德國人買中國菜刀,只因迷上中式田園生活

2020-12-09 環球Tech

李子柒因傳播中國美食與傳統文化被大家所熟悉,4月29日,她在YouTube上的粉絲突破1000萬,成為首個在該平臺粉絲破千萬的中文創作者。

疫情期間,各國封城停產,仿佛時間靜止,萬物停擺。然而李子柒的粉絲卻比以往更加活躍,面對漫長的「悠長假日」,這些理想生活者迸發出了不亞於偶像的想像力和動手能力,將早在顱內想像了千百遍的理想生活逐一實現,伺花弄菜、做美食、釀好酒……

有趣的是,阿里巴巴國際站4月份數據顯示,中國菜刀線上成交額環比增長51.3%。平臺上的刀具賣家XINZUO業務總監零有泳告訴記者,今年一季度,店鋪裡的中國菜刀收到大量訂單,累計已達七八萬把,最大的一筆賣了12000把,出口地區則以歐美為主。

熱售的不止是菜刀。包括魚菜共生設備在內的溫室類產品,在阿里巴巴國際站4月份詢盤數同比增長63.78%,蔬菜水果種子近期需求也在迅速上揚。

「一開始,我們只是在平臺售賣刀具,」零有泳說,「阿里巴巴國際站客戶經理小二通過大數據判斷,外國人對中式生活的需求正在上漲,給了我們許多建議,使菜刀這個單一品類訂單超過2倍增長。」

面對全球疫情對外貿的衝擊,作為阿里巴巴第一個業務,阿里國際站推出外貿版「春雷計劃」,對20萬中小外貿企業展開持續5個月的扶持。

疫情以來,各國封國封城,國際物流運力不足,「履約難」是今年跨境貿易的一大痛點。零有泳介紹,阿里國際站與各大快遞合作提前預留艙位,構建門到門的全球快遞運輸方案。菜刀從中國廣東到德國,最快7天就能到達。

相關焦點

  • 中國菜刀火了?國外訂單暴漲,只因老外愛上了「李子柒」?
    我國的菜刀火了?國外訂單陸續暴漲,只因老外們愛上了中國菜和田園風光?這到底是怎麼回事?如今說到田園風光,是很多人都非常嚮往的。而說到田園式的生活,想必很多人都會想到李子柒。如今李子柒這種詩情畫意的生活,是很多人都十分嚮往的,但除了我國的人們之外,就連外國的網友們也是如此。我們都知道在這段時間內,世界各國都出現了一些難題,因此人們也只能呆在家中。但讓人意外的是,我國家家戶戶都有的菜刀竟然在德國火了,據了解菜刀的海外訂單更是在瘋漲,所以看到這很多人都非常的納悶和疑惑。這到底是怎麼回事?
  • 為什麼中式菜刀還要德國製造?
    說起中式菜刀的起源也與中國傳統的烹飪文化息息相關,與西方「每一種功能都需要配備一把專門刀具」的哲學不同,中式烹飪講究「一把菜刀走天下」。但隨便問問那些家庭主婦和煮夫,「哪個牌子的刀最好?」回答十有八九會是「雙立人」。說起來也讓人慚愧,這種完全在中國烹飪情境下使用的刀具,為何最終還是被德國人發揚光大了呢?
  • 為什麼中式菜刀也要德國製造
    「工欲善其事,必先利其器」,廚刀無論是專門職人還是百姓家庭的廚房裡,都是一個值得花時間去琢磨的東西。但為什麼需要完全在中國烹飪情境下使用的刀具,最終還是被德國製造搶佔市場了呢?過去,中國餐飲界一直流傳著「中餐廚房一把刀」的說法,就是說中餐廚師幹什麼都是一把刀,剁、切、拍、剖、剔,一人一刀就可以全部完成,說到這裡好多人都會好奇,為什麼外國的刀種類那麼多,看起來漂亮又逼格滿滿,而出了那麼多好刀好劍的中國的廚刀確幾乎只有一把,而且樣子單一。這其中有文化、生活習慣等等很多原因,最重要的是中西烹飪方式的差異。
  • 【乾貨】關於德國刀具你所不知道的事 之 中式菜刀篇
    答案就更加統一:「你們德國的刀好啊!主要其他的牌子我也不太熟。」好吧,不得不說,作為進入中國最早,市場佔有率最高的德國廚具品牌,雙立人在宣傳上的確挺成功的。先簡單概括一下這篇文章要說的主題(不好意思,寫論文寫得落下毛病了):第一,德國廚刀確實是世界上最好的廚刀。之一。
  • 邱小鋒——解決中式菜刀四大痛點的人和他的刀
    創業初始,為了深入研究中國用戶用刀習慣,邱小鋒曾背著磨刀石10個月去了10個城市,免費為1000多位社區重度用戶磨了1000多把刀。邱小鋒一邊磨刀,一邊總結,他發現中式菜刀有四大痛點。1、用刀容易鈍切薑絲有絨毛,切肉滾動,黏肉,切蔬菜得使勁壓……目前中式菜刀以不鏽鋼的居多,優點是不容易生鏽,缺點是保持性不好,而且不好磨。日本和德國有專門的工廠生產刃具鋼,日本的日立鋼鐵專門為關市和堺市的手工藝人製作安來鋼,武生特種鋼鐵也為匠人提供粉末鋼。反觀中國,國內還沒有一家鋼廠為中式菜刀提供專用的鋼材。一些刀用的還是304、416標號的,這樣的不鏽鋼軟,熱處理再做不好,做出的刀不可能鋒利。
  • 德國三叉Wüsthof中式菜刀+磨刀器 特價僅57.10歐
    德國三叉Wüsthof 中式菜刀+磨刀器 特價僅57.10歐】堅持於德國本土製造的品牌三叉說它是頂級也不過分,藍帶廚藝學校的指定廚具。它家就是太低調啦~都沒有花精力在品牌宣傳上。這個套刀太符合我們中國人的使用習慣啦,一把中式菜刀,實用的刀型,沒有雞肋刀!和磨刀器,十分划算!
  • 中國菜刀一片走天下,為什麼中式菜刀是這個樣子的?
    現在世界上有三種刀,一種是西方菜刀,一種是日本菜刀,另一種是中國菜刀。當用日本和西方的方式烹飪時,多種刀具需要一起使用。大多數中國刀具是一把菜刀就能搞定一切食物。這與飲食文化有關。中國注重美食,並不厭倦美食。它切蔬菜和肉非常精細,所以中國刀,因為它的重量和寬度,切起菜來比較流暢。
  • 【精工細活】分類盤點2015最值得買的德國各類品牌廚具!
    中式菜刀是國人使用最頻繁的一把刀,也是購買德國廚具時最經常考慮的。上期小食說過,雙立人最擅長做刀,因此中式菜刀系列是很多中國人的最愛。目前德國市場上銷售的共5款,從入門級的紅點系列,到性價比更高,握感更好的 Pollux 系列,鉚釘固定的手柄造型也更加美觀。當然如果追求更好的品質可以選擇純德國製造的 ZWILLING® Pro 系列的中式菜刀,它的高端之處在於一體成型的鍛造刀,更加耐用,把持感更強。
  • 德國美女來中國生活,不到一個星期就鬱悶了:中國人管這叫菜刀?
    想來大家都知道,在當今二十一世紀的年代,人類世界已經高度發展了,在文化方面可謂是百花齊放,而最重要的一種文化,無疑就是飲食文化,自古以來人們就秉承著民以食為天的道理,像是中國,在飲食文化上做到了極致,不知道折服了多少老外。
  • 《舌尖上的中國3》裡的鐵鍋菜刀,比德國雙立人強太多了!
    每逢佳節胖三斤但是這個春節,你可能會胖十斤因為時隔四年讓萬千吃貨期待的《舌尖3》終於暖心回歸剛剛開播的第一期主題是器具篇從陶器、青銅、鐵器、瓷器中國烹飪器具一路走來燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現中國烹飪方式產生了飛躍今天我們就來盤點一下,古老又實用的中國炊事器具都有哪些?
  • 觸手可及的優質刀具,王太家同款,藤次郎鋸齒刀,中式菜刀,三德刀一網打盡~
    日本是當今世界冶金工業最發達的國家之一,和德國並成為世界刀具大國,目前世界上最常用的二十多種刀具中日本研製的就多大十一種。
  • 外國人爭論的中式菜刀和西式菜刀那個好?網友狂吐槽
    ,切肉還是用菜刀,認為中國廚師這種行為是不專業的更顯得很傖俗。還有老外說:中式菜刀太重了,而且切食物只用一把刀會不會不安全,不衛生?現在我們就來看看我們的網友是怎麼說的,有一位叫紅紅楓葉埋於土的網友說:我是廚師,中國菜刀頭重腳輕其實是最省力氣,因為可以顛刀,尖刀雖然輕但是需要整個手臂的力氣,懂得點讚。還有網友說:我覺得重要的不是刀,而是靈活的腦子。
  • 為什麼中式菜刀長成今天這個樣子?
    現在世界上有三種刀,一種是西式廚刀,一種是日式廚刀,還有一種是中式廚刀。日式和西式做飯的時候,要用很多種配合使用。中式的大多是一把片刀走天下。這與飲食文化有關,中國講究食不厭精膾不厭細,要把菜和肉切的很細,這樣中式刀因為重,寬,切起來就有一種行雲流水的感覺。
  • 德國刀具給中國帶了個好頭,你就說你也想要一把!
    說起中式菜刀的起源也與中國傳統的烹飪文化息息相關,與西方「每一種功能都需要配備一把專門刀具」的哲學不同,中式烹飪講究「一把菜刀走天下
  • 同樣是菜刀,中國vs德國vs日本,廚師水平高下立判?
    都說柴米油鹽醬醋茶才是生活最真實的寫照,即便你的遠方有著詩歌,但你也不能餓著肚子踏上行程吧?所以說,我們終究是離不開吃,離不開食物,當然更是離不開美味;說到美味的食物,一般我們可以聯想到的是廚師,我們和廚師的差別,其實便在於同一道菜的味道上。
  • 小米新品:不粘鋼菜刀,硬條德國雙立人,不再敢黑「中國製造」
    小米新品:不粘鋼菜刀!硬條德國雙立人,不再敢黑「中國製造」「價格屠夫」一直沒有閒著,已經踏進了不粘鋼的菜刀。高質量的德國雙立人與德國雙立人相同,但只賣很低的價格,很多人看完後會立馬想把家裡的超鈍菜刀丟了,馬上扔掉,換成小米不粘鋼菜刀。
  • 最受國人歡迎的德國品牌之一,Zwilling雙立人促銷來了! 全場熱賣低至3.7折!中式大菜刀只要26歐!
    麥茂網 滷味,網紅零食,時蔬每周上新【最受國人歡迎的德國品牌之一,Zwilling雙立人促銷來了!】
  • 雷軍推出不粘鋼菜刀,硬漢德國雙立人,不再敢黑「中國製造」
    雷軍推出不粘鋼菜刀!硬漢德國雙立人,不再敢黑「中國製造」隨著人民生活水平的不斷提高,對所需商品提出了更高的要求和標準。通常當我們開始購買一些家具必需品時,人們開始改變他們的購物標準,從考慮性價比到商品的品牌、質量和外觀。
  • 小米新品:不粘鋼菜刀!硬槓德國雙立人,再也不敢黑「中國製造」
    小米新品:不粘鋼菜刀!硬槓德國雙立人,再也不敢黑「中國製造」最近「價格屠夫」真沒閒著,又插足不粘鋼菜刀。和德國雙立人同款的高品質,卻僅售著超低的價格,很多人看完,都會跟筆者一樣瞬間想丟掉家中的那把超鈍的菜刀,立刻丟棄,換上小米不粘鋼菜刀的衝動。想著曾經因為家中的菜刀鈍到,切一塊肉明明只需要五分鐘,由於家中的刀太鈍,導致切肉時間長達半小時之久,切到懷疑人生後,當下立刻買了一個磨刀器回家,可是事情總是事與願違的,磨了老半天,刀並沒有明顯的鋒利效果。
  • 現代田園風格、中式田園風格、歐式田園風格……你更喜歡哪個?
    因為田園風格最大的一個特點,就是會使用各種各樣的顏色搭配,最終呈現出來的效果特別雜亂,加入簡約風格以後,會將裡面使用到的顏色,全部更換為同一個色系的,能夠相互融合在一起的,整體的裝修效果要比以前好看很多。中式田園風格的基調是豐收的金黃色,儘可能選用木、石、藤、竹、 織物等天然材料裝飾。軟裝飾上常有藤製品,有綠色盆栽、瓷器、陶器等擺設。