導語：在日常膳食中，魚是大家餐桌上必不可少的一項美味，魚類含有超豐富的蛋白質、而且脂肪含量低，魚肉鮮嫩，紅燒熬湯煎烤都適合，是大家的不二選擇。尤其是減肥人士，對吃魚更是情有獨鍾，既保障了肉食的攝取，又不會長胖，怎麼不愛魚。
但是，我們真正對能食用的魚又了解多少？吃魚有哪些禁忌是否知道呢？其實不是所有的魚都適合人食用，選擇魚也是有很大學問的，有些體內含有重金屬的魚，吃了反而對我們的肝臟有害。
一、警惕！以下兩種魚請停止食用，以防可能含有重金屬，危害健康
（一）散發異味的魚，看到不新鮮的魚一定繞道
大家是不是總聽到有人愛說：臭魚爛蝦最好吃！不是嗎，什麼臭鱖魚不是越臭越好吃？這是大錯特錯的，誤導了人們以為魚臭了不新鮮還可以吃。我們所說的臭鮭魚是做魚的方法，以及一些魚肉醬料。而並非指的這類不新鮮的臭魚。魚有了異味，有可能死亡時間很長了，有可能是在被汙染的水域生存，也被汙染，如果食用對人體是非常有害的。
（二）野生的不明來歷的魚
還有一個誤區就是大家都認為野生魚最好，營養更豐富，或者說深海魚的營養價值更高。要知道現在外界自然環境變化非常大，水域或多或少有汙染，野生魚可能由於環境導致重金屬含量超標。經常食用所謂的野生魚會造成人體內重金屬含量囤積過多，影響大腦，對肝的傷害尤為大。
（三）深海中的食肉魚
另外大自然食物鏈一直就是大魚吃小魚，深海中的食肉魚全部依靠捕捉小魚為生，現今全世界海洋汙染嚴重，很多深海的小魚體內含都含有超高的重金屬，大魚每日都吃小魚，這種重金屬就會轉移囤積在大魚的體內，一旦經常食用這類魚對身體反而沒有益處，加重肝臟的負擔，還不如淡水魚來得放心。
二、除了剛才說的上面三種魚儘量不要碰，我們烹調魚的時候還要注意兩點，或許可以幫助我們把魚的優點最大化，更能保護我們的健康。
（一）不要過度烹飪
因為魚是生長在水裡的，所以人們會覺得魚身上會帶有很多浮遊物質，即使清洗了也還是不乾淨，需要通過高溫烹調才能吃進嘴裡。但是我們卻不知道，如果烹飪溫度過高，比如說，我們在做紅燒魚，或者魚頭火鍋，經常會把魚燉煮半個鐘頭以上，這樣會氧化魚肉的脂肪，隨即產生一種一級致癌物質苯並芘，反而破壞了魚的營養。
（二）醃製的鹹魚
據科學研究發現，醃製食品含有亞硝酸鹽，是一種致癌物質，長期食用亞硝酸鹽會造成血管擴張，氧化血液蛋白，造成肺部感染，增加患癌風險。中國很多地區，人們一到寒冬臘月就喜歡醃魚醃肉，事實上這樣的方式並不健康，魚還是新鮮著吃才能把營養最大化。
三、怎樣吃魚也好如何吃肉也罷，都是我們對身體健康的追求。那麼，除了飲食上的注意，日常生活中我們還要如何養肝護肝呢？讓我來給大家一點小建議吧！
（一）按摩調理好處多
穴位按摩在我國中醫理論中是常見幫助人體調節肝臟的辦法之一，血海穴和足三裡兩個穴位正是對應人的肝臟，經常按摩它們，幫助我們養血補氣，對肝臟的養護有著不錯的效果，大家不妨可以試試，建議找正規的中醫師諮詢。
（二）嘗試來杯養肝茶，天然無害，有益健康
肝臟對人體的重要性是不言而喻的，大家非常清楚肝臟疾病的危害有多大，日常養肝護肝不只是從膳食下手，來杯養肝茶，也是不錯的選擇！我國歷史上赫赫有名的名醫華佗曾在《青囊經》中記載道：決明子，金銀花，菊花，枸杞皆是養肝之物，現代中醫理論也很推薦這些食材。現在把這些有益的食材結合一起製成茶來幫助人們日常調理肝臟。大家來看看這些食材的功效吧。
1、枸杞：很好的進補食材，可以平肝益精，對提高人的免疫力有一定功效。
2、金銀花：清熱解毒，疏風散熱之用，對幫助人體降肝火有一定功效。
3、決明子：潤腸通便，緩解便秘，清肝明目，降血壓降血脂有一定療效。
4、菊花：菊花是我們最常見的，對於肝火旺盛的人，經常用菊花泡水喝，清肝降火，對養肝有一定幫助。
快節奏的生活，讓我們停不下腳步，什麼事情都會追求速度和快捷。下面的這款養肝茶包正是滿足了當代人的需求，把清肝護肝的所需的食材都搭配好了，用茶包的形式，想喝的時候，用開水衝泡十分鐘就可以飲用，十分方便。哪怕出差或者出遠門都可以隨身帶著，這才是對我們健康最好的幫助。
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（四）學會情緒調理
很多人肝臟出現問題，跟情緒有很大的關係。生活不易，特別是對於在職場打拼的人們，如何保持良好健康的心態是很關鍵。情緒低落，內分泌失調，影響肝臟排毒，大怒傷肝啊！因此我們要學會管理情緒，萬事保持平和的心態，給自己一個調整的空間，給自己一段奇妙的旅行，亦或靜靜地看上一本書，喝上一杯醇香的養肝茶，試著去放鬆。
結語：現在大家生活條件都好了，對吃的喝的都很講究，但是對於一些科學常識的了解是必須的。寒冬歲末，大家忙於各種年終工作之時，千萬不要忽視了對我們肝臟的保護，健康的體魄才是新的一年打拼事業，火力全開的保障！