松江稻鴨米開鐮!首批新米明天上市

2020-12-23 澎湃新聞

松江稻鴨米開鐮!首批新米明天上市

2020-09-03 09:50 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

春種一粒粟,秋收萬顆子。暑熱還未完全消散,松江已經迎來了秋收的喜悅。

昨天下午,在葉榭鎮同建村的稻鴨米生產基地的稻田裡,聯合收割機轟鳴作響,奏響了松江大米早熟品種開鐮秋收的序曲。

香噴噴的松江大米,馬上就要端上市民的餐桌了。晶瑩剔透,柔軟有彈性的好吃口,讓市民相當期待。

水稻田裡藏著一隻只肥碩的鴨子,鴨子吸食葉片上的蟲卵,糞便被水稻吸收,到了豐收時節,稻穗飽滿,鴨子肥美。這是松江「稻鴨套養共生」的立體農業模式。

隨著早熟品種松江大米進入收穫季,葉榭鎮稻鴨米基地這種綠色大米迎來豐收。經採收加工後的新大米明天就將上市,供市民購買嘗鮮。

佔據「早市」,稻鴨米更熱銷

「相比往年,今年的稻鴨米要早上市9天。」基地負責人孫紅榮介紹,因為今年高溫天多,加上基地200畝農田全部施用有機肥,相比一般種植方式,植株的成熟期更早,使今年稻鴨米的收穫季小幅度提前。

稻鴨套養,綠色種植。每畝地投放多少只鴨子是個學問,經過摸索,10到15隻,最為合適。鴨子投放的密度還要考慮秧苗的保護和除蟲效果,鴨子投放時間要掌握得恰到好處,這樣既有利於水稻的減肥減藥,又有利於水稻的品質提升,產量基本不影響。

由於早收佔據「早市」,今年稻鴨米的行情更為火爆。孫紅榮介紹,稻鴨米煮熟後,米飯顆粒晶瑩飽滿,色澤清香透明油亮,口感粘糯香噴。另外,鴨子處於散養的狀態,口感特別好。目前基地中200畝稻穀雖然才第一天採收,但70%的新米已經被老客戶提前訂購。按照目前的行情和往年的經驗,預計11月左右就能夠售罄。

「一田多收」,農民收入節節高

稻鴨米市場不錯,稻下鴨今年的好價格也讓孫紅榮喜笑顏開。「往年一畝地大米加上鴨子能夠賣到5000塊左右,今年因為行情好,產值將提高到7000元左右。」孫紅榮說,以前一畝地收成在1800元左右,利潤也就六七百元,實施稻鴨共生,每畝地的產出翻倍,傳統農業升級換代,「一田多收」也使農民收入也節節升高。

「如今的種植肯定不能是『面朝黃土背朝天』的傳統種植」,曾經是跳出農門的大學生,在國企擔任過管理崗位的孫紅榮,當年投身於稻鴨米基地的開發,可謂目光精準,提高單位畝產值,也使農產品更綠色更有機。

據了解,一田能夠多收的立體農業,目前松江主要有稻鴨、蝦稻套養共生等模式。其中,稻鴨模式技術相對成熟,但因為農田規劃、農村生態環境保護等限制,需要突破農田有效防蟲、除草,以及養殖等方面技術難點,還需進一步發展推廣。

購買方式

上海鑫葉農業專業合作社

地址:上海市松江區葉榭鎮同建村車亭439號

聯繫方式:021-67823132

17721208225 孫紅榮

微信公眾號:松江葉榭堉穁稻鴨米

可以掃描下方二維碼訂購稻鴨米

小松提醒:稻田的鴨子也可以訂購噢,168一隻,數量有限。

文字:李諄諄 夏怡然

攝影:姜輝輝

原標題:《松江稻鴨米開鐮!首批新米明天上市》

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