這段時間最熱的節目,當屬《乘風破浪的姐姐》了。截至目前,這部未播先火的節目,官方微博粉絲接近70萬,豆瓣小組粉絲突破30萬,超話閱讀數突破40億,而各項數據仍在以驚人的速度增長著。
在30位春蘭秋菊,各擅勝場的姐姐當中,黃聖依無疑是一位極具話題性的焦點人物。成名已久的黃聖依,早在2004年就被周星馳看中,成為一名當紅的星女郎。之後,黃聖依在2007年參演的《天仙配》,不僅獲得了當年的年度總冠軍,也讓黃聖依的事業達到了最巔峰,成為當年家喻戶曉的頂流女星。
不過,在遇到現任老公楊子之後,黃聖依卻出人意料地選擇了安心在家相夫教子,並因此放棄了自己如日中天的事業。當然,黃聖依的選擇不可謂不正確,被譽為「娛樂圈超級富豪」的楊子,可是一位非常成功的商人,如今的身價更是超過百億。
據說,楊子每年都會給黃聖依2億元零花錢,怪不得黃聖依被稱為娛樂圈最幸福的女星。光憑零花錢,黃聖依就足以笑傲所有姐姐了。
不過,黃聖依雖然貴為豪門闊太,但在生活品味上,還有待進一步提高。就拿節目中的一個細節來說吧。在第一次選拔時,孟佳衝了一杯速溶咖啡,拿在手上小口啜飲,此時,張雨綺在旁邊說了一句「好香哦!」,於是,黃聖依立馬扭過頭,盯著孟佳手裡的咖啡,用撒嬌的語氣對孟佳說,自己也要喝一點。孟佳聽到後,立馬把手裡的咖啡遞給了她。黃聖依喝了幾口,表示很滿意。
然而,這個細節卻暴露了黃聖依的品味。要知道,咖啡雖然是很常見的飲料,但裡面的門道卻非常深,而咖啡界的鄙視鏈更是環環相扣:
喝網紅咖啡店的瞧不起喝便利店咖啡的,喝意式濃縮的瞧不起喝卡布奇諾的,喝手衝咖啡的瞧不起喝咖啡機製作的,喝冷萃咖啡的瞧不起喝速溶咖啡的,喝貓屎咖啡的瞧不起喝羅布斯塔的……在這條鄙視鏈中,沒有人敢說自己處於上遊。
無論是咖啡小白,還是對咖啡有一定了解的人,都會被咖啡界的各種術語和技術搞到頭暈:咖啡到底從哪來?世界上究竟有多少地區產咖啡?生豆處理究竟怎麼一回事?咖啡製作方式究竟變化如何?
其實,身為世界三大飲料之一的咖啡,是一種自然風土的產物,而不是一成不變的工業品,各產區風味各具,才是咖啡的獨特魅力。用咖啡界頂級大V詹姆斯·霍夫曼的話來說:在今天,產業鏈愈發透明的情況下,僅知道手中咖啡產自肯亞是不夠的,你需要知道Kiawamururu咖啡豆是肯亞的特產咖啡豆才可以!
說出上面這番話的詹姆斯·霍夫曼,身上有著一系列令人目眩的頭銜。他是2007年世界咖啡師比賽冠軍,2008年英國杯測大賽冠軍,2011年英國手衝杯冠軍,還是英國Square Miles 烘焙品牌的創立者,與Nuova Simonelli合作,設計開發出劃時代的黑鷹咖啡機VA388,極大地提高了咖啡出品的穩定性。
這位咖啡行業的領軍人物,認為目前的咖啡界缺少一套成體系的專業書籍,好讓人們通過一本書,理清關於咖啡的一切知識,因此,他花費許多年時間,專心撰寫了一本傳奇的咖啡讀物,那就是全球公認的咖啡聖經——《世界咖啡地圖》。
這本集結了一手信息、專家解析、實用圖表、珍貴產區照片與動人文字的《世界咖啡地圖》,收錄有上百張全彩圖片、地圖和插畫,因此,它既是一本精美的咖啡指南,也是咖啡迷必備的經典工具書。
在這本書中,霍夫曼像一位親切的老友一樣,和我們探討關於咖啡的種種問題,例如:
全球咖啡演進歷史與各區域咖啡發展,全球咖啡生長地圖與各區域詳細地圖,同一國家各產區的圖解特色差異,咖啡貿易政策、公平貿易咖啡、有機咖啡等詳細說明,身入其境般的產地精美照片,等等。
霍夫曼將帶著我們,走遍世界各地,深入解析產區特色、種植者與產業信息、在地咖啡文化與現代咖啡的分級品鑑等,所有影響咖啡風味的關鍵要素。
例如,被譽為「世界上最貴咖啡」的瑰夏咖啡,產自巴拿馬、瓜地馬拉、哥倫比亞等南美國家,這款咖啡豆有著漂亮的藍綠色,玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息。而烘焙好的瑰夏咖啡,則帶有迷人的檸檬柑橘類香氣和甜甜的蜂蜜奶油味。難怪在2017年,巴拿馬翡翠莊園生產的瑰夏咖啡拍出了601美元每磅的天價,一斤咖啡都就要上萬元人民幣!
比瑰夏咖啡略遜一籌的是牙買加的藍山咖啡。位於牙買加島東部的藍山山脈,最高海拔2256米,是加勒比地區的最高峰。這裡擁有肥沃的火山土壤,和清新無汙染的空氣,終年多霧多雨,正是這樣得天獨厚的氣候,才造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡。
這就是說,擁有了這本《世界咖啡地圖》,就相當於跟霍夫曼一起來上一場環球咖啡之旅,從古老的衣索比亞、咖啡產量極高的美洲、到亞洲的印度、泰國、乃至於中國的雲南。同時,這本書還將為你提供在家衝煮各種類型的絕妙咖啡的專業秘訣。
滴滴香濃,意猶未盡,是對咖啡最形象的寫照。品味一杯咖啡,就像是一次翻山越嶺的心靈之旅,在嫋嫋升騰的香氣中,我們的大腦將徹底放空,思緒將神遊天外。正所謂:身未動,心已遠。
而這本集結了一手信息、專家解析、實用圖表、珍貴產區照片與動人文字的《世界咖啡地圖》,既是一本美麗的咖啡豆全球指南,也是咖啡迷必備的經典工具書,它能讓我們在享受美味咖啡的同時,對咖啡進行更加直接和深刻的理解。品味香醇,專注內心,走進咖啡精緻和深邃的世界!