一場突如其來的疫情，讓2020年的開始就不太美好。許多平凡而偉大的人戰鬥在抗疫的第一線，而我們大多數人能做的，也就是老老實實在家待著，不給他們添麻煩。
隔離宅家的日子裡，老師被逼成了主播，身邊的朋友一個個都成了"烹飪大師"——從筋道的涼皮到操作簡單的電飯鍋蛋糕，再到酥香的家庭版油條……有的真真是誘人無比，但自己上手一做，就成了"黑暗料理"。
平常十指不沾陽春水的人，對廚房突然產生了極大的熱情，儘管屢試屢敗，卻愈挫愈勇。廚房，大概是疫情期間每家每戶最雞飛狗跳的地方。居家隔離，外面的餐館也幾乎都不開門，會做的家常菜就那麼幾道，翻來覆去早就吃膩，於是很多人每天為了想念的美食輾轉反側，抓心撓肝，能利用家裡的食材做點別的解解饞也好。那些被糟踐的食材，都是為了那些不能滿足的口腹之慾而"犧牲"的。
奶茶是呼聲最高的。高糖高熱量的食物總是能帶給人極大的滿足感，加上瑪奇朵、芋泥、黑糖珍珠、芋圓等等配料，誰能拒絕奶茶的誘惑呢？
火鍋是當之無愧的聚會之王了。三五好友圍坐桌邊大快朵頤，食材一鍋亂煮，筷子相互打架，卻總能碰撞出無與倫比的美味與饜足。
燒烤是道神奇的料理，無論什麼食材，刷油上火一烤，深處的鮮美在火焰的炙烤下無所遁形，佐以食鹽、孜然、辣椒麵這樣簡單的調味料，就香氣四溢，勾得人食指大動。
還有肥美新鮮的大閘蟹，肉嫩湯酸的的酸菜魚，底脆皮薄的水煎包，汁濃肉嫩的雞肉飯，鮮味十足的奶油海鮮意面，口感細膩的千層蛋糕，軟糯Q彈的芋圓，湯汁鮮美的灌湯包和小籠包……
食物相關的熱搜幾乎每天都出現在微博熱搜排行榜，網友們邊咽口水邊抒發著對闊別已久的美食的想念。這些人中，年輕人佔多數。他們平時也總是三不五時地出門"探店"覓食，說著："沒有什麼煩惱是一頓好吃的解決不了的，如果有，那就是兩頓。"美食給我們的生活增添了不少色彩，但千萬不要落入"借吃消愁"的困境。
借吃消愁，又叫情緒性進食，指的是人們因為飢餓以外的原因產生食慾，比如在情緒的刺激下產生一種難以抑制的想吃東西的衝動。長期的情緒性進食會使人產生一種失控感，無法控制自己在恰當或不恰當的時間吃什麼，不吃什麼，以及吃多少。而當食物變成了一種對抗情緒的工具，你會很難再享受美食本身帶來的快樂，甚至會損害自尊，降低自我評價。
進食是人的本能，喜歡美食更是人之常情。但當食物被當作填補某種情感需求的工具，而並不是為了解決生理飢餓時，警鐘就該敲響了。美食應當是用來享受的，希望大家都能合理飲食，擁有一個健康的身體，和積極向上的良好心態。
讓我們回到主題，疫情過去後，你最想pick哪道闊別已久的美食呢？在留言區留下你的答案吧！