這次將介紹全家的「 Melcha融化生芝士蛋糕」（288日元）。從芝士蛋糕的橫截面看，似乎蛋糕分為三層：「濃濃的抹茶醬，抹茶芝士奶油，沙拉」。「 Matcha芝士蛋糕」的亮點在於您可以享受快融化的「新鮮質地」的口感，因此使人很受誘惑，迫不及待地想品嘗一下。
蛋糕上布滿了調味醬和奶油。首先，蓬鬆的質感遍布我的嘴巴，乳霜逐漸在我的舌頭上融化。另外，抹茶的適度苦味和芝士蛋糕的酸味也配合得很好。醬汁的苦味留在舌頭上，因此您可以一邊喝口茶，一邊享受這精緻的味道。
接下來，在杯子底部，我們品嘗到Famima自製的「 Granble」。由於帶有鹹味，因此苦味得到了減輕，味道得到了平衡。但就我個人而言，我建議您同時品嘗這三種成分。用勺子一下插到底，挖出來品嘗，當我們吃好午飯或晚飯後，或者剛吃過別的很多食物後，就非常推薦連續吃幾口這蛋糕。
飯後品嘗這蛋糕的最大口感就是新鮮的「生食感」。很多顧客說：「直到吃完我都享受著濃鬱的味道！芝士蛋糕和抹茶的搭配真的很好吃」。 對我來說，最愛抹茶和芝士蛋糕的感覺就是清爽的「口感融化」 。今年抹茶芝士蛋糕可能會變得很流行。採用日本宇治綠茶來突出清純的苦味，從而成就了「快融化的綠色奶酪蛋糕」。如果您厭倦了很甜口味的糕點，那就趕快來品嘗下這款吧。