中醫養生秘訣 體內有溼氣,不只用紅豆薏米,中醫再教你幾個食療方
如何判斷自己身體是否有溼?
①頭髮愛出油;
②面部油亮;
③睡覺流口水(溼氣飽和自行流出);
④排便粘稠(不易衝掉)且多便;
⑤小肚子大;
⑥耳內溼(耳禪溼)
中醫教你簡單的7個方法,中槍的童鞋要多吃。
蘋果枸杞紅糖小米粥
功效:夏季養生,飲食宜清淡,適當多食新鮮蔬菜水果,晚餐最好喝點粥,蘋果枸杞紅糖小米粥,具有健脾養胃,清熱解渴助眠,益五臟,補虛損,清淡易消化的功效,非常適合中老人,特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多維生素和礦物質。
食材:蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量
做法:1)準備好小米。枸杞 紅糖 蘋果。2)將小米用清水清洗乾淨。3)蘋果去皮切成塊。4)將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中,大火煮開轉小火煮至20分鐘。5)加入枸杞和紅糖。6)繼續小火煮至10分鐘即可。
紅豆蓮藕湯
功效:蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。
紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。
食材:蓮藕1節、紅豆100g、清水適量
做法:1)準備好食材2)將紅豆洗淨,用清水浸四十分鐘。3)蓮藕洗淨,批去皮洗淨,切件。4)將蓮藕、紅豆放入煮鍋中,一次性加入適量的清水。5)大火煮滾。6)揭蓋,關火7)整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。8)蓋鍋蓋,通電。9)大火燉2小時,喜歡鹹的可以下鹽調味,吃淡的無須下鹽。
薏米仁紅豆湯
功效:略說太多了
食材:紅豆30g、薏米30g、紅棗6個、水適量、紅糖適量
做法:1)薏米洗淨用清水泡20分鐘左右。2)紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。3)大棗洗淨用清水泡10分鐘。4)紅豆薏米倒入鍋裡加適當清水。5)大火燒開,中火煮,直到紅豆開花6)加入紅棗再煮15分鐘即可,出鍋可調紅糖食用。
鴨架冬瓜粉絲湯
功效:鴨肉具有「鴨肉性昧甘、寒,填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟」, 「主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。」
冬瓜:能清熱解暑,利尿通便,有助於人體的清廢排毒,適用於治療水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等症。
食材:鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量
做法:1)將鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用。2)冬瓜切片,切點薑片,準備兩個大料。3)取砂鍋燒開一鍋水,加入薑片和大料。4)加適量料酒。5)再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。6)50分後加入冬瓜片。7)加入清洗過的粉絲煮2分鐘。8)最後加入適量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點蔥末。
紅豆花生米鳳爪湯
功效:此紅豆非生南國最相思的彼紅豆矣,它又名赤小豆,具行血補血、健脾去溼的功效,與健脾和胃的花生米搭配,可謂相得益彰,加上能補充膠原蛋白的雞爪一起燉煮熬湯,湯汁味道醇厚而鮮美。
食材:紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑適量、八角適量
做法:1)準備食材:紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨,紅豆與花生米提前泡發2)將雞爪剪去腳趾甲,與龍骨一起放入湯鍋,加適量清水,生薑一塊、八角一個,將水煮開3)撈出雞爪與龍骨,用清水洗淨浮沫,棄生薑、八角不用4)將洗淨的雞爪、龍骨放入高壓鍋5)倒入紅豆及花生米6)加適量清水7)加蓋,大火燒開,轉小火燉25分鐘8)開蓋,加適量食鹽9)紅豆花生米鳳爪湯可以享用了