相信在農村長大的朋友們，都知道在農村田野上或森林裡有很多的野生動植物，形狀也是千奇百怪。不得不佩服大自然的神奇。但是大多數植物看起來就像野草一樣，一文不值，它們生長在農田附近，還會影響農作物的生長，總是讓人討厭。農民朋友們就會想盡一切辦法，將它除之而後快。但是凡事都有兩面性，這種野生植物也一樣，看似普通的雜草樹木，其實都有一定的價值作用。不知道大家有沒見過一種樹木一次就結幾千個果子，也許朋友們可能還不相信。下面小編就給大家介紹下。
綠葉層層下，果兒串串掛。其實這種植物的名字叫做「鹽膚木」，別名，五倍子樹、鹽霜柏、鹽酸木、敷煙樹、蒲連鹽、老公擔鹽、鹽桑柏、膚香樹等諸多別稱。各地區叫法不同，在我們家鄉叫鹽霜柏。是漆樹科鹽膚木屬落葉小喬木或灌木，高可達10米，小枝棕褐色。奇數羽狀複葉上有小葉3～6對，長橢圓形，紙質，葉面暗綠色，葉背粉綠色。它葉子與眾不同的一點應該是葉軸兩側有寬寬的葉狀翅，8-9月開花，10月結果。果期成熟時為紅色，喜光、耐寒、對土壤要求不嚴，溫暖溼潤氣候。根系發達生長快，多生於向陽山坡、溝谷、溪邊的疏林或灌叢中。在我國各地區都可見其身影。鹽膚木結出來的果子稱「鹽巴果」。
這種「鹽巴果」，在過去可是窮人的寶貝。記得小時候，每次去放牛的時候都會在路邊摘些來吃，味道酸酸甜甜還帶有鹹味。味道可好了，相信生活在鄉下的朋友都應該吃過。在過去物質匝泛的年代，這種鹽巴果也算是小孩的特色美食了。而在古代的中國，鹽巴這種東西一般都是由官府掌控的，所以在封建王朝中，一直處在一個壟斷地位，所以鹽巴的價格都會比糧食高出很多。許多窮苦人民，買不起鹽的時候，都是用鹽膚木結出來的果子當作鹽巴來食用。所以古代窮人無食鹽，就是用「鹽巴果」，來代替食用鹽。
鹽膚木除了可以當食用鹽除此之外，鹽膚木有個很有名的別名，相信你一定有所耳聞，就是那味中藥「五倍子」具有較高藥用價值。據《本草綱目》記載，鹽膚子及木葉，皆酸鹹寒涼，生津止渴，解熱毒、酒毒、治喉痺、下血、血痢諸病。五倍子乃蟲食其津液結成者，故所主治與之同功。其味酸鹹，能斂肺止血，化痰，止渴，收汗，其氣寒，能散熱毒瘡腫，其性收，能除洩痢溼爛。現代藥理學研究顯示，鹽膚木具有良好的廣譜抗菌、消炎、抗病毒作用，用其根和果子煲水喝，能除痰飲咳嗽， 對咽喉炎有很好的效果。
鹽膚木是名副其實的多功能樹種，在園林綠化中，可作為觀葉、觀果的樹種。除了用作造林綠化外，還是我國主要經濟樹種，可供製藥、塑料和墨水等工業染料的原料。其皮部、種子還可榨油。花開於8~9月，蜜、粉都很豐富，是良好的蜜源植物，根、葉、花及其果均可入藥。有些地方，會直接用鹽膚木的果實做調料，或是泡水代醋。
關於鹽膚木就介紹到這裡了，它不僅是過去窮苦百姓的「救命鹽」也是我們兒時的零食，你小時候吃過嗎？如果你有不同見解，歡迎留言。謝謝！