雙12與麥當勞兩輪硬戰 肯德基或憑本土化「開封菜」拉開競爭身位

2020-12-26 和訊科技

與麥當勞直面硬剛一輪之後，12月24日，肯德基跳出漢堡、炸雞競賽維度，「劍走偏鋒」宣布以五折價格推出雞肉螺螄粉，只要9塊9。這也是雙12期間肯德基第二次出招。

進入12月，麥當勞、肯德基、漢堡王三巨頭之間已經上演了幾番博弈。12月1日，麥當勞率先出招，在支付寶推出四款明星漢堡「9塊9」大促；緊接著，12月7日，漢堡王隨即推出「1元漢堡」跟進。

12月10日，肯德基推出「0元炸雞」，吮指原味雞和氣泡薯片熱辣脆皮雞一搶而空。麥當勞顯然不會放任不管，12月22日追加推出「0元麥辣雞腿堡」和「0元板燒雞腿堡」，扳回一局。

正當價格打到降無可降，不久前剛剛註冊「開封菜」品牌的肯德基，甩出9塊9螺螄粉下場，新起了一場戰局。這背後，則是肯德基為進一步在中國推行本土化戰略埋下的伏筆。在此之前，肯德基最近兩年已經推出了肥牛飯、烤 串、雞湯麵等中餐菜品，迎合中國消費者口味。

快餐巨頭之所以在雙12比拼激烈，是因為全國性大促節往往是大品牌搶奪消費者心智的最佳時機，同臺競技的巨頭們為了勝出，通常也會在價格、營銷玩法等方面想出特殊的策略，力求能抓住消費者的注意力。

2020年快餐巨頭在華的本土化政策都到了發力的階段，疫情讓其在海外受到重創，中國市場的增長潛力此時更為可觀。

以麥當勞為例。受全球疫情衝擊，今年二季度麥當勞剛遭遇15年來最差業績，淨利潤同比收縮44.09%至15.91億美元。

由於美國疫情持續惡化，帶來經營不確定性風險，麥當勞計劃年內在美關閉200家門店止損。

與此同時，麥當勞把戰略重點轉向從疫情中最先恢復的中國市場，包括借力雙12抓住年底的復甦機遇。

有分析認為，隨著中國市場愈發重要，雙12隻是國際快餐巨頭在華激戰升級的開端。誰能以更高明的本土化策略抓住「中國胃」，這將是一場持久戰。

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#肯德基#麥當勞

（責任編輯：李顯傑 ）

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  • 再這樣下去,肯德基就要賣火鍋了
    1998年，隨著肯德基「測試廚房」在上海的成立，大規模的產品本土化也隨之啟動[3]。當麥當勞還在用嘻哈風格形象把自己宣傳得越來越洋化時，肯德基就已經讓經典的桑德斯上校，換上了中國傳統的大紅色唐裝、頭戴瓜皮小帽，真正讓品牌形象本土化[9]。
  • 麥當勞中國獨立運營一周年,成績怎麼樣?
    快速擴張的一年去年8月8日，與中信、凱雷的一紙籤文，拉開了麥當勞中國化的序幕。2017年1月9日，中信股份、中信資本、凱雷投資集團以及麥當勞聯合宣布達成戰略合作並將成立新公司。2017年8月8日，隨著麥當勞與中信、凱雷的戰略合作正式完成交割，這家後來改名為「金拱門」的新公司成為了麥當勞在美國以外最大規模的特許經營商。
  • 肯德基為什麼搞了這麼多奇奇怪怪的新品
    其實，肯德基一直是家看重本土化的餐廳。對肯德基背後的百勝公司來說，中國市場的重要性現在甚至超過了美國。1998年，隨著肯德基「測試廚房」在上海的成立，大規模的產品本土化也隨之啟動[3]。當麥當勞還在用嘻哈風格形象把自己宣傳得越來越洋化時，肯德基就已經讓經典的桑德斯上校，換上了中國傳統的大紅色唐裝、頭戴瓜皮小帽，真正讓品牌形象本土化[9]。
  • 肯德基「超市」來了,就賣「開封菜」!
    > ▨ 它叫"KAIFENGCAI" ▨它就叫「KAIFENGCAI」，沒錯就是被粉絲戲稱的那個「開封菜 ▨ 6款零售好物 ▨「開封菜刷爆各大平臺讓開封菜成功出圈的，就是螺螄粉啦。害，螺螄粉上癮的人越來越多，KFC也不是無辜的。
  • 聚焦95後,Freestyle的麥當勞和刷臉付的肯德基,你願意為誰打call?
    因此，2017年，麥當勞最終被迫出售中國內地與香港的經營權，肯德基在中國也成為了從百勝餐飲獨立出來上市的百勝中國的一部分。如今，本土化後的麥肯，從營銷、品牌到產品和體驗等方面都在進行年輕化的新嘗試，從短期結果來看，收效都還不錯。
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