元旦剛過，蘋果期貨又跌了，而且一口氣跌了6%的幅度。今年，有許多人覺得蘋果行業步入寒冬，銷售難，期貨保值操作也難。其實，要我說，期貨操作真不難，只要從霜降之後一直開空，到現在指數已跌去了百分之三四十，少加槓桿也賺個盆滿缽滿。
今年的蘋果行情低迷，有目共睹。在蘋果主要產區山東煙臺，如今庫存量非常大，走貨卻很緩慢，眼瞅著春節即到，馬上迎來傳統的銷售旺季，許多人又心生憧憬，這會不會對疲弱的市場有推動作用呢？蘋果下跌會不會由此止跌上漲呢？估計有很多人對這兩個問題非常關心，下面，我們就來詳細聊一聊。
一：蘋果價格跌跌不休的原因
（1）期貨的下跌幅度足夠了，但時間還未到。
從期貨上來看，基本符合我之前判斷的下跌狀態，而下跌三浪的幅度基本到位，但由於沒有成交量的配合，所以見底的跡象仍不明顯。這裡，我們要密切關注成交的數量，否則，無量陰跌極易形成過度走勢，那就是跌過了頭的可怕局面，使得價格大幅偏離價值。
作為現貨市場的晴雨表，其實，許多果農並不了解期貨的指導作用，以為只是資本者低買高賣的炒作遊戲。實際上，它對現貨市場的影響非常大，因為交割的價格與之關聯。所以，期貨與現貨是不可能脫節的，現貨市場沒有反應，只是傳遞的時間不到。從這方面來看，此時還有人盲目看漲明年的蘋果行情，估計為掩耳盜鈴的自欺欺人。
（2）現貨市場的狀況令人擔憂
對於蘋果現貨，高庫存是形成價格下跌的主要因素。如今，大家可以清晰地對高庫存原因進行分析，那就是收購時間的短暫造成，那就是果農的期望值高造成的。當然，這些都是表面的具體，其本質還是由供給飽和造成，畢竟全國的產量已達到歷史巔峰，畢竟農民除了種果，尚缺少致富的門路。
庫存高企，對於市場銷售非常不利，可是屋漏偏逢連陰雨，今年的全球疫情大爆發，使得出口環境遭受打擊，出口的數量明顯減少；而下半年疫情好轉，卻又遭遇了海運運費漲價，在此打擊了出口的積極性，出口不足加劇了供需的失衡。
另外，引以為豪龐大的國內市場，今年似乎也呈現疲態。從上個月的CPI，我們就可以看出，通縮的壓力有多大，消費者兜裡的錢很少，以至於像這類的非必要消費的水果，無人問津，柑橘如此，蘋果亦如此。
二：市場正處於怎樣階段？
如今，蘋果正處於嚴重供需失衡的市場狀況，所以，降價銷售將成為唯一途徑。目前，面臨的困境是果農不捨得降價，陷入到僵持階段。但價格終究會突破，價格轉向可能需要外力推動，目前來看，這些外力需要引發高度關注。
（1）元旦、春節的銷售旺季
考察這些銷售旺季到底旺不旺，可以判斷出市場的真實狀況。像今年元旦，主力之所以選擇在這個時間點砸盤期貨，恰恰反應了行情悲觀的預期。而一旦春節期間的銷售亦不及預期，蘋果價格的崩潰將一觸即發。
（2）明年倒春寒的情況
改變過剩的供應，只有一種情況可以扭轉市場狀況，那就是明年春天出現嚴重倒春寒，造成產量的大幅減產，可以引領蘋果價格形成短暫的企穩和上漲，所以，明年五一期間的走向非常重要。倘若有極端天氣出現，蘋果的價格尚能再堅持一年，否則，徹底崩潰，並將影響2021年的蘋果價格。
三：如何應對這種市場狀況？
市場周期具有規律性，是不以人的意志為轉移的，面對冷冰冰的市場，我們要做的是趁早，一定不能拖泥帶水。這也是我在十一期間，鼓勵及時採摘，甚至告訴大家別在乎幾個人工費，早賣落袋為安的良口用心。
當然，如果錯過了第一階段的最佳時機，接下來就要及時止損，但這種損失並不是以最高價作為衡量的，因為銷售最佳期已經錯過，最高價早已不屬於你，未來的買賣必須以成本價為準，來實行及時止損。
蘋果的銷售是一門綜合的學科，涉及的不僅僅是技術的因素，更多屬於心理博弈的結果。朋友們，您覺得明年的蘋果價格會在多少錢？