越南青皮甜心芒為著名熱帶水果之一，素有「熱帶果王」之譽，引起果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛。
越南是生產優質青芒的產地，陽光滋養，土地肥沃，充足日照，天然綠植作防風障，自然蜂蜜授粉，得天獨厚的自然條件孕育出自然好鮮果。
越南甜心芒果肉除了芒果特有的甜蜜滋味外，入口果肉沒有一絲纖維，細膩滑嫩的果肉直接湧入口中，滿口都是陽光的氣息，僅是想到那種感覺，就讓人心生歡喜。
越南甜心芒果肉除了芒果特有的甜蜜滋味外，入口果肉沒有一絲纖維，細膩滑嫩的果肉直接湧入口中，滿口都是陽光的氣息，僅是想到那種感覺，就讓人心生歡喜。
甜心芒中維生素C的含量也很高，維生素C屬於強效的抗氧化劑，在攝入之後能幫助清除體內的自由基，減少其對細胞的損傷，有延緩衰老、美容養顏的功效。
甜心芒有機酸的含量比較高，尤其是沒有成熟的青甜心芒，具有較好的殺菌消炎之效，尤其適合消化道炎症患者食用。
芒果中維生素A的含量都很高，甜心芒果也一樣，維生素A主要存在於其果肉中，食用有保肝明目之效。
甜心芒含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
芒果黑絲：所謂的黑絲其實是胚根，芒果種子在生長發育時期在芒果肉裡長出胚根，子葉，胚根發育迅速，突破芒果核，長在芒果肉裡，吸收水分營養，為發芽生長作準備，所以不必驚慌，是植物的一部分，放心食用。
催熟方法 ：甜心芒不必等變黃才是成熟，用手輕輕按壓軟了就是熟了。
因為我們甜心芒的生果子也是可以吃，但是並不是所有顧客都喜歡，甜心芒催熟以後表皮軟了就可以食用，不是等黃了在食用。
甜心芒的吃法
1、喜歡甜一點的吃法正常催熟食用即可
2、除了軟了吃還可以生吃，做酸野
酸野做法
原料：生芒果、辣椒麵、椒鹽、細糖
製作方法：洗淨，去皮、切條、或切塊，裝入盤，
加自己喜歡的調料攪拌即食。
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