廈門海滄區開展食品安全專項調研

本報訊 記者陳家華 發自廈門 為推進食品安全戰略，創建人民滿意的食品安全城市，日前，福建省廈門市海滄投資區管委會主任、海滄區區長遊文昌帶領區食安委相關成員單位深入基層，對食品安全進行專項調研。

調研組先後來到未來海岸商業步行街、外國語學校周邊、嵩嶼中路、海景東五路對食品經營單位進行檢查，並與經營單位進行交談，督促經營單位負責人要嚴格落實食品安全主體責任，自覺履行食品安全法律法規，提升餐飲服務水平，保障群眾飲食安全。在餐飲服務單位檢查時，重點強調了使用「公勺公筷」的重要性和必要性，並指出餐飲單位經營者應主動倡導、杜絕餐飲浪費、實行「光碟行動」等文明餐桌行為，主動成為創建文明城市的參與者、踐行者和推動者。

在永輝超市和石塘農貿市場，遊文昌重點關心百姓的「菜籃子」問題以及疫情防控工作落實情況，要求食品經營者嚴把食品進貨關，嚴格按照食品經營條件貯存、銷售，及時清理包裝破損、腐敗變質、超過保質期限的食品。督促市場開辦者做好農貿市場疫情防控工作，嚴禁非法野生動物交易，並指導其要嚴格對照文明創建標準和測評要求，做好農貿市場的食品安全、環境衛生等管理，營造一個安心、舒心、放心得消費環境。