說起好吃營養的麵食，小寶最愛的雜糧花卷一定榜上有名。和普通花卷不同，我在裡面加了點紅小豆和玉米糝，粗細搭配，營養顏值雙滿分。
選紅小豆和玉米糝是有原因的，玉米糝香氣濃鬱大家都知道，紅小豆也一樣，磨成粉比煮紅豆也要香很多。
做法也很方便，拿根筷子一壓，像擰麻花一樣捲起來，兩頭一繞就成了！一次多做些，擱冰箱冷凍起來，想吃的時候，蒸一蒸就可以啦！
參考月齡：10M+
酵母：1克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
3、麵包機桶中倒入50克清水，酵母，中筋麵粉和雜糧粉。
4、蓋上蓋子，選擇功能14「包子/饅頭麵團」，按啟動鍵，大約需要工作一個半小時。
5、發酵好的麵團是原來的2-2.5倍大，用手指戳個洞，不回縮就說明發酵成功了。
6、麵團揉面排氣，擀成長方形，刷薄薄一層油，把麵餅兩端往中間對摺。
8、切成三釐米左右的小劑子，用筷子在小劑子中間輕輕壓一下。
9、握住小劑子兩端稍稍拉長，像擰麻花一樣擰起來，整理成花卷狀。
10、蒸鍋底部倒入50度左右的溫水，把花卷放入蒸屜，發酵20分鐘後換冷水，大火蒸20分鐘，關火再燜五分鐘。
熱氣騰騰的雜糧花卷出鍋啦，又香甜又軟糯，捲成小小的一個，泛著微黃又帶著花點，清清淡淡不失美味。
● 媽媽們拉長小劑子的時候儘量動作輕一點，避免扯斷。● 切小劑子的時候如果橫截面粘連起來的話，可以手動把麵皮分開。● 麵食的造型比較百變，媽媽們可以做出各種寶寶喜歡的形狀哦！● 雜糧粉過篩後，粉質會更細膩，做出來的花卷也會更鬆軟可口。10個月的寶寶的輔食應該多樣化搭配，根據膳食均衡的要求，寶寶的一餐應當包含谷薯、蔬菜、水果、肉蛋水產豆、奶製品。
今天這道雜糧花卷包含了雜糧、麵粉等主食，媽媽們可以再適當搭配一些蔬菜、肉蛋，和水果，一天的食材種類最好滿足12種。
早餐搭配：
早餐搭配：建議搭配水煮花菜和蒸南瓜，幾片小香腸。
PS：午餐建議來一碗鮮肉小餛飩搭配水煮蔬菜和一些水果。晚餐建議一碗番茄蝦仁炒麵和水果。正餐搭配：
第一種做法，可以搭配炒雜蔬（胡蘿蔔、豌豆、玉米）、番茄雞蛋湯、午餐肉和香蕉2片。自製午餐肉的做法可以參考連結→寶寶午餐肉。
PS：早餐建議一碗大米小米粥和黃瓜餅，晚餐來一碗青菜牛肉麵和一些水果。第二種做法，可以搭配一碗雞肉蔬菜粥（雞肉、生菜、香菇、大米），半個水煮蛋和火龍果3粒。PS：早上建議來一碗白菜豬肉餃和蘋果，午餐搭配蝴蝶面、水煮蔬菜和午餐肉。明早8:30，柏翠麵包機、有機麵粉就要開團了，點擊圖片，可提前加入購物車~
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