芙蓉花之所以人見人愛，一是因為它美豔無比，一日三變，其嬌豔之姿，常令人流連忘返;二是它「拒霜」的獨特性格，此花盛開於農曆九至十一月，這時百花凋謝，它卻傲霜綻放，故白居易詩曰：「莫怕秋無伴愁物，水蓮花盡木蓮開」。
芙蓉晨粉白、晝淺紅、暮深紅。在短短的時間內能有如此變化的花，相當的特殊。因此它的花語是——美豔、早熟、脫俗持久、貞操、高潔之士、美人、漂亮、純潔。
芙蓉花傳說一
相傳一位女子的丈夫出海身亡，但這女子不信。於是便天天蹲在水邊等他回來。有一天她看見水裡浮現了她丈夫的面孔，轉臉一看是岸邊的樹，便把這棵樹當作她丈夫，人們便把這棵樹叫做「夫容」，結出來的花叫「夫容花」，後人為求文美便叫做「芙蓉花」。
芙蓉花傳說二
唐朝時，南康有一地主，女兒貌美如花，名叫芙蓉，地主心地不好，巧取豪奪，佔得家財無數，每年春上，還從章江水運木材往南昌，可謂財源滾滾啊。可最大遺憾就是，膝下無兒，只生這一女，故把女兒視為掌上明珠，一心想為芙蓉尋一門好人家。
芙蓉長到16歲時真是花姿綽約，可她偏偏愛上的卻是自己家的長工阿來。阿來這年18歲，也是英俊非常，就是家境貧苦。兩人彼此有情，這年竟然背著地主結下了私情，彼此相約，同生共死，互不相負。
地主聽到了些言語，大怒，強硬要把芙蓉與阿來分開。可是芙蓉以死示之，毫不退縮，阿來大為感動。
地主怕女兒有個好歹，只好作罷。春江水漲,又是一年水運木材的時節了，這時地主心生一計。他好言對女兒芙蓉說,既然你與阿來彼此有情,作父親的自然會為你們打算,一定辦成你們的婚事,不過阿來沒有什麼見識,現在我要北上水運木材,不如叫阿來與我同去,好長長見識,回來後就為你兩人辦婚事。芙蓉大喜，將此事說與阿來聽。阿來也喜，春江水漲的三月,阿來隨地主搭大船北上。這一行,是禍不是福。地主趁阿來一個不注意,將阿來推進了江心...
本來地主以為這樣可以打消芙蓉的念頭了,回來後便與她說了一門好媒。芙蓉知道所有後,並不言語,地主以為女兒真的為這一門好媒忘卻了阿來,心中大喜。芙蓉喜事當天,男方家的喜轎一大早就來了接新人。一片喜慶,芙蓉卻心如刀割。轎子恰巧行至章江邊，芙蓉衝出,躍入江中..她為尋心愛的阿來而與江去.
次年,章江兩岸生出一種樹,11月花開,花色先紅而粉,後為白,或為紫,墮入江中,順流而去,大家都說這是芙蓉的精魂,便將此花名為芙蓉。花開時節，江中墮滿芙蓉，於是章江從此又叫芙蓉江。有鎮在傍，遂名蓉江鎮。
芙蓉花傳說三
相傳，很久，很久以前，成都有一位勤勞、美麗的姑娘，名叫芙蓉。她常去錦江邊上淘米。每次總有一條大鯉魚在她面前搖著尾巴，遊來遊去。好心的姑娘總是投米餵食，時間一長，這鯉魚對姑娘產生了濃厚的感情。
這天，姑娘又來到錦江邊上淘米，鯉魚突然告訴姑娘一個秘密：「黑龍將於五月初五大發洪水，降災於成都」，並要姑娘快走，千萬不要走漏風聲，以免遭殺身之禍。姑娘聽後，憂心如焚，她飛快地奔向村去把這一消息告訴了眾鄉親，很快大家就撤到了安全的地方。
五月初五這天，黑雲壓城，烏雲滾滾，大雨傾盆，洪水暴漲。黑龍張著血盆大口，向姑娘猛撲過去。芙蓉也毫無畏懼，揮舞寶劍，躍入水中，勇敢迎戰。也不知戰了多少回合，一直戰到灌縣的鬥雞山下，山上一位叫金雞的小夥子也撥劍相助，力戰黑龍。在金雞的配合下，黑龍終被擊斃，而芙蓉姑娘終因傷勢過重也英勇地犧牲了。姑娘的鮮血沿江飄流，流到成都，化為朵朵絢麗的紅花。人們為了紀念這位勇敢、善良的姑娘，就把這花取名為芙蓉花。
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