一天中我最重視的就是早餐，而且都是在家做，除了出門在外面就從不去早點攤買早餐。一家人已經不習慣外面吃早餐了，特別是沒有喝暖暖的營養雜糧豆漿，一天都會不舒服的。
確實是這樣，五穀為養，五菜為充，五果為助，五畜為益，所以我們要吃各種各樣的食物，食物有溫、平、寒之分，根據自己和家人的體質挑選食材搭配煮製，用心守護我們和家人的健康。
| 第1天，平均每天吃夠12種以上食物，每周吃夠25種以上，種類儘量多，顏色儘量豐富
【蓮子百合銀耳湯】蓮子百合銀耳清洗，浸泡一晚，紅棗去核，枸杞，加水煮25分鐘，打漿。蓮子養心安神，百合銀耳滋陰潤肺，加入性溫的紅棗、枸杞調和，一杯暖暖的養生養顏
【醬牛肉拌黃瓜】黃瓜洗淨拍碎，醬牛肉切片，加羅勒葉，少許蠔油，醋，橄欖油，黑胡椒拌勻
【紫米饅頭】紫米饅頭做法請點擊 → 你家的紫米還是煮粥喝嗎？試試在家蒸紫米饅頭
【蒸紅薯】一口鍋，底鍋煮湯，上面蒸屜蒸紅薯、饅頭，不用看管，省事省能源
【水果】又到一年吃獼猴桃季
| 第2天，一杯清新的蔬果汁開啟陽光燦爛的一天
【黃瓜汁】黃瓜2根，牛奶2包小美1分鐘速度10，或破壁機果蔬汁模式，生吃補vitC，加入牛奶豐富營養
【尖椒炒豆腐】豆腐煎兩面微黃，切條，蒜爆鍋，下入豆腐、尖椒翻炒，加少許生抽、鹽調味
【南瓜餡餅】不時不食，入秋別錯過南瓜
| 第3天，一杯香濃的雙豆豆漿喚醒你的腸胃，吃個適合自己口味的早餐，一天精神飽滿
【雙豆豆漿】黑豆黃豆混合，比例隨意，淘洗清水浸泡一晚，早上加800ml水煮35分鐘，打漿。
【窩窩頭】玉米面、白面4:1，酵母粉少許，涼水和面，室溫放置半小時再放冰箱冷藏，早上取出放置10分鐘回溫，做成窩窩頭，冷水上鍋蒸15分鐘，燜2分鐘取出。
【西紅柿炒苦瓜】普通食材巧搭配，炒苦瓜不用糖調味，也不苦
| 第4天，剩米飯華麗變身營養米漿
【湯】剩米飯（大米➕三色糙米飯）去核紅棗，核桃仁，開水放入料理機杯，打成米糊。米飯和水的比例根據自己喜歡的濃稠度添加
【主食】小發糕，麵粉，奶粉，糯米粉5:1:1，酵母粉混合，涼水和成濃稠的麵糊，加蓋冰箱冷藏發酵一晚，早上取出回溫10分鐘，攪拌均勻分倒入馬芬杯，每個放幾粒葡萄乾，大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可取出
【簡單拌菜】苦菊洗淨，雪蓮果在流水下去皮，擦片過水，控幹，聖女果洗淨對半切開，放入碗中，加鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻
| 第5天，紅豔豔的紅曲饅頭烘託快過節的氣氛
【蓮子三色糙米漿】原生態蓮子1小把、三色糙米1把淘洗放入破壁機杯，加1000ml水，豆漿模式
【酒糟紅饅頭】紅麯酒糟50克，加水150克，料理機打成漿，放入麵粉350克，血燕麥50克，揉光滑麵團常溫餳發30分鐘，再放冰箱冷藏發酵一晚，早上取出常溫放15分鐘回溫，做成饅頭胚入蒸鍋涼水開始蒸，出蒸汽後繼續蒸15分鐘，關火燜2-3分鐘開蓋取出
【拌菜】白菜心洗淨切絲，小西紅柿對半切開，鮮嫩仔姜切薄片放入大碗，鹽、蠔油、蜂蜜、橄欖油、少許涼開水調汁倒入大碗，拌勻裝盤，水煮蛋切塊放菜上，磨入少許黑胡椒
| 第6天，喝一杯雜糧米漿或堅果蔬果汁已成為每天的習慣，偶爾一天沒喝會很想念那純純的糧谷香和蔬果的清新
【牛奶糙米漿】三色糙米飯一小碗，倒入破壁機杯，加入2湯匙奶粉，2杯開水，果蔬汁模式完成即可
【主食】饅頭一次多蒸點，冷凍存放，取出不需要解凍直接放蒸鍋裡熱透，照樣蓬鬆暄軟，口感和剛出鍋的沒有差別。
【紅燒豆腐】做法：①，豆腐切2cm方塊裝碗，倒入開水泡5分鐘，倒掉水，
②，蒜熗鍋，放入豆腐塊，加入2湯匙生抽，5克蠔油，翻拌均勻使每一塊豆腐都可以裹上料汁，
③，加少許胡椒粉，出鍋裝盤撒蔥花
【豬扒肉拌黃瓜】切片，豬扒肉（加薑片、黃酒煮熟，保鮮盒裝冷藏可2天）切小塊，尖椒切小片，加生抽、醋拌勻
| 第7天，在家聚會後，打掃戰場至下半夜，周日肆意地睡懶覺。油膩過後，食慾也退卻，只想喝點清爽的提一提，補充豐富的VC。
一杯牛奶黃瓜汁，兩個綠心獼猴桃，利用剩飯煮一碗菜泡飯，滿滿的綠色清新怡人，吃一口菜泡飯，有著熟悉的媽媽味。
the end
一把鹽
品味鹹淡人生
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