拿小銀匙輕輕敲打焦糖，伴隨著焦糖清脆的碎裂聲，布丁的香甜氣息就撲鼻而來，焦糖脆而不膩，布丁細滑香嫩。
入夏了，別給孩子買冰棍吃了，今天教大家做的這款焦糖布丁超級簡單，簡單幾個步驟，做布丁給孩子吃吧~~
焦糖布丁
by：良潤烘焙
【食材】
易小焙芒果味布丁粉 1盒，沸水 450g，白砂糖 60g，水 30g
裝飾：紅豆，芋圓，牛奶
【做法】
01準備原料
02選一款喜歡的布丁口味，將布丁粉倒入容器中
03加入450g沸水，充分攪拌均勻
04倒入模具中，涼制常溫，放入冷藏
05準備焦糖部分，將白砂糖與水倒入鍋中
06採用小火慢慢熬製焦糖色即可
07焦糖涼至粘稠，可採用喜歡的器具進行淋面製作焦糖網罩，待凝固後備用（模具上要覆蓋上保鮮膜）
08冷藏1個小時的布丁即可取出進行裝飾，將焦糖網罩放在布丁上面，一款高大上的焦糖布丁就完成了
09也可以將布丁直接放入大碗中切塊
10加入芋圓，牛奶，紅豆搭配食用味道更美
成品
TIPS
1，易小焙布丁粉一盒的重量是75g，搭配450g的水混合即可。
2，焦糖液可以按照比例適當減少。
3，布丁粉有很多口味哦，大家可以挑選喜歡的口味。
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