說起咱新鄭人喜歡的主食
第一個上榜的自然是
麵食界的扛把子—燴麵！
2021年的第一碗燴麵，你吃了嗎？熱湯暖胃！熱面暖身！
一碗熱騰騰的燴麵，再喝一口濃湯，完美！
今天
小編要給大家推薦這樣一家燴麵
如果你是麵食老饕
那一定不能錯過今天這碗老燴麵！
聚民美食城位於新鄭市辛店鎮，是一家老字號飯店。自1994年開業以來，已經走過了20多年的輝煌歷程。創始人劉聚民傾力打造了專屬於他自己的品牌，口碑樹立良好，20多年來，歷經幾次搬遷、裝修，店面不斷擴大，菜品不斷升級，服務始終如一。
到底有多好吃嘗過才知道
小編特地實地親測，給大家帶來今天這份攻略
特別是嘗了這裡的燴麵
小編決心一定要給大家跪求大福利！
到店原價79元吃烤魚
下次到店可享受9.9元吃烤魚
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地址：新鄭市辛店鎮第一中學對面
電話：0371-62526888
營業時間：上午10:30-晚上10:30
這家開了20多年的口碑老店，人氣爆棚。相信愛吃麵的辛店朋友都知道聚民美食城，不僅美味，還非常實惠。
—來這吃燴麵的，都是真真的吃貨—
燴麵之香，功夫在於湯，只要認真的喝上一口湯，就能知道燴麵地不地道；聚民家的燴麵高湯選用鮮嫩的全山羊羊棒骨配以三十餘種中草藥配料熬製12個小時而成，味道純正，補鈣佳品……
燴麵的面也很講究，燴麵是扯出來的，所以得用精白麵粉兌入適量鹽鹼和成軟面，反覆揉搓，使其筋韌！這樣才會在扯成薄條入鍋的時候不斷，吃的時候勁道！
好湯好面配好料；羊肉湯香氣撲鼻，蔥花、香菜點綴！羊肉、燴麵盈潤如百合瓣，外滑內韌，湯的鮮味細細滲透進面裡，鮮香撲鼻！
燴麵食材豐富，葷素搭配，經濟美味！透露著豪放粗獷的氣勢，寬又厚實，燴麵入口，濃濃的面味佔領味蕾！
濃白的湯汁筋道的燴麵，誘人的羊肉入口味香而不羶，香菜的點綴提味又讓這碗燴麵多了幾分清香，滋溜一口，將麵條送進嘴裡，吃完後大喊一句「中」！才能表示對燴麵的尊敬~若是再加上店裡熬製的辣椒油
那又是另一番滋味
辣而不燥的辣椒油進碗
一瞬間便暈染開誘人的色澤
湯底也多了幾分辣椒的香
吃起來更加爽口！
—烤羊排、 烤鴨、烤魚、涼拌羊肉，都是店裡的招牌—
酥脆的外皮，嫩到流油的羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。趁著熱氣還未散，就著美味的蘸料，拽下一大根，酥脆嫩三種口感舌尖瀰漫開來，這就是幸福的感覺！
烤鴨皮脆肉嫩，晶瑩薄透，入口瞬間油化，香氣於口腔中不斷地層層散發，是讓你有無窮回味的銷魂記憶
裹上鴨肉、黃瓜、大蔥蘸烤鴨醬，隨意一卷滿滿塞入口中，越嚼越香，簡直停不下來！
端上桌的烤魚透露著誘人的光澤，熱騰騰的烤魚焦香味撲面而來，迫不及待塞進嘴裡，唇齒間立馬被麻辣鮮香味包裹，不得不佩服師傅的手藝啊，這口味那叫一個地道！
奔著他們家燴麵去的，沒想到被涼拌羊肉圈了粉！涼拌羊肉質地軟嫩，鮮香味美，瘦肉多吃起來可帶勁兒，一口一塊停不下來。光是聞香味口水就流下來了……入口酥軟即化，濃油赤醬中帶點甜甜的味道，每一塊夾起來都是duang duang的～
燴菜主要有酥肉、丸子、燜子、木耳，粉條、大腸、白菜、腐竹等，這就是新鄭燴菜的標配。有肉有菜，那個味道別提多美了。
牛肉禮盒和西瓜醬是聚民美食城的一大特色，屬於店裡自製的美食。新鄭好多吃貨開車幾十分鐘來店裡打包，新年送親朋好友再合適不過了！
涼菜和滷菜讓你開胃又解饞
滷豬蹄、滷雞腿、滷雞爪.
各種精美涼菜一次吃個夠
—辛店宴請哪裡去，聚民美食最滿意—
寬敞大氣，新中式風格讓吃麵也變的有格調
錯落有致的實木桌椅，清新的綠植點綴其間
舒適的好像就像在咱家裡吃飯一樣
一樓大廳，空間超大
二樓包間雅座，氣派大氣
請客絲毫不掉面
大包間
聚民美食城常年承接大型宴會包桌，同時能夠容納幹人就餐，為了給大家營造更加舒適的環境，設立了富麗堂皇的後院聚鑫源宴會廳和四樓宴會廳。
當你來到這裡我們為您構建整潔、舒適的就餐環境，為您營造愉悅的就餐氛圍，在這裡，溫暖您的是服務，感動您的是美食；在這裡，讓您消費的明明白白，吃的實實在在，讓您盡情享受舌尖上的美食！
店名：聚民美食旗艦店
◉美食坐標：新鄭市辛店鎮第一中學對面
☎ 美食熱線：0371-62526888
營業時間：上午10:30-晚上10:30