和牛奶、白糖一起放料理機,半個檸檬擠汁,攪打成紫薯奶汁。

3、把紫薯汁倒入模具,放入冰箱冷凍即可。

>>>>  酒釀冰棒

兩種用料就搞定,冰爽來得居然如此簡單。

用料:酒釀 、糖

做法:

酒釀一碗,根據自己口味加糖。用料理機打碎,太濃稠就加些水,倒入模具中凍起來即可。

>>>>  紅酒草莓冰棒

低脂健康的冰棒,只有自己做才能吃到!

用料:草莓 500克 、紅酒 20克

做法:

1、草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘,然後清水衝洗幾遍,清洗乾淨,稍微瀝下水分。

2、草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘,然後清水衝洗幾遍,清洗乾淨,稍微瀝下水分。做這款冰棒的時候我是沒有加糖的,如果您喜歡更甜的口感,可以根據個人口味加入糖。

3、將草莓打成草莓泥,紅酒倒入草莓泥裡。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具裡放上3-4塊,在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。

4、先用一個盒子固定好冰棒模具,再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具裡,放入冰箱冷凍兩個小時,果泥差不多凍硬了,還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍,在繼續凍幾個小時就可以了。

>>>>  彩虹雪碧冰

酸酸甜甜的雪碧加上軟糯的橡皮糖,這樣的冰棒商店肯定沒有!

用料:軟糖 、雪碧 、冰棒格

做法:

1、各色軟糖填入冰格中三分之二,再倒入雪碧。

2、放入冰箱冷凍室一晚,第二天就能吃啦。

自製冰棒脫模小tips:

可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下,或用電吹風吹一下,待表層有一點點融化後就很容易取出了。

有些冰棒模具經過流動水衝洗後也可輕鬆脫模。

來源:每天一點小知識

主辦:界首市新媒體中心

相關焦點

  • 家中自製冰棍做法,堪比哈根達斯哦~
    但每年夏天超市裡賣的冰棍是不是有些單調了呢?看看下面這13種超讚的冰棒配方吧,自己家裡做,商店買不到的哦!>>>>  桂圓糯米冰棒   晾涼後,倒入冰棍模子裡,放入冰箱冷凍。  --小貼士--   藕粉可以換成糯米粉,也要先用溫水調開。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感較細膩,冰棍不會凍得硬梆梆。   牛奶可以換成水。   紅糖的量根據口味自己調整,煮時可以嘗一下。   牛奶的量也是可以調整的,加熱時間大概5、6分鐘,達到自己需要的濃稠度即可。
  • 家中自製冰棍做法,堪比哈根達斯!
    不過,只是吃超市裡賣的冰棍和雪糕,是不是有些單調呢?不妨看看下面這8種超讚的冰棒配方吧,自己在家裡做,商店買不到的哦!桂圓糯米冰棒晾涼後,倒入冰棍模子裡,放入冰箱冷凍。黃瓜冰棍用料:黃瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、礦泉水 300ml做法:將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡攪拌均勻。倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。
  • 家中自製冰棍做法,天熱也不用再出門,味道堪比哈根達斯哦~
    但每年夏天超市裡賣的冰棍是不是有些單調了呢?看看下面這13種超讚的冰棒配方吧,自己家裡做,商店買不到的哦!>>>>  桂圓糯米冰棒   晾涼後,倒入冰棍模子裡,放入冰箱冷凍。  --小貼士--   藕粉可以換成糯米粉,也要先用溫水調開。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感較細膩,冰棍不會凍得硬梆梆。   牛奶可以換成水。   紅糖的量根據口味自己調整,煮時可以嘗一下。   牛奶的量也是可以調整的,加熱時間大概5、6分鐘,達到自己需要的濃稠度即可。
  • 吃貨丨自製冰棍雪糕妙招,超美味!
    將做好的冰棍糊放涼後,裝入冰棍盒內,蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜即可.火龍果酸奶冰棍原料:西瓜一大塊做法:1. 西瓜去皮,切大塊,放到榨汁機裡榨汁.在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可,冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可.咖啡牛奶雙色冰棍原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙做法:1. 速溶咖啡加水溶化拌勻,放涼,牛奶加糖拌勻.
  • 純手工自製冰棍,做法非常簡單,夏天吃最爽了!而且不用去買哦!
    回想起來,童年的夏天的期待除了知了和摸魚之外,還有一項最重要的事情就是老冰棍的上市。那個時候經常是個老人,推著破舊的二八槓自行車,扯著嗓子喊「賣冰棍咯,賣冰棍咯」。兩毛錢就能買到一根冰棍,然後坐在樹下慢慢吃,仿佛那就是整個夏天最清涼的時光了。
  • 家常美食-自製水果冰棍的簡單做法介紹,夏季降溫佳品!
    炎炎夏日,來上一根冰棍,那是相當痛快的,所以今天小編給大家介紹在家自製水果冰棍的做法,再也不用在外面買冰棍了!自製水果冰棍食材準備【主料】:各種水果:建議大家可以用芒果、西瓜、草莓、奇異果、藍莓、火龍果等(大家可以根據自己口味隨意挑選);飲料:可樂、雪碧、芬達等都可以(小編我比較喜歡雪碧,因為透明的,做出來的冰棍還很好看!
  • 這13種超讚的自製冰棍,讓無錫吃貨看了之後就蠢蠢欲動!
    超市裡賣的冰棍是不是有些單調了呢?看看下面這13種超讚的冰棒配方,自己家裡做,商店買不到的哦!桂圓糯米冰棒--用料--黃瓜 1根 、蜂蜜或白糖 2大勺 、礦泉水 300ml--做法--將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡攪拌均勻。倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。
  • 無敵自製冰棍,把盛夏凍起來
    超級冰爽可口的冰棍自製方法都在這裡啦!每個做法都有點複雜,但本文最後會有最最簡單卻超級美味的一種冰棍做法哦!
  • 在家自製水果冰棍,美味健康還超簡單
    一到炎熱的夏天,冰棍就成為了很多人的心頭好。今天小編就要教大家在家裡自製水果冰,只需要購買幾款自己喜愛的水果和製作冰棍的模具,最後加入一些酸奶或者是一些汽水等等,冰凍之後就能夠成為營養又健康的自製冰棍了。整個操作過程簡單不複雜,做出來的冰棍還擁有高分顏值,舔一口都是滿滿的幸福感。在動手教學之前,小編在這裡特別提醒腸胃敏感的吃貨,對於冰凍品可不能太貪吃哦!
  • 自製冰棍 夏季口感甜美的冰棍怎麼做
    而印象中最好吃的就是那種包在蠟紙裡的奶白色的冰磚,在那時,這是比雪糕還美味的高大上食品!  到了今天,因為對兒時那種甜蜜的回憶,不少人對奶油味的雪糕依舊魂牽夢縈。那時通常是用小車推著的蓋在厚厚的棉被下面的冰棍,則是我們快樂無憂的少年時光,是懵懂、青澀、純真的我們。閒話少說,下面小編為您提供兒時最常見的各種冰棒的做法,看你最愛的是否也列位其中!
  • 簡單幾步 在家也能自制冰棍!
    在這高溫盛暑的天氣裡,來點冷飲冰棍那可真真是極好的!可是,外面賣的冰棍放了各種添加劑不說,那麼多的奶油和糖分,叫怕胖的妹子望而怯步了。
  • 【7種冰棍的做法!】
    3.注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。小貼士脫模的時候如果冰棒的棍子拔不出來,可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下,或用電吹風吹一下,待表層有一點點融化後就很容易取出了。【雙色冰棍】 、牛奶(25ml)、香草粉攪勻3.另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入「2」和淡奶油煮開,其間不停攪拌4.離火晾涼雙色冰棍兒的做法 步驟45.取出「1」中凍好的果汁冰棍,將「4」倒入,大約至模具的九分滿處6.入冰箱冷凍小貼士1.步驟「1」中的果汁不要倒太多,否則凍上之後冰棍棍兒就插不進去了;
  • 7種冰棍的做法!
    用料 黃瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、礦泉水300ml做法 1.將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機裡攪拌均勻。2.倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。3.注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。小貼士脫模的時候如果冰棒的棍子拔不出來,可以用熱毛巾在模具外稍微捂一下,或用電吹風吹一下,待表層有一點點融化後就很容易取出了。【雙色冰棍】 by puppy在廚房
  • 在家自己做好看又好吃的冰棍雪糕,吃貨們快get起來!
    「功夫不負大吃貨」,小編在網上找到了一個自製雪糕的靚貼,拿來與大家分享,希望大家都能吃上自己製作的冰點,過一個涼爽的夏天!西瓜冰棍原料:西瓜一大塊。做法:1.西瓜去皮,切大塊,放到榨汁機裡榨汁。芒果酸奶冰棍原料:芒果、酸奶。做法:1.芒果去皮,取果肉,切塊。
  • 自製冰棍,拯救夏日胃口,涼涼美味送給大家
    下面分享好玩、好看、好吃的自製冰棍的做法,簡單方便,拿走不謝~香蕉巧克力冰棍原料:香蕉、巧克力做法:1、香蕉去皮,切成兩半,插入小棍,然後放入冰箱中凍硬;2、把巧克力掰成小塊,用中低火隔水化開;3、把香蕉棒從冰箱取出
  • 在家也可以自制冰棍啦~有需要的可以收好
    但每年夏天超市裡賣的冰棍是不是有些單調了呢?看看下面這13種超讚的冰棒配方吧,自己家裡做,商店買不到的哦!>>>>  桂圓糯米冰棒  整隻冰棒全是糯米和桂圓,想要吃到它大概只能自己做啦。
  • 自製老冰棍,用的是家家都有的材料,滿滿都是童年的味道
    自製老冰棍,用的是家家都有的材料,滿滿都是童年的味道大暑節氣已過,不經意間夏天已經到了最熱的時候,隨便動一動就是滿身大汗。這時候滿腦子想的都是跟冰有關的東西,冰西瓜、冰可樂、冰奶茶,當然最重要的還是冰棍。有句話說得好,不知道是因為到了夏天才期待冰棍,還是因為有冰棍才期待夏天。
  • 自製冰棍的製作方法 簡單步驟教你輕鬆學會
    隨著氣溫不斷上升,夏天的味道越來越濃鬱,在夏天很適合做冰棍冰糕哦,那麼今天東方網小編為大伙兒帶來自製冰棍的製作方法,簡單步驟教你輕鬆學會。自製香蕉冰糕夏天本來很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很適合做冰糕的。
  • 有了它,1分鐘搞定夏日自製放心冰棍!
    但炎熱的夏天絲毫沒有要離開的意思西瓜、冰棍、空調、冷飲夏季完美元素照樣日日伴隨我們不曾離去各式各樣的冰棍、冰淇淋層出不窮無論是外觀還是味道都誘惑味蕾讓這個夏日的你欲罷不能然而市場上小小的一根冰棍、一盒冰淇淋卻不知其中有多少的添加劑,製作過程是否安全,水質是否健康想要嘗嘗美味卻又擔心既傷心又傷胃so自製冰棍燥起來
  • 夏日|自製雪糕冰棍~ 冰爽凍起來!
    炎炎夏日|自製雪糕冰棍~讓夏日涼爽起來吧!甜品的做法大全! 自製雪糕凍起來!