蜜汁蒜香雞腿,好吃到飆淚的美味家常菜,鮮嫩多汁入味,新手易學

2021-01-15 騰訊網

蜜汁蒜香雞腿，口感很是軟嫩，鮮嫩多汁超級入味，把清新的蒜香帶入到超受歡迎的雞腿中，幸福到飈眼淚。

它的做法很簡單，適合新手們學起來，一學就會超簡單的家常菜。

用料

雞腿5個，小蔥2根，蒜5瓣，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽少許，蜂蜜1勺，黑胡椒粉1勺。

步驟

1、先把雞腿解凍瀝乾水分，正反兩面各劃幾刀，方便入味，表面可以用吸油紙吸乾水分；

2、把小蔥、蒜剁成末，放到一隻碗中，倒入所有的調料，混合攪拌均勻；

3、把雞腿放進去，抓拌均勻，塗滿整個雞腿表面，按摩一會讓它入味，然後醃製30分鐘以上；

4、燒熱炒鍋，倒入適量多一點的油，溫熱後，放入醃好的雞腿，煎至兩面金黃帶焦色；

5、把碗裡剩下的醃料倒進鍋裡，再倒進半碗開水，沒過食材，蓋上鍋蓋，燜煮至收湯，就可以出鍋啦！

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