香港的小館子在我心中一直是實力與顏值並存的佼佼者，可能是多元文化的關係，各種風格鮮明的小店常會給我帶來意想不到的驚喜。這些獨立的小館子仿佛是老闆的人生縮影，從店裡可以讀出老闆的性格與經歷，這是我覺得非常有趣的事情。
NOC COFFEE CO.
這家是很多小夥伴常去的一家咖啡店，位處中環嘉鹹街，就在遊客必到的泰昌餅店及蘭芳園附近的斜路，輕工業風裝修，深灰色水泥牆，感覺raw而型格十足，連韓國旅遊書也曾介紹。主打意式咖啡及手衝咖啡等，店主的咖啡拉花技術了得，在香港咖啡大賽中更曾奪得冠軍。（悄悄跟大家說，店主非常帥！）
店面裝修以至工作人員的圍裙也是入型入格
地址：中環嘉鹹街34號
Omotesando Koffee
登陸香港，這是一間精緻咖啡店，，在國外開設不少分店。這天到利東街店品嘗一下～
店面設計簡約富空間感，全採用木製家俬，椅子可收納於桌子底下，感覺舒適潔淨。
除了咖啡，有提供少量食物，包括較人氣的「厚蛋治」，聽說是香港限定。
雞蛋味很濃而香滑，帶少許芥辣味，口感滑得像吃著鹹味雞蛋布丁般，看過介紹說是雞蛋混合了蛋黃醬。
尖沙咀 · Allegretto Viva Espresso
很多萌萌噠3D拉花，念念不忘，後來發現這家店在香港。 地圖一查，Allegretto就在距離尖沙咀步行距離的中港城，這裡合適周末和閨蜜一起小聚，或者在香港的暴雨天讓心情頓時回暖。
3D拉花師Kitty了解了Coffee Love Project後，滿臉笑容。我想要一個「小貓」拉花，但咖啡師說所有的動物拉花都是隨機的。10分鐘之後，拿到手的真是一隻可愛的小貓，並寫著「Welcome to HK」 。我頓時兩眼放光，微笑著感謝Kitty, 差點不捨得喝了。
地址：尖沙咀廣東道33號中港城第三座平臺1A號鋪
UNAR COFFEE COMPANY
UNAR Coffee位於大坑，約7年前大坑新食肆湧現，由只有維修汽車的車房集中地搖身一變為搵食熱點，但好景不常，幾年前不少業主重新收樓，加租趕走了不少食肆租客，UNAR也曾是被大幅加租致結業的，如今在大坑捲土重來，新店比舊店更加寬敞。最推介是他們的Mocha，濃鬱得來巧克力及甜味適中，咖啡及奶香均勻。
地址：大坑新村街15號
上環 · YARDBIRD
離開了Barista Jam,我沿著山路走過Hollywood Road, 到了Soho的Bridges路上，整條路，黑黑的感覺沒有什麼人，一開始想這麼有名的餐館會在這種無人煙的路上麼？ 後來想到下曼哈頓(Lower Manhattan)去的時尚餐館都在挺隱蔽的地方。
這家香港美食界的新寵，6：15已經有人開始等位，整個店以黑白為主，走的是簡約風格。我和Natalie在吧檯前點了她得最愛的幾道菜(藕根沙拉、甜玉米tempura、雞肉烤串，KFC KoreanFried Cauliflower 韓式炸花菜)，還可以坐在和這家美食一樣受追捧的帥哥調酒師面前。
地址：33-35 BRIDGES STREET, SOHO
％Arabica：喝著咖啡漂洋過海
來自京都嵐山的網紅店％Arabica只賣咖啡，不賣甜品，位於天星小輪碼頭的香港分店人氣很足。繁忙的海港城是很多人去香港購物第一站，從天星碼頭搭天星小輪去港島是條繁忙的路線，需要穿過拍照的遊客、路演的商家、街頭藝人和邪教傳播組織、很多人都是頭也不抬地快速經過，然而在碼頭的二層，有家以「%」百分號作為logo的小眾咖啡館。
這家店鋪面積很小，只有10平米左右，點單付錢製作一氣呵成（國粵英三語服務），所以人多的時候也不需要等待，店裡有一排長凳，外面有幾張小臺，可以供客人站著品嘗咖啡，當然大多數人是和暴走夫婦一樣，舉著咖啡去搭天星小輪。幾分鐘的路程，一杯咖啡，眼前經過的是維多利亞港的現代景色。
The Cupping Room
店主和咖啡師，在這兩年的世界咖啡大賽上屢獲殊榮，令這間「Cupping Room」名氣大漲。因為實在太好喝了，以至於即便咖啡因攝入過量，我每天還是會情不自禁地去他們家打卡……真的是，打卡！無論哪一家分店，即便忙到爆，出品依然非常穩定—在如今的連鎖店裡，這點可以說是難能可貴，也著實讓我感動。
相比油煙味過重的上環店和一杯之緣的汕頭街店，去的最多的是閣麟街上的中環店，而且，比賽「冠軍」的兩位咖啡師，依然在一線衝鋒陷陣哦！就咖啡本身而言，如果喜歡果酸活潑的風味，那麼，這裡的單品手衝和意式咖啡，都蠻不錯的。
推薦飲品：卡布奇諾、Soe濃縮咖啡、手衝單品
地址：中環閣麟街18號地鋪
上環皇后大道中287-299號永傑中心LG鋪
汕頭街32號地鋪
CoCo Espresso
猶如身處義大利 CoCo Espresso的名氣亦不小，雜誌紛紛採訪，剛開張不久，就有很多人慕名而至。除了口味和環境，這裡最出名的應該是2012拉花冠軍Kim，是他們店的臺柱。
目前CoCo Espresso有兩家店，一間在灣仔，一間在上環，上環店是很小的一個店，但是配備一點都不馬虎，咖啡機是Linea paddle，咖啡豆多款來自臺灣的單品，風味上偏中度烘焙、口味較為均衡。Arthur說，一踏進店已經能聞到空氣中的咖啡香，立即醒一醒神。
CoCo店面雖然不大，布置以深灰色為主色，簡約雅致，座位約有4張雙人臺和4張bar臺，店後亦有少量露天座位。看得出這裡大部分都是熟客，氣氛輕鬆融洽，適合細品這盈滿空氣中的醇香。Flat white是他們家主打產品，街坊間流傳著這樣一句話：「喝過CoCo家版本後，已經很難再願意喝其他店的出品。」對Arthur來說這已經是相當有質素的Flat White，再加上有心思和技巧取勝的咖啡拉花，那些美麗的圖案，雖然簡單，卻讓一整天開始有好心情。
上環 · Lof10
在拍賣行工作的朋友YL是香港Soho最好的導遊， 他帶我們在Peel Street上逛他最喜歡的cafe和boutique shops。
走到半山腰，路過了Lof10咖啡館 - 落地的玻璃門、門外的手繪小黑板，一眼望去在咖啡館工作看書的香港人。我被它簡約但有格調的設計深深的吸引，門外黑板上畫了一個藍瓶子。
恍惚間，我腦海中閃過了我在美國常去的"Blue Bottle" ，難道香港有類似Blue Bottle的店嘛？原本路過，但是我不自覺的走進了店裡，從木桌到方椅和擺設都是精心設計的。和咖啡師聊了一會，驚喜地發現他們的咖啡豆來自美國的Blue Bottle和Bar Nine Collective。
地址： Lof10辦館, Flat B, 1 U Lam Terrace, Sheung Wan