酷炫屌炸天好吃的煎雞胸肉(香蒜蜂蜜煎雞胸肉)

2021-02-27 吃貨太子妃

 超級無敵宇宙霹靂屌炸天好吃的煎雞胸肉，你值得擁有！！！
如果早餐時刻享用，記得飯後來一片口香糖（清新口氣你值得擁有哈哈哈）

oppa的評價是：雞胸肉是雞身上最難吃的部位，你能做出不是雞胸肉的口感，你也很牛逼，哈哈哈哈後哈哈哈哈哈哈哈哈哈

只是想說這個做法改變我對雞胸肉柴柴的不好吃的看法…
你可以不煎焦啊啊啊啊啊，那不就是所謂的健康了嘛……

看到那麼多人喜歡我就放心了，不然起這麼臭屁的菜譜名字多丟人，哈哈哈...有個妹紙發個空盤子說吃完了才想起來拍照哈哈哈...
看到好多顧客來了又來，又來了！真是開心！
希望一直給您帶來賓至如歸的感覺喲（啾咪~
親，喜歡請給全五分好評，哈哈哈

用料  

雞胸肉200g—250g左右鹽                1/8 teaspoon黑胡椒粉1/8 teaspoon大蒜                2—3瓣蜂蜜                1 tablespoon橄欖油                1/8 cup橄欖油                少許答應我好好看tips好嘛（づ￣3￣）づ╭❤～酷炫屌炸天好吃的煎雞胸肉（香蒜蜂蜜煎雞胸肉）的做法  

雞胸肉不易取太大塊，儘量控制在200g—250g之間，如太大不容易入味的。 根據許多小夥伴的反饋，如果太厚可以切做兩片~

有部分妹紙反應雞胸肉不太吃鹽，如果是重口味，可以適量多撒點鹽哈~如果你是正常口味不要猛撒，會齁鹹（認真臉）

將鹽和黑胡椒粉撒至雞胸肉雙面，輕微按摩片刻，靜置15分鐘左右。（鹽和胡椒粉的分量也可以根據自己的感覺隨！便！撒！）

           

雞胸肉醃製的時候就開始準備醬料了。大蒜剁碎成蒜末，加入一勺蜂蜜，加入橄欖油。

如果沒有量勺，用平時喝湯的這種勺子，1勺蜂蜜，2-3勺橄欖油

           

用勺子攪拌均勻，因為蜂蜜比較黏稠所以要多攪拌片刻。

           

將雞胸肉鋪在保鮮膜上，將醬料均勻塗抹在雙面。沒有保鮮膜可以用保鮮袋或密封碗。

醬汁要足夠的多，能裹住雙面，這樣醃製後煎出來的橄欖油才足夠嫩

           

密封起來，冷藏一晚上。
冷藏是保鮮層，平時放雞蛋牛奶的那一層。

           

記得用不粘鍋，不然就哭泣吧- -

鍋裡加入少許橄欖油（其實可以不加油了）將雞胸肉連同醬汁一起倒入鍋子裡。
全！程！小！火！蓋！蓋！子！
煎至深棕色後翻面煎。不要為了追求焦脆的顏色延長時間，煎久了就不嫩了~（如圖左下角金黃色即可）

全程大約10分鐘左右，請根據雞肉實際情況操作；要！小！火！因為醬汁含有蜂蜜和蒜蓉，所以特別容易煎焦了糊鍋…糊了的蒜末什麼的就不！要！吃！了！乖~

如果煎好了切片發現裡面肉是紅色的請再煎一會兒，一定要煎熟了再吃，乖啦~

           

我喜歡焦一點香脆，所以煎的比較喪心病狂，火力有點over了。（請！不！要！輕！易！模！仿）

大家根據自己健！康！習！慣！煎，不需要也煎出焦脆的感覺，只要金燦燦熟了就能吃了。

           

如果煎的成功，切開的時候雞肉會微微滲出汁水，完美（祖藍臉
反正只要自己覺得好吃炸就夠了，管他什麼標準呢~

口感真的就是外脆裡嫩，又多汁！
稍微切厚點吃口感更棒！切好的雞胸肉可以蘸醬汁吃~ 非常入味香脆！

說到這裡本寶寶要囉嗦一句，如果你手抖鹽多了，那配沙拉菜或者夾三明治吃，實在不行就白粥吃啊啊啊；如果太淡了就蘸醬吃！什麼番茄醬、泰式甜辣椒等等。

           

切片夾三明治吃超級屌！
做飯這件事情嘛，不愛吃甜的少一點蜂蜜，口味重的多點鹽，一定要足夠的時間醃製入味才會好吃喲~

小貼士

1. 請使用橄欖油喲~一定一定要答應我！
2. 醃製的時候不能少油，油和蜂蜜會鎖住水分~塗抹了蜂蜜，雞胸肉金燦燦很好看！
3. 不喜歡甜口的可以酌情減去一點蜂蜜，因為每個人的蜂蜜甜度也不太一樣
4. 一定一定要全程小火蓋蓋子煎（燜）熟，雖然表皮看起來脆脆的，但是內裡才會被鎖住汁水嫩嫩的；如果大火容易糊掉，且會外焦裡生
5. 蒜蓉一定要剁碎剁碎剁碎，才能發揮強大功效
6. 有的時候蜂蜜會結晶，一定要用融化的液體蜂蜜
7. 撒鹽和黑胡椒粉是關鍵，一定要先按摩雞胸肉抹勻了，入味的才會好吃
8. 想到什麼再來添加吧，祝你萌煎出屌炸天好吃的雞胸肉（づ￣3￣）づ╭❤～

想到了什麼我就來添加了
雞大胸比雞小胸煎出來好次啦，對啊對啊我就是這麼膚淺的人，我就喜歡大胸！
平時都是用麥德龍買的泰森冰鮮雞大胸，如果是一盒三塊的正好10分鐘差不多了，最近都是一盒兩塊的D-CUP雞胸，就得延長時間咯，小夥伴們自行調節時間哈~

相關焦點

  • 蜂蜜煎雞胸肉怎麼醃製?蜂蜜煎雞胸肉的做法竅門
    蜂蜜是一種調味的好選擇，香甜可口，相比於普通糖類物質營養價值也更高，雞胸肉是常見的食材，那蜂蜜煎雞胸肉的做法有什麼竅門嗎？蜂蜜煎雞胸肉每個人做法可能有些差異，但是大同小異。準備雞胸肉250克，鹽1小勺，水白蜜1勺，大蒜4瓣，黑胡椒碎、橄欖油、料酒適量，蠔油和味極鮮少許。
  • 超級無敵好吃的香煎雞胸肉,你值得擁有
    今天跟大家分享一道雞胸肉的做法--香煎雞胸肉。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，脂肪含量3%，蛋白質含量20%，適合減肥增肌食用。但有好多的小夥伴不喜歡吃雞胸肉，因為吃起來什麼味道都沒有，遠遠不如雞腿、雞翅有嚼頭、有味道。
  • 巨好吃的香煎雞胸肉
    巨香煎雞胸肉好吃到哭 !減脂期雞胸肉沒少吃吧 今天我們來煎整個雞 胸肉儀式感滿滿呢少 香嫩多汁也太好吃了吧!我都要哭了 朋友同事家人來一塊，開心快樂來來來
  • 【快樂廚房】香煎雞胸肉
    這個雞肉吃起來有淡淡蜂蜜的甜味 還有現磨黑胡椒粗顆粒在舌尖很特別的感覺，真的非常好吃，不是重口味，還有淡淡的蒜香味，雞胸也不會很乾柴
  • 雞胸肉加蜂蜜有什麼好處?蜂蜜煎雞胸肉怎麼醃製?
    雞胸肉是現在很受大家喜歡的一種肉類食品，蛋白質含量很高，且容易被身體吸收利用，烹飪方法也有很多，有些人也會加入蜂蜜，雞胸肉加蜂蜜有什麼好處呢？雞胸肉加蜂蜜的好處可以從兩個方面來看，一方面是外觀，雞胸肉屬於白肉，對於有些人來說，看上去沒那麼誘人。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，因此，在高溫作用下這些糖分會發生焦化作用，對於雞胸肉來說可以起到上色的效果，使雞胸肉在烹飪過程中顏色變得更加鮮豔，更容易激發人的食慾。
  • 出乎意料的美味,顛覆你對雞胸肉、豬裡脊的認識——蜂蜜蒜香煎雞排/豬排
    其實，只需要注意幾個小細節，就能化腐朽為神奇，做出好吃的蜂蜜蒜香煎雞排/豬排。不僅可以作為晚餐的主角，還可以提前準備，輕輕鬆鬆端上早餐餐桌，喚醒味蕾，開啟完美的一天。原料：豬裡脊或者雞胸肉兩片；蒜瓣一把；蜂蜜一大勺；生抽兩大勺；澱粉一大勺。原料選用豬裡脊或者雞胸肉皆可，做法類似。我這次拍照是以雞胸肉來操作的，以前用豬裡脊做過豬排，一樣好吃。
  • 超簡單香煎雞胸肉:鮮嫩多汁一點也不柴,好吃著呢
    這道香煎雞胸肉，真的超簡單，但味道非常不錯，香蒜搭配蜂蜜，好吃~成品鮮嫩多汁，口感一點也不柴，試過你就會知道，原來雞胸肉也可以很美味嘛~製作這道菜需要用到的材料有：雞胸肉，蜂蜜，大蒜；調味的有：黑胡椒粉，鹽。喜歡的話，可以適量放點生抽。
  • 香煎雞胸肉減脂全營養套
    這道煎雞胸肉的靈魂就是要大量大量的蒜末，足以為雞胸增添迷人的香氣。蜂蜜、檸檬汁、 橄欖油調成醬汁，拿去先將雞胸醃製一晚, 給滋味足夠時間,一點點鑽進雞胸的肌理中。等待一 晚，把雞胸剖成兩個薄片，煎熟就好啦~煎過雞胸的油也不能浪費咯，煎一點蔬菜才是健康生 活之典範。
  • 一口就爆汁的嫩煎雞胸肉!
    幾年前我初次踏入廚房也是從「白水煮雞胸」這類黑暗料理開始的，其實用對了方法，多花點心思，雞胸肉也能帶給我們豐富多變的美味體驗！首先，來學做一款簡單又實用一口就爆汁的嫩煎雞胸肉！以"蜜汁蒜香味"為例，後面還有很多其他口味。嫩煎雞胸肉👇
  • 鮮嫩多汁的香煎雞胸肉,學會了它,水煮的雞胸肉我都不吃了
    雞肉的營養價值豐富，含有豐富的蛋白質，但脂肪含量卻很低，多吃了也不會發胖，小編就非常的喜歡吃雞肉，雞肉的做法也非常的多，煎炒烹炸樣樣都行，今天，我們就一起來跟小編看看，怎樣做出好吃的雞胸肉呢！首先，準備新鮮的雞胸肉，把雞胸肉切片。
  • 雞胸肉加它一起煎一煎,這味道好吃到逆天
    蒜煎雞胸肉雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸肉也是我經常在冰箱裡備著的食材之一，不論怎麼做大家都喜歡吃，各種煎的炸的都嘗試過了，今天試著來了一個新做法，沒想到超級好吃。原料：雞胸肉、大蒜、鹽、糖、生粉、麻油。做法步驟：第1步、雞胸肉一塊，解凍，能買到新鮮的最好。第2步、剖成三片，如果你買的雞胸肉太小，剖成兩片也是可以的。
  • 「香煎雞胸肉」:雞胸肉這樣做,勝過吃豬肉
    可能大家對雞胸肉的固有印象還停留在「又幹又柴」 「寡淡無味」 … 其實做好了，一樣可以焦香鮮嫩，色香味俱佳！【所需食材】雞胸肉半斤，鹽，黑胡椒粉，蒜末，薑末 ，蜂蜜一勺，食用油兩勺。① 把雞胸肉處理乾淨。肉厚的話，要從中間片開，不然不容易熟。但也不建議片得太薄，那樣口感容易柴。然後用牙籤均勻地扎些小孔，這樣醃製的時候更容易入味兒。
  • 雞胸肉的不到101種做法!
    香辣雞胸肉（堪比路邊燒烤）保證好吃！       酷炫屌炸天好吃的煎雞胸肉（香蒜蜂蜜煎雞胸肉）               超級無敵宇宙霹靂屌炸天好吃的煎雞胸肉 用料   鹽1茶匙，糖1茶匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，辣椒油1湯匙，香油1茶匙，雞肉撕碎，鍋裡放油，放入蒜末，炒香，倒在雞肉上。
  • 雞胸肉不好吃?換個打開方式!
    -- 酷炫屌炸天好吃的煎雞胸肉 --By 雞蛋花蔣蔣雞蛋花將雞肉最柴的部分做出嫩到極點的口感，經多位廚友驗證這款煎雞胸你值得擁有~雞胸肉不太吃鹽，如果是重口味，可以適量多撒點鹽。❷將鹽和黑胡椒粉撒至雞胸肉雙面，輕微按摩片刻。靜置15分鐘左右。（鹽和胡椒粉的分量也可以根據自己的感覺隨！便！撒！）❸雞胸肉醃製的時候就開始準備醬料了。大蒜剁碎成蒜末，加入一勺蜂蜜，加入橄欖油。用勺子攪拌均勻，因為蜂蜜比較黏稠所以要多攪拌片刻。❹將雞胸肉鋪在保鮮膜上，將醬料均勻塗抹在雙面。
  • 嫩出汁兒的香煎雞胸肉了解一下
    雞胸肉作為減脂增肌的必備食材，但很少有人能得好吃，要麼很柴，要麼就是不入味，總之口感就是，emmmm，一言難盡！    所以今天我來給大家推薦一種又好吃又簡單嫩出汁兒的香煎雞胸肉！迷人的蒜香和焦糖激發出肉肉所有的香味，外面微焦內裡鮮嫩，咬下去一口，嘴裡要嫩出汁兒了！
  • 雞胸肉怎麼做煎雞胸肉怎麼做好吃水煮吃不好試試美味煎雞胸肉吧
    雞胸肉水煮不好吃，今天來介紹一款雞胸肉的做法，出鍋香氣四溢，解饞美味，步驟簡單，一學就會1.準備乾淨雞胸肉，從中間切開為兩片，因為雞胸肉比較厚，所以切開容易熟容易入味2.切好的雞胸肉，用刀背剁一遍，正面背面都拍一遍
  • 教你香煎雞胸肉的做法,肉質軟嫩不發柴,比買的雞排好吃,真香!
    今天小貓給大家帶來的是一道「香煎雞排」的做法，煎完的雞排外皮焦脆，裡面的肉，鮮嫩多汁，很是好吃，用來下飯下酒都非常不錯，大家要是喜歡吃的話，可以試一試。今天和大家分享的這道「香煎雞排」是用雞胸肉製作的，說實話雞胸肉雖然是很多人用來減肥的最佳食材，也非常的營養，但是要想把雞胸肉做得正真的好吃，卻是相當的不容易，炒來吃不入味，拿來燉湯，湯味不夠濃，吃起來口感還柴，一點不好吃，所以很多時候，大家都喜歡把雞胸肉煎成雞排來吃，但是要做出好吃的雞排也不容易，還要有正確的方法。
  • 【快樂廚房】蒜香黑胡椒雞胸肉
    這個雞肉吃起來有淡淡蜂蜜的甜味 還有現磨黑胡椒粗顆粒在舌尖很特別的感覺，真的非常好吃，不是重口味，還有淡淡的蒜香味，雞胸也不會很乾柴
  • 你真的會煎雞胸肉嗎?學會這一招,雞胸肉外酥裡嫩特別好吃
    那麼這次就來說一個比較好吃的做法，香煎雞胸肉。現在很多人都會選擇食用雞胸肉，因為脂肪含量很低，也是很多健身人士的優先選擇，其實在外面也能買到好吃的雞胸肉，但是因為一些原因，我們還是不太放心的，所以，我們還是自己在家做比較放心。
  • 【泡泡小廚房】越吃越瘦的蜂蜜蒜香煎雞胸,你值得擁有.
    這麼跟你們說吧，我大吃一天，至少會長三到四斤，每次出遠門覓食，如果在五天以上，回來上稱肯定是十斤起跳，我吸收特別好，屬於見風長的類型。當然，我也確實沒少吃，只要是我覺得好吃的值得為它長肉的食物，我從來不會因為考慮減肥而淺嘗輒止。