又到一年茶油的開榨時節,在祁陽茶油主產區八寶鎮的茶油加工車間裡農戶們正幹得熱火朝天,遠遠就能聞見茶油的香氣,那是一種天然的帶著泥土的芳香。當地的村民選擇用直播的方式讓網友見證榨油全過程。
顧君農業科技有限公司副董事長:李慧玲
各位直播間裡的親們,大家好,我現在手上拿的就是今年我們新採摘的茶籽,大家看我身後都是今年新採摘的茶籽,都是在地上曬的,後面是我們的生產車間,我可以帶親們去看一下。
李慧玲是一名土生土長的八寶本地妹子,大學畢業後,回到家鄉在父親的茶油生產企業裡負責銷售工作,每天通過網絡直播茶油加工過程是她工作的內容之一。
顧君農業科技有限公司副董事長:李慧玲
我一般是把基地、曬場、加工廠作為我的直播間,這樣可以讓消費者更直觀的了解我們的種植生產過程,也更能反應出我們茶油綠色無公害的品質,這也是消費者最關心的問題,也是我直播的熱點。
在加工坊裡榨油機正在忙碌地運轉著,機器榨出的茶油清淨明亮,油香撲鼻。如何才能榨出好茶油,車間負責人李海元說,榨茶油需要通過採摘、晾乾、篩選、烘乾、榨油、大缸沉積等6道工序。這樣榨出來的茶油香柔可口,沒有膩味。
榨油師傅:李海元
最關鍵是蒸麩的環節,比如說,生的沒有蒸熟,就榨油不出,全部要做到蒸熟蒸透,出油率和油的品質就在這個地方。
祁陽縣是全國油茶核心區、主產區,也是全國第一批油茶產業發展示範基地縣,八寶油茶專業合作社位於八寶鎮上百裡村,屬丘陵地帶,日照充足,水資源豐富,是油茶生產的最佳區域。2016年3月,該社註冊成立湖南顧君茶油有限公司,油茶種植立項5萬畝,新造高品質油茶林1.5萬餘畝,特色水果種植2000餘畝,建成一個集種植、加工、科研於一體的高科技大型農業產業化企業,年產值達到了1000萬元。每到油茶豐收的季節,為了不耽誤村民收割晚稻,公司都推遲採摘時間,錯開農忙時節,讓附近村民及貧困戶既不耽誤自家的農活,又能增加收入,實現脫貧致富的夢想。
顧君農業科技有限公司董事長:李勇
今年由於產量也不高,我們通過線上線下現在已經全部訂單已經訂好了,訂完了,由於去年乾旱原因減產,今年天氣好,一天幾十個勞動力在山上施肥,爭取在明年把產量提上來。
祁陽縣融媒體中心
祁陽縣廣播電視臺
監製:高軍
主編:譚俊傑
責編:賀志波