198元豪華海鮮拼盤免費送!這家店拐走了我的女朋友......

估計還有許多人對「姿造」一詞並不熟悉，畢竟姿造也不過是2012才被認證的新菜系，以擺盤的獨特性和精美程度著稱，以求將「色香味」中的「色」做到極致。

直到今年，武漢主打「姿造」的店都不算多，想嘗鮮？到萬宸愷軒·海鮮姿造準沒錯。

提前說明，放女朋友一個人到這裡，她真的會吃到失聯。超多海鮮很難讓人一直保持理智，鮑魚、三文魚、蟶子王、海螺、花甲、文蛤、藍口貝、澳龍、波龍、象拔蚌、石斑魚、皮皮蝦、梭子蟹…

哦，對了，還少不了相當有排面的帝王蟹！我只恨自己胃不夠大。這麼多海鮮，想一次嘗個遍，周到的萬宸愷軒·海鮮姿造幫你想出了解決辦法。在海鮮區挑海鮮，「一兩」、「一隻」計量單位永遠按最低的來，即使只有一個人也能一次吃到十幾種海鮮！海鮮一人食，女朋友根本不需要多一個人替她分擔。不過放心，她點再多也無需加工費，不會一個消息發給你，讓你來當她的錢包。

一口由廣東師傅以乾貝、幹松茸、枸杞等多味食材熬煮四小時的雞湯，湯體清澈，是印象中正宗的廣式煲湯才有的風味。

湯剛盛起，喝起來溫熱鮮香沒有絲毫油膩感，之後經過海鮮長時間涮煮，為湯增加了口感層次，飯後用一碗湯結束，一口就能鮮掉一地眉毛。

刺身與日式料理密不可分，這道出現在中式餐廳的刺身料理，相比於日式刺身的簡樸，在造型上真的下足了功夫。

由三文魚、北極貝、鯛魚片、金槍魚組成的深海刺身拼盤，片片紮實飽滿，趕在最新鮮柔嫩的時刻在口腔裡綻開，像迎著海風奔跑，自在暢快。

在老闆推薦的小米椒、醋、沙茶醬混合的蘸料裡滾上一遭，足夠新鮮的海鮮刺身，自然會唇齒留香。絕不會給人留下「吃了和沒吃一樣」的心塞。

石斑魚姿造一上場，直男們就該反省下自己平時的大大咧咧。哪怕是條魚，這兒也會做成花再送給眼前的人。不得不感嘆大廚的刀工了得，魚肉被片的極均勻，鋪在冰床上，如玉般剔透。不忍破壞，但想吃。魚片在清湯中汆煮幾十秒，迅速撈起，將微微緊緻捲曲的魚肉直接送入口中，浸過湯的滋味，更加甘甜細膩。
再讓魚肉掛上蘸醬，在口裡漾出一股清鮮，讓人不禁感嘆大自然的神奇賜予。

單單只有魚怎麼行？別忘了，我們之前可是在海產區精挑細選過今天的重頭戲。

店內所用的貽貝是藍口貝，不是我們通常吃到的青口貝。藍口貝活體與冷藏的口感天差地別，貯藏不易，所以一些店家在選擇時，不會以藍口貝為先。但在萬宸愷軒·海鮮姿造，你能吃到新鮮現殺的藍口貝。老闆對海鮮「新鮮度」的把握，不可謂不用心。藍口貝較青口貝口感更加柔嫩，吸收充盈的湯汁，再澆上調味，一口灌進，海鮮帶來的快感盡在這一「吸溜」~羅氏蝦掐頭去尾快趕上一個巴掌大，要麼是我們歐氣，要麼是老闆壕氣。每個個頭都不小。大家都吃過椒鹽蝦，椒鹽雖好，可失了蝦肉的本味，新鮮也難以保證。而經涮煮的蝦，新鮮是一定的，個個肉質緊實，Q彈清甜的不行~輪到吃鮑魚，廚師貼心的將鮑魚片好，食材全部選用十頭鮑，下鍋一燙就害羞地蜷起身子。即使它裝可愛，也不能阻止我把它一口吃掉。另外，我們必須要打上高亮，為你推薦這道與福利息息相關的豪華海鮮拼盤。轉發即可得的大方派送，都有些什麼？基圍蝦、蟶子王、文蛤、花甲、藍口貝、鮑魚六位一體的豪華海鮮饕餮大餐，老闆超級良心，這一大盆（？）已經重到我抱都不抱動了牙齒剛剛觸到貝類飽滿多汁的肉，便溢出一股海水的味道，夾雜著湯汁，提鮮養胃。若店裡只有涮煮，怎麼能滿足得了天南地北的口味？老闆生於福建，自小熟悉不少海鮮的做法，帶有福建特色的佳餚，我們一起來品一下。與姿造一般，芥味炒蝦球同樣是近幾年來頗受歡迎的一道創意菜。蝦仁的蝦線去除的十分乾淨，夾心的芥末只有一點點，但存在感並不弱。直衝腦門的刺激，有鮮蝦的微甜中和，清爽彈牙，對芥末一直牴觸的我，終於找到了和芥末和平共處的方式。菜名會讓人一秒聯想到年夜飯的錦繡田園，用的是實打實的福建做法，在武漢的餐廳裡也不多見。

以往我們吃的魚肉泥偏細膩軟爛一些，而錦繡田園的墨魚糕明顯緊實許多，彈嫩十足。7-8斤的墨魚打成泥，份量管夠！

廚師特意在墨魚糕上淋上一層芝士，為了吸引少女的注意，萬宸愷軒·海鮮姿造花了不少心思。
精選五花肉，吃法類似於北京烤鴨和烤肉的結合。被年底的大魚大肉塞滿，看到炸物，全身都在拒絕，包好一個吃下卻意外的不膩，每一口都是大滿足，老闆，再來一盤！一片生菜上放置一片炸至酥香的五花肉，裹著醬汁、大蔥、黃瓜，一齊吃下，越嚼越香，真的好「酥」。炒米粉大概是南方沿海城市人們的共同愛好，廣東的大排擋風味，雞蛋蝦米一撒，幾味調料加入，簡簡單單的一炒，分量也是大排檔同款，人間煙火氣就在這一盤。

「 煎黃年糕 」

所有菜色裡最質樸的存在，堅持以實力應戰的只有煎黃年糕了。微微焦黃，一口咬下去噴香軟糯。沒有甜滋滋地令人發膩，綿長的回甘勾的人想咬一口，再咬一口~年糕頗有嚼勁的口感，作為飯後的零食也是再合適不過。

不知道什麼時候開始海鮮餐廳都開始走向了探索深海全息感的路子。萬宸愷軒·海鮮姿造顯然不願意隨大流。身處武廣商圈周邊，打造這靜謐禪意的一隅，輕簡的木質陳列，寥寥幾筆丹青，處處不失悠悠的古風情懷。老闆說，我們希望儘量周全的，好好的讓客人在這兒吃一餐飯。所以來這兒，停車費這種小事你就無需擔心了，到店用餐一律免費，沒有後顧之憂的感覺真的很好，免得吃飯還要掐表，說多了都是血淚史。

已經蠢蠢欲動的你們，趕緊看一下萬宸愷軒·海鮮姿造年末嘗鮮福利！投入海王的懷抱，不走丟！

不要忘記保存分享海報哦~

萬宸愷軒 · 海鮮姿造 

☎電話

027-8577 9577

營業時間

11:00-14:00

17:00-21:00

📍地址

解放大道557號中山廣場7樓

（武廣對面蘇寧電器樓上）

📝

編輯丨Skr

📷

圖片丨慄子姥姥

📌

武漢愛黑馬文化傳媒出品

武漢吃喝玩樂原創發布，未經授權禁止轉載