大家好，我是夏天，今天給大家推薦的美食是鐵鍋燉，喜歡的老鐵可以關注我。
要說在東北最有特色的幾樣大餐，除了燒烤，火鍋以外，那就非鐵鍋燉莫屬了，豪放的鐵鍋，豪放的菜碼，吃了都說香。
在冰城哈爾濱有這樣一家店鋪，招牌旁邊寫著，大鵝鐵鍋燉，筋頭巴腦鐵鍋燉，鯰魚鐵鍋燉，就問這你樣你心動不，流口水不，接下來咱們就進店體驗一下。
看到店鋪門口一個響亮的大字了吧「絕活」，鐵鍋燉一絕，招牌菜下面是一些涼菜，可供食客自己選擇，當然不是免費的。
接下來直奔主題，點了一個魚鍋，一共三條魚，兩條帶鱗的，一條鯰魚，鍋裡配菜挺豐富，粉條，大豆腐，茄子等，香氣撲鼻呀
這魚看著還是挺新鮮的，說是現處理的魚，保證新鮮，反正我差一點就信了
怎麼樣這魚鍋你流口水沒，說實話這裡面最好吃的是粉條，魚肉的香味都被粉條吸收了，再來上一碗白米飯，湯汁澆在上面，無敵了
一個鍋也就夠3個人吃，索性就又點了個雞肉排骨鍋，哎哎，有點不對，這雞怎麼這麼多爪子，算了，雞手也挺好吃的
上面蒸了一鍋兩色小花卷，吃的時候沾上湯汁，滿口香
點了一盤爽口小花生米，這個味道不錯，就是茴香味太濃了，反正本人很喜歡哦
又點了他們家的特特色菜，蒜泥血腸，這血腸說實話真是嫩，就是有點鹹，應該把蒜泥放在碟子裡，就好了，混在一起怪怪的
再來一盤解膩的涼菜，說實話這個特色不怎麼樣，我也能做出來這個味道，最起碼我還得放點麻醬，這個基本木有
吃飽了，回頭來一個環境的特寫，還不錯，紅燈籠很喜慶
總結：
鐵鍋燉好吃真是不假，就是口重，每次吃完回去後都會喝水。鐵鍋燉的靈魂就是鍋中的湯，不管是魚鍋還是排骨鍋，每個湯汁都很濃香，後來問了店家，說是放了很多農家醬。總體體驗還不錯，就是沒有免費的零食和小菜，因為鐵鍋燉不是直接就可以吃哦，是現燉的，從點完菜到可以吃大概四五十分鐘吧，要是人多去吃的話，可以帶一副撲克哦。
今天的美食就給大家推薦到這裡，喜歡的老鐵可以關注我哦。